茶氨酸

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茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中佔重量的1%-2%。文献指出， 茶氨酸因其能夠穿過腦血管障壁（blood–brain barrier (BBB)）而具有一定精神上镇静、提高免疫力、降压降脂以及调节大脑神经信号通路的作用^[1]。

茶氨酸

臨床資料
其他名稱	L-茶氨酸、N-乙基-L-谷氨酸
给药途径	口服
ATC碼	未分配
法律規範狀態
法律規範	合法
识别信息
IUPAC命名法 2-Amino-4-(ethylcarbamoyl)butyric acid
CAS号	3081-61-6 ^Y
PubChem CID	228398 439378
ChemSpider	388498^Y
UNII	8021PR16QO
KEGG	C01047
ChEBI	CHEBI:17394^Y
CompTox Dashboard（英语：CompTox Chemicals Dashboard） (EPA)	DTXSID80184817
ECHA InfoCard	100.019.436
化学信息
化学式	C7H14N2O3
摩尔质量	174.20 g/mol
3D模型（JSmol（英语：JSmol））	交互式图像 交互式图像
熔点	117 °C（243 °F）
SMILES CC[nH]:c(:[o])CCC(N)c(:[o]):[oH] CCNC(=O)CCC(N)C(O)=O
InChI InChI=1S/C7H14N2O3/c1-2-9-6(10)4-3-5(8)7(11)12/h5H,2-4,8H2,1H3,(H,9,10)(H,11,12)^Y Key:DATAGRPVKZEWHA-UHFFFAOYSA-N^Y

参考文献

1. Yoneda, Yukio; Kuramoto, Nobuyuki; Kawada, Koichi. The role of glutamine in neurogenesis promoted by the green tea amino acid theanine in neural progenitor cells for brain health. Neurochemistry International. 2019-10, 129: 104505. doi:10.1016/j.neuint.2019.104505.