パン達人手感烘焙 （「パン」為日文 面包 之意，音同「胖」，因此多數台灣媒體 直接寫成胖達人 ）是台灣的一家連鎖麵包店 ，2010年12月開幕，英文名稱為TOP POT BAKERY ，公司登記名稱為麵包達人有限公司 ，台灣、香港、中國大陆均有分店。之後由2012年4月26日成立的生技達人股份有限公司 入主。[1] 基因國際 。
主要分店 臺灣 臺北市 ：有九家分店 襄陽、松江：轉讓太陽王路易 忠孝、民生、敦南、復興、士林、內湖：歇業 南京：轉讓布里王子の麵包廚房 新北市 ：有二家分店 桃園市 ：有二家分店 新竹縣 ：有一家分店 新竹市 ：有一家分店 臺中市 ：有一家分店 臺南市 ：有一家分店 高雄市 ：有二家分店 香港 上海 由豪潤（上海）餐飲有限公司所經營，董事長是蔡昆成，領導人是許雅鈞與小S。
爭議事件發生起因 香港 胖達人之廣告標榜「天然酵母 ，無添加人工香料 」。 但在2013年8月17日，香港 部落客 Keith（演奏家李冠集）在網路上發表文章質疑胖達人的產品添加人工香精[2] [3]
詐欺與爭議事件 台灣 Keith在網路上發表文章質疑胖達人的產品添加人工香精不久之後，台北市政府衛生局 稽查胖達人，發現9項人工香料（含有合法的食品添加物 溶劑 丙二醇 及多種食用色素 ）；新北市政府衛生局亦查到胖達人外購酵母 含乳化劑 （脂肪酸山梨醇酐酯）[4] 天然酵母 」也拿不出天然證明或製作到發酵連續9天的品管紀錄，與先前聲明使用天然食材製造不符，涉及廣告不實。 2013年8月25日，研發胖達人麵包的「生技達人公司」前任董事長、現任董事莊鴻銘，接受檢察官 偵訊時承認一開始就添加人工香料、香精。檢察官訊後將莊鴻銘由證人改列詐欺罪 被告 ，以新台幣100萬元交保 。[5] [6] 2013年8月26日，胖達人推薦人兼非正式代言人 之一的台灣藝人小S ，代有投資生技達人的丈夫許雅鈞親自鞠躬致歉。[7] [8] 2013年9月1日，胖達人台中公益店員工與顧客因退費發生衝突，一名男員工對顧客飆罵三字經 [9] 2014年1月2日，基因國際發布重大訊息公告，生技達人決議頂讓胖達人全臺灣七家營業據點，讓渡價格為新臺幣1268萬元[10] 2014年2月26日，生技達人宣布減資新臺幣一億五千餘萬元，資本額只剩新臺幣10元，名存實亡。 2014年3月3日，「鼎尚餐飲有限公司」承接胖達人全臺灣八家營業據點並改掛「太陽王路易（Sun Louis）手感烘焙」招牌，胖達人走入歷史[11] 2016年4月13日，承接胖達人的鼎尚餐飲有限公司解散。
參考資料 ^ . [2013-08-26 ] . （原始内容存档于2017-06-17）. ^ 台湾麵包品牌“胖达人”陷香精危机 互联网档案馆 的，存档日期2014-03-11.，亚太日报，2013年8月17日 ^ . ettoday. 2013-08-23 [2013-08-26 ] . （原始内容存档于2019-06-24）. ^ . ettoday. 2013-08-24 [2013-08-26 ] . （原始内容存档于2020-11-29）. ^ 胖達人開始就添香精 前董座認了 （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）. 自由時報. 2013-08-26 ^ . NOWnews. 2013-08-26 [2013-08-27 ] . （原始内容存档于2013-10-04）. ^ 翁羽. . Yes娛樂新聞. 2013-08-26 [2013-08-27 ] . （原始内容存档于2013-08-31）. ^ 徐卉. . 中央通訊社. 2013-08-26 [2013-08-27 ] . （原始内容存档于2013-08-30）. ^ 社會中心. . NOWnews. 2013-09-01 [2014-03-03 ] . （原始内容存档于2015-05-18）. ^ 王宗彤. . 中國時報 即時新聞. 2014-01-02 [2014-03-03 ] . （原始内容存档于2019-06-16）. ^ 郭政芬、王慧瑛、林佳儀. . 聯合報. 2014-03-03 [2014-03-03 ] . （原始内容存档于2014-03-05）.
胖達人, パン達人手感烘焙, パン, 為日文面包之意, 音同, 因此多數台灣媒體直接寫成, 是台灣的一家連鎖麵包店, 2010年12月開幕, 英文名稱為top, bakery, 公司登記名稱為麵包達人有限公司, 台灣, 香港, 中國大陆均有分店, 之後由2012年4月26日成立的生技達人股份有限公司入主, 主要投資者為基因國際, 麵包達人有限公司パン達人手感烘焙top, bakery公司類型有限公司統一編號53113236, 成立2010年12月1日结束2014年1月1日創辦人蔡昆成代表人物董事, 蔡昆成總部, 中. パン達人手感烘焙 パン 為日文面包之意 音同 胖 因此多數台灣媒體直接寫成胖達人 是台灣的一家連鎖麵包店 2010年12月開幕 英文名稱為TOP POT BAKERY 公司登記名稱為麵包達人有限公司 台灣 香港 中國大陆均有分店 之後由2012年4月26日成立的生技達人股份有限公司入主 1 主要投資者為基因國際 麵包達人有限公司パン達人手感烘焙TOP POT BAKERY公司類型有限公司統一編號53113236 查 成立2010年12月1日结束2014年1月1日創辦人蔡昆成代表人物董事 蔡昆成總部 中華民國 臺灣 臺北市中山區南京東路一段36號1樓業務範圍台灣 香港 上海产业食品什貨 飲料零售業產品麵包總資產新台幣1 300 000元所有權者基因生醫 母公司基因國際生技達人股份有限公司パン達人手感烘焙TOP POT BAKERY公司類型股份有限公司統一編號53760009 查 成立2012年4月26日創辦人莊鴻銘代表人物董事長 徐洵平總部 中華民國 臺灣 臺北市大安區忠孝東路四段235號10樓業務範圍台灣 香港 上海产业烘焙炊蒸食品製造業產品麵包總資產新台幣300 000 000元所有權者基因生醫 實收資本額新台幣28 000 010元母公司基因國際 目录 1 主要分店 2 爭議事件發生起因 3 詐欺與爭議事件 4 參考資料主要分店 编辑臺灣臺北市 有九家分店 襄陽 松江 轉讓太陽王路易 忠孝 民生 敦南 復興 士林 內湖 歇業 南京 轉讓布里王子の麵包廚房 新北市 有二家分店 三重重新 轉讓太陽王路易後歇業 板橋文化 歇業 桃園市 有二家分店 桃園中正 轉讓太陽王路易後歇業 中壢延平 歇業 新竹縣 有一家分店 新竹竹北 轉讓太陽王路易後歇業 新竹市 有一家分店 新竹北大 歇業 臺中市 有一家分店 台中公益 轉讓太陽王路易後歇業 臺南市 有一家分店 臺南 轉讓太陽王路易後歇業 高雄市 有二家分店 高雄三多 轉讓太陽王路易 高雄左營 歇業 襄陽店 忠孝店 中壢延平店香港太子店 目前分店靠近香港地鐵太子站附近 近彌敦道763號 上海由豪潤 上海 餐飲有限公司所經營 董事長是蔡昆成 領導人是許雅鈞與小S 一号店 位於上海市黃埔區商業步行街 二号店 位於上海市静安区芮欧百货B2 30 爭議事件發生起因 编辑香港胖達人之廣告標榜 天然酵母 無添加人工香料 但在2013年8月17日 香港部落客Keith 演奏家李冠集 在網路上發表文章質疑胖達人的產品添加人工香精 2 3 對此胖達人揚言對Keith及傳播此訊息之網民提出告訴 詐欺與爭議事件 编辑台灣Keith在網路上發表文章質疑胖達人的產品添加人工香精不久之後 台北市政府衛生局稽查胖達人 發現9項人工香料 含有合法的食品添加物溶劑丙二醇及多種食用色素 新北市政府衛生局亦查到胖達人外購酵母含乳化劑 脂肪酸山梨醇酐酯 4 連胖達人自製的 天然酵母 也拿不出天然證明或製作到發酵連續9天的品管紀錄 與先前聲明使用天然食材製造不符 涉及廣告不實 2013年8月25日 研發胖達人麵包的 生技達人公司 前任董事長 現任董事莊鴻銘 接受檢察官偵訊時承認一開始就添加人工香料 香精 檢察官訊後將莊鴻銘由證人改列詐欺罪被告 以新台幣100萬元交保 5 6 2013年8月26日 胖達人推薦人兼非正式代言人之一的台灣藝人小S 代有投資生技達人的丈夫許雅鈞親自鞠躬致歉 7 8 2013年9月1日 胖達人台中公益店員工與顧客因退費發生衝突 一名男員工對顧客飆罵三字經 9 2014年1月2日 基因國際發布重大訊息公告 生技達人決議頂讓胖達人全臺灣七家營業據點 讓渡價格為新臺幣1268萬元 10 2014年2月26日 生技達人宣布減資新臺幣一億五千餘萬元 資本額只剩新臺幣10元 名存實亡 2014年3月3日 鼎尚餐飲有限公司 承接胖達人全臺灣八家營業據點並改掛 太陽王路易 Sun Louis 手感烘焙 招牌 胖達人走入歷史 11 2016年4月13日 承接胖達人的鼎尚餐飲有限公司解散 參考資料 编辑 可恥 胖達人 硬拗是天然香精 2013 08 26 原始内容存档于2017 06 17 台湾麵包品牌 胖达人 陷香精危机 互联网档案馆的存檔 存档日期2014 03 11 亚太日报 2013年8月17日 專訪 踢爆胖達人 香港部落客Keith 台灣人團結力量 ettoday 2013 08 23 2013 08 26 原始内容存档于2019 06 24 天然發酵也是假 乾酵母含乳化劑 胖達人公告換董事長 ettoday 2013 08 24 2013 08 26 原始内容存档于2020 11 29 胖達人開始就添香精 前董座認了 页面存档备份 存于互联网档案馆 自由時報 2013 08 26 胖達人前董座列被告 一百萬交保 NOWnews 2013 08 26 2013 08 27 原始内容存档于2013 10 04 翁羽 小S就胖達人事件鞠躬道歉欲退股 老公被疑知情不報 Yes娛樂新聞 2013 08 26 2013 08 27 原始内容存档于2013 08 31 徐卉 為夫站台胖達人 小S鞠躬道歉 中央通訊社 2013 08 26 2013 08 27 原始内容存档于2013 08 30 社會中心 店員對客飆罵三字經 胖達人換麵包惹風波 NOWnews 2013 09 01 2014 03 03 原始内容存档于2015 05 18 王宗彤 胖達人擬頂讓全台7據點 中國時報即時新聞 2014 01 02 2014 03 03 原始内容存档于2019 06 16 郭政芬 王慧瑛 林佳儀 胖達人再見 八家關店 八家換老闆 聯合報 2014 03 03 2014 03 03 原始内容存档于2014 03 05 取自 https zh wikipedia org w index php title 胖達人 amp oldid 72697742, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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