秈[註 1]稻（學名：Oryza sativa subsp. indica，臺灣話：sián-tiū），印度型稻，是水稻的一個亞種[1]。秈稻碾出的米叫「秈米」[2]，亦有稱絲苗米（港澳）或在來米（臺灣話：tsāi-lâi-bí）（台灣）[3]。与粳稻相比：秈稻生長適合長日照，較耐熱耐旱；生長期較短，可一年兩至三熟，產量高，或可和其他作物輪作；米粒長但粘性差，米粒中蛋白質和直链澱粉含量均较高[4]。
| 籼稻 |
|---|
| |
| 印度香米 |
| 科学分类 |
|---|
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 演化支： | 鸭跖草类植物 Commelinids |
| 目： | 禾本目 Poales |
| 科： | 禾本科 Poaceae |
| 属： | 稻属 Oryza |
| 种： | |
| 亚种： | 籼稻 O. s. subsp. indica |
| 三名法 |
|---|
Oryza sativa subsp. indica
Kato |
| 異名 |
|---|
- Oryza sativa subsp. hsien Ting
|
概論 编辑
稻米可概分為為非洲型與亞洲型兩大品系。亞洲型又可分為秈稻（印度型）、粳稻（日本型、中國型、溫帶稉稻）以及爪哇稻（熱帶稉稻）三大類。
秈稻適合於熱帶與亞熱帶地區種植，原分布在印度半島（印度、巴基斯坦、孟加拉）、錫蘭島、中南半島及中國南部。
產地與品種 编辑
傳統上，華中、華南、台灣、印度及中南半島種植的為秈稻；而中國淮河以北、西南高海拔地區及朝鮮等地所種植的水稻品種為粳稻。秈稻在長江流域（華中地區）可進行稻麥輪作，在華南地區可實行一年兩熟甚至三熟。著名的有：泰國茉莉香米和增城絲苗。
台灣傳統籼稻品種稱為在來米，於台灣荷治時期與明鄭時期自中國大陸引進。
圖集 编辑
註釋 编辑
参考文獻 编辑
- ^ 呂坤泉; 許志聖; 楊嘉凌. 世界水稻的分類 (PDF). 農業部臺中區農業改良場. [2023-12-05]. （原始内容 (PDF)于2024-01-29）.
- ^ . 教育部異體字字典. [2012-10-09]. （原始内容存档于2017-09-04）.
- ^ 在來米. 教育部臺灣閩南語常用詞辭典. [2023-12-05]. （原始内容于2023-12-05）.
- ^ . 新华网. [2014-12-03]. （原始内容存档于2009-02-21）.
籼稻, xiān, 學名, oryza, sativa, subsp, indica, 臺灣話, sián, tiū, 印度型稻, 是水稻的一個亞種, 秈稻碾出的米叫, 秈米, 亦有稱絲苗米, 港澳, 或在來米, 臺灣話, tsāi, lâi, 台灣, 与粳稻相比, 秈稻生長適合長日照, 較耐熱耐旱, 生長期較短, 可一年兩至三熟, 產量高, 或可和其他作物輪作, 米粒長但粘性差, 米粒中蛋白質和直链澱粉含量均较高, 印度香米科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演化支. 秈 xian 註 1 稻 學名 Oryza sativa subsp indica 臺灣話 sian tiu 印度型稻 是水稻的一個亞種 1 秈稻碾出的米叫 秈米 2 亦有稱絲苗米 港澳 或在來米 臺灣話 tsai lai bi 台灣 3 与粳稻相比 秈稻生長適合長日照 較耐熱耐旱 生長期較短 可一年兩至三熟 產量高 或可和其他作物輪作 米粒長但粘性差 米粒中蛋白質和直链澱粉含量均较高 4 籼稻印度香米科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 单子叶植物 Monocots演化支 鸭跖草类植物 Commelinids目 禾本目 Poales科 禾本科 Poaceae属 稻属 Oryza种 水稻 O sativa亚种 籼稻 O s subsp indica三名法Oryza sativa subsp indicaKato異名Oryza sativa subsp hsien Ting 目录 1 概論 2 產地與品種 3 圖集 4 註釋 5 参考文獻概論 编辑稻米可概分為為非洲型與亞洲型兩大品系 亞洲型又可分為秈稻 印度型 粳稻 日本型 中國型 溫帶稉稻 以及爪哇稻 熱帶稉稻 三大類 秈稻適合於熱帶與亞熱帶地區種植 原分布在印度半島 印度 巴基斯坦 孟加拉 錫蘭島 中南半島及中國南部 產地與品種 编辑傳統上 華中 華南 台灣 印度及中南半島種植的為秈稻 而中國淮河以北 西南高海拔地區及朝鮮等地所種植的水稻品種為粳稻 秈稻在長江流域 華中地區 可進行稻麥輪作 在華南地區可實行一年兩熟甚至三熟 著名的有 泰國茉莉香米和增城絲苗 台灣傳統籼稻品種稱為在來米 於台灣荷治時期與明鄭時期自中國大陸引進 圖集 编辑 nbsp 茉莉香米 絲苗米 Jasmine nbsp Basmati註釋 编辑 秈同籼参考文獻 编辑 呂坤泉 許志聖 楊嘉凌 世界水稻的分類 PDF 農業部臺中區農業改良場 2023 12 05 原始内容存档 PDF 于2024 01 29 秈 字 異體字解說 教育部異體字字典 2012 10 09 原始内容存档于2017 09 04 在來米 教育部臺灣閩南語常用詞辭典 2023 12 05 原始内容存档于2023 12 05 粳米籼米营养大ＰＫ 新华网 2014 12 03 原始内容存档于2009 02 21 取自 https zh wikipedia org w index php title 籼稻 amp oldid 81922230, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。