參考資料 - ^ 波多黎各主食mofongo 異鄉食情 不一樣的香蕉. [2018-02-12]. （原始内容于2018-02-13）.
- ^ Ortiz, Yvonne. A Taste of Puerto Rico: Traditional and New Dishes from the Puerto Rican Community. Plume. 1997. ISBN 0452275482.
- ^ 带上灵魂去旅行——波多黎各的天堂之旅
磨豐果, 此條目標題, 為暫定標題, 可能為原創, 不準確或有爭議, 請注意使用此暫定標題並不代表對其認可, 應先討論以達成共識, 再更名, 移動, 至更適合的標題或維持原狀, mofongo, 是加勒比海地區的一種料理, 主要盛行於波多黎各, 被譽為波多黎各的國菜, 鄰近的多明尼加共和國亦常見, 是拿烹飪用香蕉, 大蕉, 作成的主食, 主要做法為將大蕉炸過後做成泥, 並加上大蒜, 橄欖油, 調味料, 中間則通常鑲入蔬菜及蝦, 雞肉或其他肉類, 除使用大蕉外, 亦可以木薯, 芋头作為主要材料, 三种合在一起的則叫t. 此條目標題 磨豐果 為暫定標題 可能為原創 不準確或有爭議 請注意使用此暫定標題並不代表對其認可 應先討論以達成共識 再更名 移動 至更適合的標題或維持原狀 磨豐果 Mofongo 是加勒比海地區的一種料理 主要盛行於波多黎各 被譽為波多黎各的國菜 鄰近的多明尼加共和國亦常見 磨豐果是拿烹飪用香蕉 大蕉 作成的主食 1 主要做法為將大蕉炸過後做成泥 並加上大蒜 橄欖油 調味料 中間則通常鑲入蔬菜及蝦 雞肉或其他肉類 2 除使用大蕉外 亦可以木薯 芋头作為主要材料 三种合在一起的則叫trifongo 3 Mofongo 鑲入海鮮的Mofongo參考資料 编辑 波多黎各主食mofongo 異鄉食情 不一樣的香蕉 2018 02 12 原始内容存档于2018 02 13 Ortiz Yvonne A Taste of Puerto Rico Traditional and New Dishes from the Puerto Rican Community Plume 1997 ISBN 0452275482 带上灵魂去旅行 波多黎各的天堂之旅 維基教科書的食譜有以下内容 Mofongo维基共享资源中相关的多媒体资源 磨豐果 取自 https zh wikipedia org w index php title 磨豐果 amp oldid 67656536, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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