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日式叉燒

日式叉燒チャーシュー日语チャーシュー(英語:chashu)是一種豬肉料理,名稱雖然源於廣東叉燒,但製法截然不同,更不是一種燒烤食品。

作法 编辑

把整塊豬肉用棉繩扎好後,放進由味醂醬油調製的醬汁炆煮,最後切成薄片。未切成薄片的豬肉尚無法被稱作「叉燒」;要切成能浮在拉麵湯中的肉片才是叉燒。日式叉燒通常會用作日本拉麵的配料。

參見 编辑

日式叉燒, 此條目没有列出任何参考或来源, 2013年11月3日, 維基百科所有的內容都應該可供查證, 请协助補充可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除, チャーシュー, 日语, チャーシュー, 英語, chashu, 是一種日式豬肉料理, 名稱雖然源於廣東叉燒, 但製法截然不同, 更不是一種燒烤食品, 放了兩片叉燒肉的標準醬油拉麵, 鋪滿叉燒肉的一碗麵, 味千拉麵的一碗叉燒拉麵作法, 编辑把整塊豬肉用棉繩扎好後, 放進由味醂, 醬油調製的醬汁炆煮, 最後切成薄片, 未切成薄片的豬肉尚無. 此條目没有列出任何参考或来源 2013年11月3日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除 日式叉燒チャーシュー 日语 チャーシュー 英語 chashu 是一種日式豬肉料理 名稱雖然源於廣東叉燒 但製法截然不同 更不是一種燒烤食品 放了兩片叉燒肉的標準醬油拉麵 鋪滿叉燒肉的一碗麵 味千拉麵的一碗叉燒拉麵作法 编辑把整塊豬肉用棉繩扎好後 放進由味醂 醬油調製的醬汁炆煮 最後切成薄片 未切成薄片的豬肉尚無法被稱作 叉燒 要切成能浮在拉麵湯中的肉片才是叉燒 日式叉燒通常會用作日本拉麵的配料 參見 编辑叉燒 角煮 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 日式叉燒 amp oldid 70244609, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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