山蒼樹（学名：Litsea cubeba），又名豆豉薑、木薑子、山胡椒、山鸡椒，是樟科木薑子屬的一种植物。
| 山蒼樹 |
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| 科学分类 |
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 木兰类植物 Magnoliids |
| 目： | 樟目 Laurales |
| 科： | 樟科 Lauraceae |
| 属： | 木薑子屬 Litsea |
| 种： | 山蒼樹 L. cubeba |
| 二名法 |
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Litsea cubeba
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别名 编辑
木香子（镇源、思茅），木姜子（屏边、思茅、文山、曲靖），山苍子（曲靖、思茅），青皮树（耿马），山苍树、过山香（文山），山胡椒（思茅、大理、保山），野胡椒（大理），大筑子皮（思茅）、澄茄子（文山），毕澄茄（商品名误用），沙海藤、雪白（傣语）。[來源請求]
在臺灣，常使用台灣原住民族泰雅族語「maqaw」音譯為「馬告」，而太魯閣語稱做「Mqrig」、賽夏語稱做「Mae'aew」。[1]
形态 编辑
落葉小喬木，一般高約5至10米。树皮幼时黄绿色，老时变灰褐色；披针形或长椭圆形单叶互生，叶有香气；聚伞花序，生于叶腋，在二至三月開淡黃色小花，具香氣。在七到八月結果。
分布 编辑
用途 编辑
在香港可以在嘉道理農場，烏蛟騰至荔枝窩，城門水塘，金山樹木研習徑等地觀賞。
由於山蒼樹含山蒼子油，是重要的天然香料，它的脂肪油可作工業用途。根葉及果可作藥用，把鮮葉果汁液在皮膚塗擦上可防蚊蟲叮咬；花可以泡茶，果實可作調味料。
臺灣一般當作香料用於食物料理中。賽夏族、泰雅族會把山蒼樹果實搗碎後泡水飲用，太魯閣族則會用根部熬湯或貼於額頭，可以舒緩宿醉的頭痛。[2]
外部連結 编辑
- 民俗植物－山胡椒
- 山雞椒 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 木薑子-香港野花網 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 蓽澄茄 Bi Cheng Qie （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
P
- ^ 山胡椒. 農業知識入口網. 中華民國農業部. 2022-12-07.
- ^ 【馬美食】山林裡的黑珍珠：馬告. 環境資訊中心. 2014-01-30 （中文（臺灣））.
山蒼樹, 此條目介紹的是樟科木薑子屬的一種植物, 关于包含烏藥和黑殼楠的另一屬樟科植物, 请见, 山胡椒屬, 学名, litsea, cubeba, 又名豆豉薑, 木薑子, 山胡椒, 山鸡椒, 是樟科木薑子屬的一种植物, 科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演化支, 被子植物, angiosperms演化支, 木兰类植物, magnoliids目, 樟目, laurales科, 樟科, lauraceae属, 木薑子屬, litsea种, cubeba二名法litse. 此條目介紹的是樟科木薑子屬的一種植物 关于包含烏藥和黑殼楠的另一屬樟科植物 请见 山胡椒屬 山蒼樹 学名 Litsea cubeba 又名豆豉薑 木薑子 山胡椒 山鸡椒 是樟科木薑子屬的一种植物 山蒼樹科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 木兰类植物 Magnoliids目 樟目 Laurales科 樟科 Lauraceae属 木薑子屬 Litsea种 山蒼樹 L cubeba二名法Litsea cubeba Lour Pers 目录 1 别名 2 形态 3 分布 4 用途 5 外部連結别名 编辑木香子 镇源 思茅 木姜子 屏边 思茅 文山 曲靖 山苍子 曲靖 思茅 青皮树 耿马 山苍树 过山香 文山 山胡椒 思茅 大理 保山 野胡椒 大理 大筑子皮 思茅 澄茄子 文山 毕澄茄 商品名误用 沙海藤 雪白 傣语 來源請求 在臺灣 常使用台灣原住民族泰雅族語 maqaw 音譯為 馬告 而太魯閣語稱做 Mqrig 賽夏語稱做 Mae aew 1 形态 编辑落葉小喬木 一般高約5至10米 树皮幼时黄绿色 老时变灰褐色 披针形或长椭圆形单叶互生 叶有香气 聚伞花序 生于叶腋 在二至三月開淡黃色小花 具香氣 在七到八月結果 分布 编辑主要分佈在西藏 四川 雲南 貴州經華南至華東 華中 台灣 東南亞各國 用途 编辑在香港可以在嘉道理農場 烏蛟騰至荔枝窩 城門水塘 金山樹木研習徑等地觀賞 由於山蒼樹含山蒼子油 是重要的天然香料 它的脂肪油可作工業用途 根葉及果可作藥用 把鮮葉果汁液在皮膚塗擦上可防蚊蟲叮咬 花可以泡茶 果實可作調味料 臺灣一般當作香料用於食物料理中 賽夏族 泰雅族會把山蒼樹果實搗碎後泡水飲用 太魯閣族則會用根部熬湯或貼於額頭 可以舒緩宿醉的頭痛 2 外部連結 编辑民俗植物 山胡椒 山雞椒 页面存档备份 存于互联网档案馆 木薑子 香港野花網 页面存档备份 存于互联网档案馆 蓽澄茄 Bi Cheng Qie 页面存档备份 存于互联网档案馆 中藥標本數據庫 香港浸會大學中醫藥學院 繁體中文 英文 P 山胡椒 農業知識入口網 中華民國農業部 2022 12 07 馬美食 山林裡的黑珍珠 馬告 環境資訊中心 2014 01 30 中文 臺灣 取自 https zh wikipedia org w index php title 山蒼樹 amp oldid 78780580, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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