豬仔包是一種香港麵包[1]，雖然以「豬仔」為名，但事實上並沒有任何豬肉成份，也沒有餡料，卻具有外脆內軟的口感[2]。這種麵包常見於香港的麵包店，也成為茶餐廳及港式快餐店的常見食品[2]。
豬仔包的外形主要有兩種，一種呈橢圓形，外型與豬仔有點相似，故得其名，被認為是法式長棍麵包的港式縮短版本[1]；另一種呈圓形[3]，外觀似漢堡包[4]。傳統上，豬仔包可按其表面硬度及鬆脆程度分為「硬豬仔包」與「軟豬仔包」，前者的麵團混合較多低筋麵粉，後者則混合較多高筋麵粉，成品因而有不同硬度[5]；亦可按其味道而分為「甜豬仔包」與「鹹豬仔包」。
吃法 奶油豬仔包
奶油豬仔包，簡稱「奶油豬」，又叫「奶油脆豬」，蛻變自「奶油多士」（煉奶牛油多士），用烘烤香脆的豬仔包，切開兩半，塗上牛油和煉奶而成[4]，在香港一些茶餐廳供應，食用時常配以港式奶茶或鴛鴦。
蒜茸豬仔包
蒜茸豬仔包是蒜茸麵包的變種，使用豬仔包代替法式長棍麵包，塗上蒜茸和牛油，再灑上少許香草碎，然後烘烤而成[1]。
豬扒包
澳門的豬扒包是以豬仔包夾著一塊炸豬扒及洋蔥而成。
資料來源 - ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 意想不到！這種「法國麵包」是香港發明的. 奇摩新聞. 2016-12-05. （原始内容于2022-03-10）.
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- ^ 奶油猪仔包的做法 港式餐厅的热门点心. 中国烘焙网. [2022-03-22]. （原始内容存档于2022-03-22）.
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豬仔包, 是一種香港麵包, 雖然以, 豬仔, 為名, 但事實上並沒有任何豬肉成份, 也沒有餡料, 卻具有外脆內軟的口感, 這種麵包常見於香港的麵包店, 也成為茶餐廳及港式快餐店的常見食品, 一盤短类型麵包起源地香港, 主要成分麵粉及酵母長, 的外形主要有兩種, 一種呈橢圓形, 外型與豬仔有點相似, 故得其名, 被認為是法式長棍麵包的港式縮短版本, 另一種呈圓形, 外觀似漢堡包, 傳統上, 可按其表面硬度及鬆脆程度分為, 前者的麵團混合較多低筋麵粉, 後者則混合較多高筋麵粉, 成品因而有不同硬度, 亦可按其味道而分為. 豬仔包是一種香港麵包 1 雖然以 豬仔 為名 但事實上並沒有任何豬肉成份 也沒有餡料 卻具有外脆內軟的口感 2 這種麵包常見於香港的麵包店 也成為茶餐廳及港式快餐店的常見食品 2 豬仔包一盤短豬仔包类型麵包起源地香港 1 主要成分麵粉及酵母長豬仔包 豬仔包的外形主要有兩種 一種呈橢圓形 外型與豬仔有點相似 故得其名 被認為是法式長棍麵包的港式縮短版本 1 另一種呈圓形 3 外觀似漢堡包 4 傳統上 豬仔包可按其表面硬度及鬆脆程度分為 硬豬仔包 與 軟豬仔包 前者的麵團混合較多低筋麵粉 後者則混合較多高筋麵粉 成品因而有不同硬度 5 亦可按其味道而分為 甜豬仔包 與 鹹豬仔包 目录 1 吃法 1 1 奶油豬仔包 1 2 蒜茸豬仔包 1 3 豬扒包 2 資料來源吃法 编辑奶油豬仔包 编辑 奶油豬仔包 簡稱 奶油豬 又叫 奶油脆豬 蛻變自 奶油多士 煉奶牛油多士 用烘烤香脆的豬仔包 切開兩半 塗上牛油和煉奶而成 4 在香港一些茶餐廳供應 食用時常配以港式奶茶或鴛鴦 蒜茸豬仔包 编辑 蒜茸豬仔包是蒜茸麵包的變種 使用豬仔包代替法式長棍麵包 塗上蒜茸和牛油 再灑上少許香草碎 然後烘烤而成 1 豬扒包 编辑 主条目 豬扒包 澳門的豬扒包是以豬仔包夾著一塊炸豬扒及洋蔥而成 資料來源 编辑 1 0 1 1 1 2 1 3 意想不到 這種 法國麵包 是香港發明的 奇摩新聞 2016 12 05 原始内容存档于2022 03 10 2 0 2 1 奶油豬大比併 茶餐廳必點名物 外脆內軟的冠軍是 香港01 2017 10 13 2019 07 02 原始内容存档于2019 07 02 奶油猪仔包的做法 港式餐厅的热门点心 中国烘焙网 2022 03 22 原始内容存档于2022 03 22 4 0 4 1 5種材料還原茶餐廳名物 自家製香甜奶油脆豬 U Food 2020 07 17 原始内容存档于2020 08 12 麵包文化 港歐 麵 談 Metro Pop 2021 04 11 原始内容存档于2021 05 14 取自 https zh wikipedia org w index php title 豬仔包 amp oldid 72863552, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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