劉來欽（1925年[a]－2007年2月5日），廣東潮安人，企業家、慈善家，牛頭牌沙茶醬創始人，被譽為「台灣沙茶醬之父」。
| 劉來欽 |
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| 出生 | 1925年
中華民國廣東省潮安縣 |
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| 逝世 | 2007年2月5日(2007歲－02－05)（81－82歲） |
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| 国籍 | 中華民國 |
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| 职业 | 企業家 |
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| 配偶 | 施罔腰 |
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| 儿女 | 劉貞秀（長女）
劉珀秀（三女）
劉益成（長子）
劉建成（次子） |
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白手起家
劉來欽生於廣東潮安，隨中華民國國軍撤退到台灣，退伍後在台南縣仁德糖廠作守衛，由人介紹娶台灣籍妻子施罔腰為妻，育四女兩子。因守衛收入無法養家，他就擺攤賣布鞋等、內衣等小生意，生意卻不佳到三餐不繼，於是改賣麵，理由是認為賣不出去至少可自家吃。[1][2][3]
一次劉來欽生疔瘡無法賣麵，沒錢看病，差點要賣掉讀國小一年級時的大女兒，後來學校發起募款才留下大女兒。妻子在困頓時，向台南市住家附近慈蔭亭的觀世音菩薩許願，如度過難關，終生吃素。[1]
當時台灣麵攤多半為陽春麵，劉來欽想到故鄉烹飪時常以沙茶粉調味，便憑兒時記憶自行調製沙茶粉，此舉頗受歡迎，麵攤生意興榮，許多人指名要買沙茶粉。當時的台南市，也有其他潮汕移民販賣沙茶醬；但他生意頭腦好，推出單包商品放在雜貨店寄賣[2]。中廣台南台台長趙森海吃過其沙茶麵後，於節目《點心攤》中大力推薦，劉家沙茶知名度乃由台南地區廣傳至全國。生意愈來愈佳，最後乾脆把麵攤收掉，投入生產沙茶，於1958年成立「好來一食品廠」，1963年改名為「好帝一食品廠」。[1][3]
因劉來欽和大兒子都屬牛[1][3]，又從小覺得牛最能代表吃苦耐勞，便取名為「牛頭牌」作註冊商標[4]。他有「台灣沙茶醬之父」之稱[1]。
劉來欽前面四位孩子皆為女兒，全都得從工廠小女工開始磨練，一旦滿18歲就需開貨車送貨。好帝一食品創業初期生產沙茶粉，緊接著才開發玻璃瓶裝的沙茶醬。創業頭二十年，沙茶醬市場在台灣十分有限；直到1980年代臺灣開始流行吃沙茶火鍋，牛頭牌沙茶醬便首度在《五燈獎》節目上廣告，打響知名度。[4]
擴展經營
1982年，好帝一食品廠遷廠台南縣新市鄉，廠區近一萬坪，更名為「好帝一食品有限公司」[1]。
雖然產品有高湯罐、玉米粒、鮮雞晶等，但沙茶醬仍佔好帝一食品營收的八成；沙茶醬的配方為好帝一食品最高商業機密，四十多年來未曾更改過。沙茶醬使用的狗母魚，以往在中國大陸西南沿海捕捉，之後魚群移到東南亞，後至印度及巴基斯坦海域，而且印度政府還設下保護期，因此公司的採購線也遠到印度及巴基斯坦。[5]
1990年代，家族投資在劉來欽家鄉設廠的電池公司「美美電池」，大兒子劉益成負責開發美國電池市場，小兒子劉建成負責中國大陸電池廠營運[1]。該廠雇用當地員工曾高達七、八千人，約1999年前開始被列入重污染名單，常遭環保單位查訪[6]。劉來欽曾對大陸設廠感言說：「拔樹很難，盆栽可以帶了就走。」[5]
2004年，家族成立殯葬公司，申請開闢墓園，引來龍崎鄉、關廟鄉民眾抗爭，遂以回饋方案消弭地方反彈，開發面積則縮小到廿六點七四公頃[1]。
2005年春，電池廠遭當地居民圍廠抗議、侵入工廠破壞打劫，損失約4千萬台幣[6]，公司因此改用戒急用忍的政策[5]。
重建寺廟
劉來欽擔任慈蔭亭主委期間，對開基共善堂、廣慈庵、鹿耳門天后宮、大岡山超峰寺等廟宇都時有捐獻[7]。他也常年每次捐助40多万人民幣給存心善堂的金韩敬师堂设点发放爱心物资[8]。夫婦也在成功大學等學校設置獎學金[1]。晚年的他常住潮州老家，偶爾回台灣，由友人傅開運協助經營，因捐助重建的慈蔭亭將完工，不時回來關心[1]。
慈蔭亭完工慶成不久，劉來欽於2007年2月5日過世，享壽82歲。家屬低調處理後事，未廣發訃文，也不辦公祭，僅於台南地區報紙《中華日報》刊登未具頭銜、未載明安葬地點的訃聞，並以新臺幣三百多萬元在東成街搭建靈堂，到場的親朋好友不到三十人，家祭後隨即發引，於同月14日凌晨安葬。[1][3]
身後 過世後，好帝一食品由大女兒劉貞秀接任董事長、三女兒劉珀秀擔任總經理，其餘姊妹也在公司擔任要職[4]。劉貞秀也接下慈蔭亭主委一職，辦理急難救助照顧社會弱勢族群[7]。子女也延續父親在存心善堂的善行[8]。後來次女以遭親人冒用名義在銀行開戶使用，為遺產分配與姊姊劉貞秀、妹妹劉珀秀興訟[9]。
2007年11月《自由時報》報導，牛頭牌沙茶醬占台灣沙茶醬市場95%市占率[4]。
女婿蘇國課把岳父母合葬自家經營的墓園「崑陵山安樂園」內，經鄉公所查報違法，遂以新臺幣一百萬元行賄前臺南縣政府殯葬承辦人，於2008年被檢方起訴[10]。時任立法委員的黃偉哲也被依貪污收賄罪嫌起訴，後判無罪[11]。
軼事 劉來欽以樂善好施為鄉親所稱道，一位王姓民眾回憶年輕和村子裡幾個小孩到劉來欽的埤池裡偷抓魚，常來釣魚的劉來欽撞見後沒制止，還問小孩們餓不餓、要不要吃點心麵包？[3]
因劉來欽半夜下葬不立碑，被認為風水有害後代[3]。
註釋 - ^ 生年依据媒体报道的「享年八十三歲」，若為虛歲則為1925年生，該年陽曆1月24日開始為乙丑年，合「生肖屬牛」，應可確定是1925年。
參考 - ^ 1.00 1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 1.06 1.07 1.08 1.09 1.10 周宗禎. 牛頭牌沙茶醬創始人 劉來欽過世. 《聯合報》. 2007-02-14 （中文（臺灣））.
- ^ 2.0 2.1 王昱婷. 潮州老兵獨家秘方 年營收10億. 《自由時報》. 2008-03-27 [2016-03-18]. （原始内容于2019-10-18） （中文（臺灣））.
- ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 許怡雯、潘裕宗. 〈牛頭牌創辦人 半夜下葬不立碑〉. 《時報周刊》 (臺灣: 時報周刊股份有限公司). 2007-04-10, (第1520期) （中文（臺灣））.
- ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 楊雅民. 牛頭牌「醬」士用命 女兒接棒. 《自由時報》. 2007-11-14 [2016-03-18]. （原始内容于2018-06-03） （中文（臺灣））.
- ^ 5.0 5.1 5.2 王昱婷. 《地方產業》獨霸全台50年 牛頭沙茶醬 深耕護霸業. 《自由時報》. 2005-10-03 [2016-03-18] （中文（臺灣））.
- ^ 6.0 6.1 暴力打劫 潮州台資廠損失慘重. TVBS. 2005-04-17 [2016-03-18] （中文（臺灣））.
- ^ 7.0 7.1 陳治交. 帆寮慈蔭亭濟貧 明發放物資. 《中華日報》. 2012-10-31 （中文（臺灣））.
- ^ 8.0 8.1 黄泽群. . 大华网. 2012-12-20 [2016-03-21]. （原始内容存档于2016-03-26） （中文（中国大陆））.
- ^ 牛頭牌第二代爭產 次女獲2千萬美金. 《蘋果日報》. 2011-07-27 [2016-03-18] （中文（臺灣））.
- ^ 辛啟松. 牛頭牌沙茶醬女婿 行賄被訴. 《蘋果日報》. 2008-11-11 [2016-03-18]. （原始内容于2016-04-05） （中文（臺灣））.
- ^ 墓園開發案遭起訴 立委黃偉哲獲判無罪. 中廣新聞. 2010-12-30 [2016-03-21]. （原始内容于2019-08-04） （中文（臺灣））.
劉來欽, 1925年, 2007年2月5日, 廣東潮安人, 企業家, 慈善家, 牛頭牌沙茶醬創始人, 被譽為, 台灣沙茶醬之父, 出生1925年, 中華民國廣東省潮安縣逝世2007年2月5日, 2007歲, 82歲, 国籍, 中華民國职业企業家配偶施罔腰儿女劉貞秀, 長女, 劉珀秀, 三女, 劉益成, 長子, 劉建成, 次子, 目录, 生平, 白手起家, 擴展經營, 重建寺廟, 身後, 軼事, 註釋, 參考生平, 编辑白手起家, 编辑, 生於廣東潮安, 隨中華民國國軍撤退到台灣, 退伍後在台南縣仁德糖廠作守衛, 由. 劉來欽 1925年 a 2007年2月5日 廣東潮安人 企業家 慈善家 牛頭牌沙茶醬創始人 被譽為 台灣沙茶醬之父 劉來欽出生1925年 中華民國廣東省潮安縣逝世2007年2月5日 2007歲 02 05 81 82歲 国籍 中華民國职业企業家配偶施罔腰儿女劉貞秀 長女 劉珀秀 三女 劉益成 長子 劉建成 次子 目录 1 生平 1 1 白手起家 1 2 擴展經營 1 3 重建寺廟 2 身後 3 軼事 4 註釋 5 參考生平 编辑白手起家 编辑 劉來欽生於廣東潮安 隨中華民國國軍撤退到台灣 退伍後在台南縣仁德糖廠作守衛 由人介紹娶台灣籍妻子施罔腰為妻 育四女兩子 因守衛收入無法養家 他就擺攤賣布鞋等 內衣等小生意 生意卻不佳到三餐不繼 於是改賣麵 理由是認為賣不出去至少可自家吃 1 2 3 一次劉來欽生疔瘡無法賣麵 沒錢看病 差點要賣掉讀國小一年級時的大女兒 後來學校發起募款才留下大女兒 妻子在困頓時 向台南市住家附近慈蔭亭的觀世音菩薩許願 如度過難關 終生吃素 1 當時台灣麵攤多半為陽春麵 劉來欽想到故鄉烹飪時常以沙茶粉調味 便憑兒時記憶自行調製沙茶粉 此舉頗受歡迎 麵攤生意興榮 許多人指名要買沙茶粉 當時的台南市 也有其他潮汕移民販賣沙茶醬 但他生意頭腦好 推出單包商品放在雜貨店寄賣 2 中廣台南台台長趙森海吃過其沙茶麵後 於節目 點心攤 中大力推薦 劉家沙茶知名度乃由台南地區廣傳至全國 生意愈來愈佳 最後乾脆把麵攤收掉 投入生產沙茶 於1958年成立 好來一食品廠 1963年改名為 好帝一食品廠 1 3 因劉來欽和大兒子都屬牛 1 3 又從小覺得牛最能代表吃苦耐勞 便取名為 牛頭牌 作註冊商標 4 他有 台灣沙茶醬之父 之稱 1 劉來欽前面四位孩子皆為女兒 全都得從工廠小女工開始磨練 一旦滿18歲就需開貨車送貨 好帝一食品創業初期生產沙茶粉 緊接著才開發玻璃瓶裝的沙茶醬 創業頭二十年 沙茶醬市場在台灣十分有限 直到1980年代臺灣開始流行吃沙茶火鍋 牛頭牌沙茶醬便首度在 五燈獎 節目上廣告 打響知名度 4 擴展經營 编辑 1982年 好帝一食品廠遷廠台南縣新市鄉 廠區近一萬坪 更名為 好帝一食品有限公司 1 雖然產品有高湯罐 玉米粒 鮮雞晶等 但沙茶醬仍佔好帝一食品營收的八成 沙茶醬的配方為好帝一食品最高商業機密 四十多年來未曾更改過 沙茶醬使用的狗母魚 以往在中國大陸西南沿海捕捉 之後魚群移到東南亞 後至印度及巴基斯坦海域 而且印度政府還設下保護期 因此公司的採購線也遠到印度及巴基斯坦 5 1990年代 家族投資在劉來欽家鄉設廠的電池公司 美美電池 大兒子劉益成負責開發美國電池市場 小兒子劉建成負責中國大陸電池廠營運 1 該廠雇用當地員工曾高達七 八千人 約1999年前開始被列入重污染名單 常遭環保單位查訪 6 劉來欽曾對大陸設廠感言說 拔樹很難 盆栽可以帶了就走 5 2004年 家族成立殯葬公司 申請開闢墓園 引來龍崎鄉 關廟鄉民眾抗爭 遂以回饋方案消弭地方反彈 開發面積則縮小到廿六點七四公頃 1 2005年春 電池廠遭當地居民圍廠抗議 侵入工廠破壞打劫 損失約4千萬台幣 6 公司因此改用戒急用忍的政策 5 重建寺廟 编辑 劉來欽擔任慈蔭亭主委期間 對開基共善堂 廣慈庵 鹿耳門天后宮 大岡山超峰寺等廟宇都時有捐獻 7 他也常年每次捐助40多万人民幣給存心善堂的金韩敬师堂设点发放爱心物资 8 夫婦也在成功大學等學校設置獎學金 1 晚年的他常住潮州老家 偶爾回台灣 由友人傅開運協助經營 因捐助重建的慈蔭亭將完工 不時回來關心 1 慈蔭亭完工慶成不久 劉來欽於2007年2月5日過世 享壽82歲 家屬低調處理後事 未廣發訃文 也不辦公祭 僅於台南地區報紙 中華日報 刊登未具頭銜 未載明安葬地點的訃聞 並以新臺幣三百多萬元在東成街搭建靈堂 到場的親朋好友不到三十人 家祭後隨即發引 於同月14日凌晨安葬 1 3 身後 编辑過世後 好帝一食品由大女兒劉貞秀接任董事長 三女兒劉珀秀擔任總經理 其餘姊妹也在公司擔任要職 4 劉貞秀也接下慈蔭亭主委一職 辦理急難救助照顧社會弱勢族群 7 子女也延續父親在存心善堂的善行 8 後來次女以遭親人冒用名義在銀行開戶使用 為遺產分配與姊姊劉貞秀 妹妹劉珀秀興訟 9 2007年11月 自由時報 報導 牛頭牌沙茶醬占台灣沙茶醬市場95 市占率 4 女婿蘇國課把岳父母合葬自家經營的墓園 崑陵山安樂園 內 經鄉公所查報違法 遂以新臺幣一百萬元行賄前臺南縣政府殯葬承辦人 於2008年被檢方起訴 10 時任立法委員的黃偉哲也被依貪污收賄罪嫌起訴 後判無罪 11 軼事 编辑劉來欽以樂善好施為鄉親所稱道 一位王姓民眾回憶年輕和村子裡幾個小孩到劉來欽的埤池裡偷抓魚 常來釣魚的劉來欽撞見後沒制止 還問小孩們餓不餓 要不要吃點心麵包 3 因劉來欽半夜下葬不立碑 被認為風水有害後代 3 註釋 编辑 生年依据媒体报道的 享年八十三歲 若為虛歲則為1925年生 該年陽曆1月24日開始為乙丑年 合 生肖屬牛 應可確定是1925年 參考 编辑 人物主题 台湾主题 广东主题 饮食主题 1 00 1 01 1 02 1 03 1 04 1 05 1 06 1 07 1 08 1 09 1 10 周宗禎 牛頭牌沙茶醬創始人 劉來欽過世 聯合報 2007 02 14 中文 臺灣 2 0 2 1 王昱婷 潮州老兵獨家秘方 年營收10億 自由時報 2008 03 27 2016 03 18 原始内容存档于2019 10 18 中文 臺灣 3 0 3 1 3 2 3 3 3 4 3 5 許怡雯 潘裕宗 牛頭牌創辦人 半夜下葬不立碑 時報周刊 臺灣 時報周刊股份有限公司 2007 04 10 第1520期 中文 臺灣 4 0 4 1 4 2 4 3 楊雅民 牛頭牌 醬 士用命 女兒接棒 自由時報 2007 11 14 2016 03 18 原始内容存档于2018 06 03 中文 臺灣 5 0 5 1 5 2 王昱婷 地方產業 獨霸全台50年 牛頭沙茶醬 深耕護霸業 自由時報 2005 10 03 2016 03 18 中文 臺灣 6 0 6 1 暴力打劫 潮州台資廠損失慘重 TVBS 2005 04 17 2016 03 18 中文 臺灣 7 0 7 1 陳治交 帆寮慈蔭亭濟貧 明發放物資 中華日報 2012 10 31 中文 臺灣 使用 accessdate 需要含有 url 帮助 8 0 8 1 黄泽群 爱心人士捐款购买爱心过冬物资 金平千多贫困户受惠 大华网 2012 12 20 2016 03 21 原始内容存档于2016 03 26 中文 中国大陆 牛頭牌第二代爭產 次女獲2千萬美金 蘋果日報 2011 07 27 2016 03 18 中文 臺灣 辛啟松 牛頭牌沙茶醬女婿 行賄被訴 蘋果日報 2008 11 11 2016 03 18 原始内容存档于2016 04 05 中文 臺灣 墓園開發案遭起訴 立委黃偉哲獲判無罪 中廣新聞 2010 12 30 2016 03 21 原始内容存档于2019 08 04 中文 臺灣 取自 https zh wikipedia org w index php title 劉來欽 amp oldid 75973643, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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