描述 编辑 全麦面包中含有较丰富的维生素B 、维生素E ，以及纤维素 等营养素，营养密度 [2] 美国 等国家会要求在白面包中添加叶酸，以补强白面包的营养、降低脊柱裂 的发病率[3]
相比白面包 ，全麦面包的口感一般较差。一般意义上的全麦面包是由全麦面粉制作，但市面上也有销售白面粉掺杂麸皮 制作的假全麦面包。这种白面粉掺杂麸皮制作的全麦面包有时也会加入焦糖色色素使其颜色与真正的全麦面包接近[4] [5]
参考资料 编辑 ^ Frances Sienkiewicz Sizer; Ellie Whitney. Nutrition - Concepts and Controversies 13th edition. Wadsworth, Cengage Learning. ISBN 978-1-133-61011-3 ^ Jean'e E Freeman; Sandra K Anderson. Career Longevity: The Bodywork Practitioner's Guide to Wellness & Body Mechanics. F.A. Davis. 2012: 350. ISBN 978-0-8036-3296-7 ^ 奥塔韦. 食物强化与营养素补充剂技术、安全与法规. 1 March 2011: 14. ISBN 978-7-5019-7888-5 ^ 王兴国. 吃好三顿饭. 2014: 39. ISBN 978-7-5113-4823-4 ^ 財團法人中華民國消費者文教基金會. 消費者報導391期: 來杯穀物飲──市售即食穀物沖泡包品質測試. 消費者報導雜誌社. 2013: 9 [2020-07-28 ] . GGKEY:WP3GPE4EZ6Q. （原始内容于2020-08-13）.
全麦面包, 是指用全麥麵粉制作的面包, 颜色一般呈现棕色, 一块类型棕面包, 英语, brown, bread, 主要成分全麦面粉, 英语, whole, wheat, flour, 描述, 编辑中含有较丰富的维生素b, 维生素e, 以及纤维素等营养素, 营养密度, 英语, nutrient, density, 相较白面包高, 因白面包中维生素b含量较中低, 美国等国家会要求在白面包中添加叶酸, 以补强白面包的营养, 降低脊柱裂的发病率, 相比白面包, 的口感一般较差, 一般意义上的是由全麦面粉制作, 但市面上也有. 全麦面包是指用全麥麵粉制作的面包 1 E 2 颜色一般呈现棕色 全麦面包一块全麦面包类型棕面包 英语 Brown bread 主要成分全麦面粉 英语 Whole wheat flour 描述 编辑全麦面包中含有较丰富的维生素B 维生素E 以及纤维素等营养素 营养密度 英语 Nutrient density 相较白面包高 2 因白面包中维生素B含量较全麦面包中低 美国等国家会要求在白面包中添加叶酸 以补强白面包的营养 降低脊柱裂的发病率 3 相比白面包 全麦面包的口感一般较差 一般意义上的全麦面包是由全麦面粉制作 但市面上也有销售白面粉掺杂麸皮制作的假全麦面包 这种白面粉掺杂麸皮制作的全麦面包有时也会加入焦糖色色素使其颜色与真正的全麦面包接近 4 5 参考资料 编辑 Frances Sienkiewicz Sizer Ellie Whitney Nutrition Concepts and Controversies 13th edition Wadsworth Cengage Learning ISBN 978 1 133 61011 3 引文格式1维护 冗余文本 link Jean e E Freeman Sandra K Anderson Career Longevity The Bodywork Practitioner s Guide to Wellness amp Body Mechanics F A Davis 2012 350 ISBN 978 0 8036 3296 7 奥塔韦 食物强化与营养素补充剂技术 安全与法规 1 March 2011 14 ISBN 978 7 5019 7888 5 王兴国 吃好三顿饭 2014 39 ISBN 978 7 5113 4823 4 財團法人中華民國消費者文教基金會 消費者報導391期 來杯穀物飲 市售即食穀物沖泡包品質測試 消費者報導雜誌社 2013 9 2020 07 28 GGKEY WP3GPE4EZ6Q 原始内容存档于2020 08 13 取自 https zh wikipedia org w index php title 全麦面包 amp oldid 72648454, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
文章 ，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。