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魚漿, 魚羹, 為一種魚肉製成的食品, 有時亦使用具魚味的食品添加劑取代, 做法是混合魚肉去皮, 剔骨, 加澱粉, 攪拌而製成, 主要以近水地区新鲜小杂鱼加0, 食盐後粉碎研磨, 使其中盐溶性蛋白肌球蛋白溶解出来所形成, 是許多加工食品的原料, 如中式的肉羹, 魚丸, 花枝丸, 日式的魚板, 甜不辣等都是以為原料的加工食品, 蟹蒲, kanikama, 參見, 编辑浮水虱目魚羹, 蟹肉棒, 这是一篇與食材或調味料相關的小作品, 你可以通过编辑或修订扩充其内容, 查论编, 取自, https, wikipedia, . 魚漿 魚羹 為一種魚肉製成的食品 有時亦使用具魚味的食品添加劑取代 做法是混合魚肉去皮 剔骨 加澱粉 攪拌而製成 主要以近水地区新鲜小杂鱼加0 1 0 3 食盐後粉碎研磨 使其中盐溶性蛋白肌球蛋白溶解出来所形成 魚漿是許多加工食品的原料 如中式的肉羹 魚丸 花枝丸 日式的魚板 甜不辣等都是以魚漿為原料的加工食品 蟹蒲 Kanikama 參見 编辑浮水虱目魚羹 蟹肉棒 这是一篇與食材或調味料相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 魚漿 amp oldid 75224404, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，