此條目或其章節极大或完全地依赖于某个单一的来源 。(2019年3月25日 ) 请协助補充多方面可靠来源 以改善这篇条目 。"菜餚" — 网页、新闻、书籍、学术、图像 ），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源（判定指引 ）
菜餚 ，又名料理 ，粵語 又名餸 ，指蔬菜 、肉类 、蛋类 等经烹调 后，可食用的食物 ，不過多半不包括米飯 在內。菜餚一般放在餐具 上供人食用，也有些菜餚可以直接用手拿著食用。食譜 中會記錄菜餚需要的材料、份量及烹调方式。
命名 許多菜餚會有專屬的名稱，例如酸味燉牛肉 （sauerbraten）、麻婆豆腐 ，有些則只有敘述性的名稱，例如烤肋排。許多菜餚會以地名來命名，有些是因為和特殊的地點有關，例如波士頓焗豆 [1]
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參考資料 ^ 'Oeufs poches Florentine'/Poached eggs with cheese sauce and spinach, p.138 in Practical Cookery , by Victor Ceserani and Ronald Kinton, 10th ed. Hodder Education, 2004.
菜餚, 此條目或其章節极大或完全地依赖于某个单一的来源, 2019年3月25日, 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目, 致使用者, 请搜索一下条目的标题, 来源搜索, 网页, 新闻, 书籍, 学术, 图像, 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源, 判定指引, 又名料理, 粵語又名餸, 指蔬菜, 肉类, 蛋类等经烹调后, 可食用的食物, 不過多半不包括米飯在內, 一般放在餐具上供人食用, 也有些可以直接用手拿著食用, 食譜中會記錄需要的材料, 份量及烹调方式, 麻婆豆腐, 酸味燉牛肉命名, 编辑許多會有專屬的. 此條目或其章節极大或完全地依赖于某个单一的来源 2019年3月25日 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目 致使用者 请搜索一下条目的标题 来源搜索 菜餚 网页 新闻 书籍 学术 图像 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源 判定指引 菜餚 又名料理 粵語又名餸 指蔬菜 肉类 蛋类等经烹调后 可食用的食物 不過多半不包括米飯在內 菜餚一般放在餐具上供人食用 也有些菜餚可以直接用手拿著食用 食譜中會記錄菜餚需要的材料 份量及烹调方式 麻婆豆腐 酸味燉牛肉命名 编辑許多菜餚會有專屬的名稱 例如酸味燉牛肉 sauerbraten 麻婆豆腐 有些則只有敘述性的名稱 例如烤肋排 許多菜餚會以地名來命名 有些是因為和特殊的地點有關 例如波士頓焗豆 英语 Boston baked beans 或是佛羅倫斯丁骨大牛排 1 相關條目 编辑 饮食主题 前菜 擺盤 英语 Food presentation 刀工 英语 Garnish food 中式糕點 主食 湯參考資料 编辑 Oeufs poches Florentine Poached eggs with cheese sauce and spinach p 138 in Practical Cookery by Victor Ceserani and Ronald Kinton 10th ed Hodder Education 2004 这是一篇有關家庭生活和社会生活的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 菜餚 amp oldid 73944746, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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