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大連老窖, 大连老窖产于大连的一系列白酒, 源于1913年10月10日日本人于当地创立的森川造酒厂, 抗战后在1945年被中国政府接收, 后多次易名, 但大连老窖本身则迟至1975年10月1日才推出, 为麸曲清香型白酒, 改革开放后酒厂派十名技术骨干赴茅台学艺, 两年后于1989年开发出了酱香型白酒, 并被誉为, 北方小茅台, 因两地自然环境不同, 还是和同为酱香型的茅台有所不同, 且茅台为大曲酒, 则为麸曲酒, 参考文献, 编辑, 于光, 中国陈年白酒收藏大典, 名优酒分册, 天津市, 天津科学技术出版社, 20. 大连老窖产于大连的一系列白酒 1 2 源于1913年10月10日日本人于当地创立的森川造酒厂 抗战后在1945年被中国政府接收 后多次易名 2 但大连老窖本身则迟至1975年10月1日才推出 2 为麸曲清香型白酒 1 改革开放后酒厂派十名技术骨干赴茅台学艺 两年后于1989年开发出了酱香型白酒 并被誉为 北方小茅台 2 因两地自然环境不同 大連老窖还是和同为酱香型的茅台有所不同 且茅台为大曲酒 大連老窖则为麸曲酒 1 参考文献 编辑 1 0 1 1 1 2 于光 中国陈年白酒收藏大典 名优酒分册 天津市 天津科学技术出版社 2018年 489页 2018年5月1日 ISBN 755764753X 原始内容存档于2020年10月22日 简体中文 2 0 2 1 2 2 2 3 大连老窖 获 北方小茅台 美誉 2012年2月1日 原始内容存档于2020年10月15日 简体中文 这是一篇與飲品相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 大連老窖 amp oldid 71363634, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，