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池州小粑

池州小粑,也称贵池小粑,为源自中國安徽省池州市貴池區小吃,是一種中式麵餅

贵池区一个早市摊点的小粑。

概述 编辑

池州小粑的起源年份不详,但在20世纪就已经流行于安徽省贵池县池州镇(今池州市区)一带,民众时常以面粉糯米粉制作早点,其中包括用面粉、糯米粉制作的蒸粑应市,当地甚至有“齐山十八家,家家做小粑”的说法[1][2]。通常以冬粉萝卜丝豆角或咸菜等为馅料,其中用萝卜做馅料的小粑松软有嚼劲,开胃助消化[3][4]。2021年入选安徽招牌菜[5]

参考来源 编辑

  1. ^ 贵池市地方志编撰委员会. 贵池县志. 合肥: 黄山书社. 1994.8: 853. ISBN 7-80535-821-4 (中文(简体)). 
  2. ^ 若尘. 贵池小粑. 池州日报. 2016-05-20 [2023-04-20]. (原始内容于2023-04-20). 
  3. ^ 池州市文化和旅游局. 贵池小粑. 池州市人民政府入口网站. 2023-01-12 [2023-04-20]. (原始内容于2023-04-20). 
  4. ^ 池州小粑. 池州文明网. 2016-01-20 [2022-08-11]. [失效連結]
  5. ^ 池州3道菜入选“安徽招牌菜”. 池州日报. 2021-02-03 [2022-08-11]. [失效連結]

外部鏈接 编辑

  • 早餐中国 安徽池州小粑 (页面存档备份,存于互联网档案馆
  • 央视网-大叔做30年池州小粑 成学生时代难忘味道 (页面存档备份,存于互联网档案馆

参见 编辑

池州小粑, 也称贵池小粑, 为源自中國安徽省池州市貴池區的小吃, 是一種中式麵餅, 贵池区一个早市摊点的小粑, 目录, 概述, 参考来源, 外部鏈接, 参见概述, 编辑的起源年份不详, 但在20世纪就已经流行于安徽省贵池县池州镇, 今池州市区, 一带, 民众时常以面粉, 糯米粉制作早点, 其中包括用面粉, 糯米粉制作的蒸粑应市, 当地甚至有, 齐山十八家, 家家做小粑, 的说法, 通常以冬粉, 萝卜丝, 豆角或咸菜等为馅料, 其中用萝卜做馅料的小粑松软有嚼劲, 开胃助消化, 2021年入选安徽招牌菜, 参考来源, . 池州小粑 也称贵池小粑 为源自中國安徽省池州市貴池區的小吃 是一種中式麵餅 贵池区一个早市摊点的小粑 目录 1 概述 2 参考来源 3 外部鏈接 4 参见概述 编辑池州小粑的起源年份不详 但在20世纪就已经流行于安徽省贵池县池州镇 今池州市区 一带 民众时常以面粉 糯米粉制作早点 其中包括用面粉 糯米粉制作的蒸粑应市 当地甚至有 齐山十八家 家家做小粑 的说法 1 2 通常以冬粉 萝卜丝 豆角或咸菜等为馅料 其中用萝卜做馅料的小粑松软有嚼劲 开胃助消化 3 4 2021年入选安徽招牌菜 5 参考来源 编辑 贵池市地方志编撰委员会 贵池县志 合肥 黄山书社 1994 8 853 ISBN 7 80535 821 4 中文 简体 请检查 date 中的日期值 帮助 若尘 贵池小粑 池州日报 2016 05 20 2023 04 20 原始内容存档于2023 04 20 池州市文化和旅游局 贵池小粑 池州市人民政府入口网站 2023 01 12 2023 04 20 原始内容存档于2023 04 20 池州小粑 池州文明网 2016 01 20 2022 08 11 失效連結 池州3道菜入选 安徽招牌菜 池州日报 2021 02 03 2022 08 11 失效連結 外部鏈接 编辑早餐中国 安徽池州小粑 页面存档备份 存于互联网档案馆 央视网 大叔做30年池州小粑 成学生时代难忘味道 页面存档备份 存于互联网档案馆 参见 编辑中式面饼 馅饼 取自 https zh wikipedia org w index php title 池州小粑 amp oldid 78759199, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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