解酲汤（朝鮮語：해장국／解酲국?），一般又稱解酒湯，是韓國料理中有解酒功效的汤。解酲湯有多種款式，一般是用牛血、牛骨肉、大白菜乾等熬成的濃湯，但也有使用豬肉代替牛肉。
种类 解酲湯的製作方法和味道因地區而異。一般而言，首爾地區的解酒湯湯底用牛骨熬製，然後加入芽菜、蘿蔔、大白菜、大蔥、牛血塊、豆醬煮成豆醬湯。首爾鍾路區民進洞的解酲湯廣受食客歡迎。[1]
其他解酲湯包括：
- 排骨解酲汤（朝鮮語：뼈 해장국）:用猪排骨加辣椒粉，大葱等辅料一起煮沸而成。
- 豆芽解酲汤（朝鮮語：콩나물 해장국）
- 明太解酲汤（朝鮮語：황태 해장국）
- 血块解酲汤（朝鮮語：선지 해장국）
資料來源 - ^ 해장국. Nate/EncyKorea （韩语）.
解酲汤, 朝鮮語, 해장국, 解酲국, 一般又稱解酒湯, 是韓國料理中有解酒功效的汤, 解酲湯有多種款式, 一般是用牛血, 牛骨肉, 大白菜乾等熬成的濃湯, 但也有使用豬肉代替牛肉, 血块朝鲜语名稱諺文해장국汉字解酲국文观部式haejangguk马, 赖式haechangkuk种类, 编辑解酲湯的製作方法和味道因地區而異, 一般而言, 首爾地區的解酒湯湯底用牛骨熬製, 然後加入芽菜, 蘿蔔, 大白菜, 大蔥, 牛血塊, 豆醬煮成豆醬湯, 首爾鍾路區民進洞的解酲湯廣受食客歡迎, 其他解酲湯包括, 排骨, 朝鮮語, 해. 解酲汤 朝鮮語 해장국 解酲국 一般又稱解酒湯 是韓國料理中有解酒功效的汤 解酲湯有多種款式 一般是用牛血 牛骨肉 大白菜乾等熬成的濃湯 但也有使用豬肉代替牛肉 解酲汤血块解酲汤朝鲜语名稱諺文해장국汉字解酲국文观部式haejangguk马 赖式haechangkuk种类 编辑解酲湯的製作方法和味道因地區而異 一般而言 首爾地區的解酒湯湯底用牛骨熬製 然後加入芽菜 蘿蔔 大白菜 大蔥 牛血塊 豆醬煮成豆醬湯 首爾鍾路區民進洞的解酲湯廣受食客歡迎 1 其他解酲湯包括 排骨解酲汤 朝鮮語 뼈 해장국 用猪排骨加辣椒粉 大葱等辅料一起煮沸而成 豆芽解酲汤 朝鮮語 콩나물 해장국 明太解酲汤 朝鮮語 황태 해장국 血块解酲汤 朝鮮語 선지 해장국 資料來源 编辑 해장국 Nate EncyKorea 韩语 这是一篇與朝鮮半島相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 解酲汤 amp oldid 73818724, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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