蜜雪冰城
蜜雪冰城是中国一家以冰淇淋、茶饮为主的连锁经营品牌[1]，发端于1997年，以高性价比为特色，门店遍布全中国，特别是密集布局于三四线城市，是中國門店规模最大的连锁茶飲品牌之一。
| 蜜雪冰城股份有限公司 | |
|---|---|
| MIXUEBINGCHENG Co., Ltd. | |
| 机构代码 | 9141010567535195X9 （查） |
| 成立 | 中国河南省郑州市金水区燕庄 1997年6月 |
| 創辦人 | 张红超 |
| 代表人物 | 张红甫（总裁） |
| 總部 | 中国河南省郑州市金水区文化路与北环交叉口瀚海·北金商务A座16楼 |
| 产业 | 餐饮业 |
| 產品 | 茶饮、烘焙及其他甜品 |
| 网站 | www |
历史
初期發展
1997年6月，就讀河南财经学院的大一学生张红超为了减轻家庭负担，在郑州燕庄兼職摆摊卖冷饮，冷飲攤的名字叫「寒流刨冰」。
1999年4月，改在門店開業，創立了第一家“蜜雪冰城” [2]，后因遇到拆迁，多次转移地址经营。
2003年，轉型為“蜜雪冰城家常菜馆”。
2006年，重回冷饮市場，在菜馆开设“蜜雪冰城超级冰堡”。
2007年春天，第一家冰淇淋店在东风路开业。
公司化
2008年春，在文化路注册成立“郑州蜜雪冰城商贸有限公司”，冰激淋加盟店达到180余家。
2010年，公司更名为“郑州两岸企业管理有限公司”。
2012年，成立「河南大咖食品有限公司」，实现核心原料自产化。
2014年，在焦作温县建立仓储物流中心，在全国範圍內推行物流免运费政策，得到快速发展。
2015年元旦，公司入驻金水区文化路与北环交叉口瀚海·北金商务中心，拥有四千余平米的5A甲级写字楼。
2018年，新建450亩的两岸集团产业园；越南首家门店在河内开业。同年11月，公司与营销公司华与华合作，推出以头戴王冠、身披红色披风、手持冰淇淋甜筒权杖的白色雪人形象“雪王”，成为其吉祥物；之后蜜雪冰城从品牌形象到门店设计、物料周边，全部围绕“雪王”符号来制定，甚至门店打烊后，都能在卷闸门上看到巨大的“雪王”[3]。
2020年6月22日，蜜雪冰城通過官方微博宣布全球門店突破一萬家[4]，同時也是中國首家門店破萬的茶飲品牌[5]。
2020年，蜜雪冰城于印度尼西亚开设分店[6]， 印尼首店位于万隆的Cihampelas Walk购物中心。
2022年2月，蜜雪冰城于马来西亚和新加坡开设分店[6]，目前马来西亚吉隆坡2间、新山1间分店。同年9月22日，蜜雪冰城的A股上市申请获中国证监会受理。招股书显示，蜜雪冰城2021年营业收入为103.51亿元，较上年同期增长121.18%。截至2022年3月末，蜜雪冰城公司共有门店数量22,276家，门店数量位居中国现制茶饮行业第一，其门店网络已覆盖中国境内31个省份、自治区、直辖市和境外的越南、印尼等国家。除蜜雪冰城外，公司还拥有现磨咖啡连锁品牌“幸运咖”和现制冰淇淋连锁品牌“极拉图”[7]。
2022年11月23日，蜜雪冰城正式在韩国首尔中央大学附近开设分店，12月2日，蜜雪冰城深夜在小红书账号MIXUE.Japan上宣布即将在日本开设分店，位置锁定在了日本东京表参道[6][8]
主要产品
主题曲
2021年6月3日，蜜雪冰城官方在哔哩哔哩发布了改编自美国乡村民谣《哦，苏珊娜》的“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”主题曲MV，该主题曲随即被众多网友二次创作成各种衍生版本，并成为一个在中國爆红的网络用词。
新聞事件
2021年5月14日，蜜雪冰城旗下门店郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店被媒体曝光存在篡改开封後的纯牛奶、红豆罐头、燕麦罐头等食材的日期标签，以及使用隔夜奶浆、奶茶半成品的食品安全问题[10]。5月15日，蜜雪冰城通过官方微博发布致歉声明，责令涉事门店停业整顿[11]。全国多地市场监管部门针对蜜雪冰城开展专项整治行动，河南省市场监督管理局下发了《在全省餐饮服务环节对蜜雪冰城篡改开封食材效期、过夜奶浆仍使用等行为开展专项检查的通知》。郑州蜜雪冰城35家门店被责令限期整改，3家门店立即停业整改，9家被当场下达行政处罚决定书[12]。沈丘县内20家蜜雪冰城门店，有14家存在虚构开封时间、卫生条件不合格等问题[13]。江苏张家港市对全市蜜雪冰城门店进行突击检查，结果7家门店均有不规范操作，其中一家门店涉嫌篡改开封食材日期标签[14]。
2022年8月29日，河南郑州一女子称喝蜜雪冰城茶包时发现数只虫子和虫卵。蜜雪冰城表示會尝试跟顾客联系，沟通解决[15]。
参考资料
- ^ 蜜雪冰城：“贫民窟”里的奶茶巨头 南方周末. www.infzm.com. [2021-02-22]. （原始内容于2021-07-02）.
- ^ 蜜雪冰城门店规模破万，河南品牌走向全球_央广网. hn.cnr.cn. [2021-06-17]. （原始内容于2021-04-17）.
- ^ 俞瑶; 蔡晓仪. . 红星新闻. 2021-10-13 [2022-01-02]. （原始内容存档于2021-10-13）.
- ^ 王子揚. 蜜雪冰城全球门店突破万家. 新京报. 2020-06-22 [2021-02-22]. （原始内容于2021-07-02） （中文（中国大陆））.
- ^ 外灘. 分店過萬估值200億元 你聽都沒聽過的奶茶店正挑戰喜茶龍頭地位. 香港01. 2020-06-22 [2021-04-16]. （原始内容于2021-04-19） （中文（香港））.
- ^ 6.0 6.1 6.2 蜜雪冰城即将登陆日本 韩国首店也已正式开业 - 电商报. www.dsb.cn. [2022-12-06]. （原始内容于2022-12-06） （中文）.
- ^ 蜜雪冰城预披露招股书，门店数量居国内现制茶饮行业第一. 界面新闻. 2022-09-22 [2022-10-03]. （原始内容于2022-10-07）.
- ^ 日本蜜雪冰城. 小红书. [2022-12-09].
- ^ 3元/支卖到爆，茶饮店要不要学习蜜雪冰城上冰淇淋？. 界面新闻. 2021-01-25 [2021-02-22]. （原始内容于2021-07-02） （中文（中国大陆））.
- ^ 郭帅. 蜜雪冰城的“秘密”：篡改开封食材日期、过夜奶浆仍使用. news.sina.com.cn. 2021-05-17 [2021-06-17]. （原始内容于2021-06-24）.
- ^ 被曝篡改食材开封日期等，“蜜雪冰城”致歉：涉事门店停业整顿_澎湃质量报告_澎湃新闻-The Paper. www.thepaper.cn. [2021-06-17]. （原始内容于2021-06-24）.
- ^ 蜜雪冰城被曝光使用过期原材料，郑州多家门店被监管部门调查，今天结果来了_检查. www.sohu.com. [2021-06-17]. （原始内容于2021-07-02） （英语）.
- ^ 虚构开封时间、卫生条件不合格，我县14家蜜雪冰城存在问题-沈丘县人民政府. www.shenqiu.gov.cn. [2021-06-17]. （原始内容于2021-06-24）.
- ^ 张家港监管部门突击检查7家“蜜雪冰城”门店，发现均有不规范操作 - 天津滨海网. bhsb.tjbhnews.com. [2021-06-17]. （原始内容于2021-06-24）.
- ^ 蜜雪冰城茶包被曝喝出多条虫子，武汉多门店无同款产品在售. [2022-09-01]. （原始内容于2022-09-01）.
外部链接
| 外部视频链接 | |
|---|---|
| 蜜雪冰城主题曲MV 中英双语版 |
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