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藥食

藥食藥飯(韓語:약식약밥),是朝鮮民族的一種甜點,主要原料是糯米,輔以栗子紅棗松子麻油等配料,以蜂蜜(舊時稱為「藥」)或肉桂醬油調味,蒸製而成。

藥食
諺文약식 / 약밥
汉字藥食 / 藥밥
文观部式yaksik / yakbap
马-赖式yaksik / yakpap

此物最早見於《三國遺事[1]。相傳公元488年農曆正月十五日,一隻烏鴉的吵鬧使新羅炤知麻立干避過了一場陰謀。為紀念此事跡,每年的這一天都以糯米作祭祀,是為藥食的起源。在高麗時期已經加入各種配料。据说朝鮮時期中國使臣曾经将药食带回北京,口味受到當時中國人的歡迎。

菜食除了在農曆正月十五日(大滿月)以外,在婚宴、回甲等儀式上都有出現。

参考文献 编辑

  1. ^ 《三國遺事》卷一·紀異第一「射琴匣」

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藥食, 或藥飯, 韓語, 약식, 약밥, 是朝鮮民族的一種甜點, 主要原料是糯米, 輔以栗子, 紅棗, 松子, 麻油等配料, 以蜂蜜, 舊時稱為, 或糖, 肉桂和醬油調味, 蒸製而成, 諺文약식, 약밥汉字, 藥밥文观部式yaksik, yakbap马, 赖式yaksik, yakpap此物最早見於, 三國遺事, 相傳公元488年農曆正月十五日, 一隻烏鴉的吵鬧使新羅的炤知麻立干避過了一場陰謀, 為紀念此事跡, 每年的這一天都以糯米作祭祀, 是為的起源, 在高麗時期已經加入各種配料, 据说朝鮮時期的中國使臣曾经将药. 藥食或藥飯 韓語 약식 약밥 是朝鮮民族的一種甜點 主要原料是糯米 輔以栗子 紅棗 松子 麻油等配料 以蜂蜜 舊時稱為 藥 或糖 肉桂和醬油調味 蒸製而成 藥食諺文약식 약밥汉字藥食 藥밥文观部式yaksik yakbap马 赖式yaksik yakpap此物最早見於 三國遺事 1 相傳公元488年農曆正月十五日 一隻烏鴉的吵鬧使新羅的炤知麻立干避過了一場陰謀 為紀念此事跡 每年的這一天都以糯米作祭祀 是為藥食的起源 在高麗時期已經加入各種配料 据说朝鮮時期的中國使臣曾经将药食带回北京 口味受到當時中國人的歡迎 菜食除了在農曆正月十五日 大滿月 以外 在婚宴 回甲等儀式上都有出現 参考文献 编辑 三國遺事 卷一 紀異第一 射琴匣 相關條目 编辑八寶飯 松片 韩菓 朝鲜打糕 韩国料理 取自 https zh wikipedia org w index php title 藥食 amp oldid 80016565, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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