蕓薹 （學名 ：Brassica rapa 白菜型油菜 [3] [4] 蕓薹属 的一種植物，可作為葉菜 （如小白菜 、大白菜 、菜心 ）、根用植物（如蕪菁 ）和作為植物油 （注意，此並非更常見的甘藍型油菜 ，詳見油菜 ）食用。
芸薹 野生蕓薹 科学分类 界： 植物界 Plantae演化支 ：维管植物 Tracheophyta演化支 ：被子植物 Angiosperms演化支 ：真双子叶植物 Eudicots演化支 ：蔷薇类植物 Rosids目： 十字花目 Brassicales科： 十字花科 Brassicaceae属： 芸薹属 Brassica 种： 芸薹 B. rapa 二名法 Brassica rapa 異名 [2] Brassica campestris L., 1753
在十八世紀時，卡爾·林奈 視蕪菁和油用的變種（即白菜型油菜 ）為不同的品種並分別命名為 B. rapa 和 B. campestris 。然而二十世紀的分類學家發現這些植物是異體受精 Brassica rapa 則被繼承下來作為種學名，而 B. campestris 已非正式學名。[5]
此品種變種（B. rapa var. campestris ）的種子也是植物油 的來源，所以此品種被泛稱為白菜型油菜 ；蕓薹屬 其他較常見的品種為甘藍型油菜 （Brassica napus ）和芥菜型油菜 （Brassica juncea ）。[6]
亚种及变种 编辑 蕪菁 （學名 ：Brassica rapa subsp. rapa 芸薹 （學名 ：Brassica rapa subsp. oleifera 大白菜 （學名 ：Brassica rapa subsp. pekinensis 小白菜 （學名 ：Brassica rapa subsp. chinensis 上海白菜 南方油白菜 菜薹 （學名 ：Brassica rapa subsp. chinensis var. parachinensis 水菜 （學名 ：Brassica rapa var. nipposinica 小松菜 （學名 ：Brassica rapa var. perviridis 塌棵菜 （學名 ：Brassica rapa var. narinosa 圖片 编辑 參考文献 编辑 ^ Kell, S.P. Brassica rapa . The IUCN Red List of Threatened Species 2011 : e.T170112A6718191. ^ Brassica rapa L.. In: The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/ [2017-10-29].^ Clive Stace. New Flora of the British Isles. Cambridge: Cambridge. 1997. ISBN 978-0-521-58935-2 ^ . Cas.vanderbilt.edu. [2010-06-10 ] . （原始内容存档于2010-06-27）. ^ Canola Council of Canada, Phil Thomas(editor), Canola Varieties, Canola Growers Manual 2003, Chapter 2, . [2009-07-12 ] . （原始内容存档于2009-07-12）. ^ . Canola Council of Canada. （原始内容存档于2009-07-12）. 外部連結 编辑 Multilingual taxonomic information from the University of Melbourne 維基物種 上的相關信息：蕓薹Brassica rapa . ITIS [17 November 2006] . The official Fast Plants （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） website. 延伸阅读 编辑
芸薹, 蕓薹, 學名, brassica, rapa, 又稱白菜型油菜, 是蕓薹属的一種植物, 可作為葉菜, 如小白菜, 大白菜, 菜心, 根用植物, 如蕪菁, 和作為植物油, 注意, 此並非更常見的甘藍型油菜, 詳見油菜, 食用, 野生蕓薹保护状况数据缺乏, iucn, 科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演化支, 被子植物, angiosperms演化支, 真双子叶植物, eudicots演化支, 蔷薇类植物, rosids目, 十字花目, brassicales. 蕓薹 學名 Brassica rapa 又稱白菜型油菜 3 4 是蕓薹属的一種植物 可作為葉菜 如小白菜 大白菜 菜心 根用植物 如蕪菁 和作為植物油 注意 此並非更常見的甘藍型油菜 詳見油菜 食用 芸薹野生蕓薹保护状况数据缺乏 IUCN 3 1 1 科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 真双子叶植物 Eudicots演化支 蔷薇类植物 Rosids目 十字花目 Brassicales科 十字花科 Brassicaceae属 芸薹属 Brassica种 芸薹 B rapa二名法Brassica rapaL 1753異名 2 Brassica campestrisL 1753在十八世紀時 卡爾 林奈視蕪菁和油用的變種 即白菜型油菜 為不同的品種並分別命名為 B rapa 和 B campestris 然而二十世紀的分類學家發現這些植物是異體受精 英语 Allogamy 因此認為是相同的物種 自從蕪菁已先被林奈氏命名 Brassica rapa 則被繼承下來作為種學名 而 B campestris 已非正式學名 5 此品種變種 B rapa var campestris 的種子也是植物油的來源 所以此品種被泛稱為白菜型油菜 蕓薹屬其他較常見的品種為甘藍型油菜 Brassica napus 和芥菜型油菜 Brassica juncea 6 目录 1 亚种及变种 2 圖片 3 參考文献 4 外部連結 5 延伸阅读亚种及变种 编辑蕪菁 學名 Brassica rapa subsp rapa 芸薹 學名 Brassica rapa subsp oleifera 北方小油菜 大白菜 學名 Brassica rapa subsp pekinensis 为结球白菜 华北小白菜 小白菜 學名 Brassica rapa subsp chinensis 为不结球白菜 上海白菜 南方油白菜 菜薹 學名 Brassica rapa subsp chinensis var parachinensis 水菜 學名 Brassica rapa var nipposinica 小松菜 學名 Brassica rapa var perviridis 塌棵菜 學名 Brassica rapa var narinosa 圖片 编辑 nbsp 油菜 紫羅蘭 nbsp 油菜 紫羅蘭 參考文献 编辑 Kell S P Brassica rapa The IUCN Red List of Threatened Species 2011 2011 e T170112A6718191 Brassica rapa L In The Plant List 2013 Version 1 1 Published on the Internet http www theplantlist org 2017 10 29 Clive Stace New Flora of the British Isles Cambridge Cambridge 1997 ISBN 978 0 521 58935 2 Brassica rapa Cas vanderbilt edu 2010 06 10 原始内容存档于2010 06 27 Canola Council of Canada Phil Thomas editor Canola Varieties Canola Growers Manual 2003 Chapter 2 存档副本 2009 07 12 原始内容存档于2009 07 12 Chapter 2 Canola Varieties Canola Council of Canada 原始内容存档于2009 07 12 外部連結 编辑Multilingual taxonomic information from the University of Melbourne nbsp 維基物種上的相關信息 蕓薹 PROTAbase on Brassica rapa Brassica rapa ITIS 17 November 2006 The official Fast Plants 页面存档备份 存于互联网档案馆 website 延伸阅读 编辑 编 nbsp 欽定古今圖書集成 博物彙編 草木典 蕓薹部 出自陈梦雷 古今圖書集成 维基共享资源中相关的多媒体资源 芸薹 取自 https zh wikipedia org w index php title 芸薹 amp oldid 74208924, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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