蔥屬

蔥屬（学名：Allium）为石蒜科的一属植物。全球葱属有1206种，是单子叶植物中最大的属之一。广泛分布于在北半球从地中海地区到亚洲东部以及北美洲西部。包含許多多年生鱗莖植物，雖然有少數種蔥屬植物並不結成堅實的鱗莖。

葱属
Allium flavum
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	单子叶植物 Monocots
目：	天門冬目 Asparagales
科：	石蒜科 Amaryllidaceae
亚科：	葱亚科 Allioideae
族：	葱族 Allieae
属：	葱属 Allium L., 1753
模式種
蒜 Alium sativum L., 1753
亚属
见正文
異名^[1]
列表 Cepa Mill. Moly Mill. Porrum Mill. Saturnia Maratti Moenchia Medik. 1790, illegitimate homonym not Ehrh. 1783 nor Roth 1788 nor Wender. ex Steud. 1841 Ascalonicum P.Renault Schoenoprasum Kunth Ophioscorodon Wallr. Geboscon Raf. Codonoprasum Rchb. Molium (G.Don) Haw. Nectaroscordum Lindl. Aglitheis Raf. Endotis Raf. Getuonis Raf. Gynodon Raf. Kalabotis Raf. Kepa Tourn. ex Raf. Kromon Raf. Loncostemon Raf. Maligia Raf. PanstenumRaf. Plexistena Raf. Stelmesus Raf. Stemodoxis Raf. Praskoinon Raf. Trigonea Parl. Caloscordum Herb. Berenice Salisb. 1866, illegitimate homonym not Tul. 1857 Briseis Salisb. Butomissa Salisb. Calliprena Salisb. Camarilla Salisb. Canidia Salisb. Hexonychia Salisb. Hylogeton Salisb. Iulus Salisb. Molyza Salisb. Phyllodolon Salisb. Raphione Salisb. Schoenissa Salisb. Xylorhiza Salisb. 1866, illegitimate homonym not Nutt. 1840 Anguinum Fourr. Rhizirideum Fourr. Scorodon Fourr. Milula Prain Validallium Small

科別

蔥屬過去隸屬於百合科（Liliaceae），具有大約1250種，或是歸於獨立的葱科（Alliaceae）；現在植物學分類將葱科降級為蔥亞科，歸在石蒜科底下^[2]。

亚属

• 蒜亚属 Allium
• 美洲葱亚属 Amerallium
• 茖葱亚属 Anguinum
• 野韭亚属 Butomissa
• 长梗韭亚属 Caloscordum
• 洋葱亚属 Cepa
• 杯花韭亚属 Cyathophora
• 黑葱亚属 Melanocrommyum
• 单花韭亚属 Microscordum
• 西西里蜜蒜亚属 Nectaroscordum
• 麝香葱亚属 Polyprason
• 高地蒜亚属 Porphyroprason
• 北韭亚属 Reticulatobulbosa
• 山韭亚属 Rhizirideum
• 粗根韭亚属 Vvedenskya

本属包括以下物种：^[3]

葱属的物种

• Allium aaseae Ownbey
• Allium abbasii R.M.Fritsch
• Allium abdelkaderi Sennen & Mauricio
• Allium ablyanthum Zahar.
• Allium abramsii (Ownbey & Aase ex Traub) McNeal
• Allium acidoides Stearn
• 针叶韭 Allium aciphyllum J.M.Xu
• Allium acre C.Presl
• 尖瓣葱 Allium acuminatum Hook.
• Allium acutiflorum Loisel.
• Allium aegilicum Tzanoud.
• Allium aeginiense Brullo, Giusso & Terrasi
• Allium aetnense Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium affine Ledeb.
• Allium afghanicum Wendelbo
• 细茎韭 Allium aflatunense B.Fedtsch.
• Allium agrigentinum Brullo & Pavone
• Allium akaka Regel, 1875
• 莲座韭 Allium akaka S.G.Gmel. ex Schult. & Schult.f.
• Allium akirense N.Friesen & Fragman^[4]
• Allium aksekiense Özhatay, Koyuncu & E.Kaya
• Allium aktauense F.O.Khass. & Esankulov
• 鄂尔多斯韭 Allium alabasicum Y.Z.Zhao
• Allium aladaghense Memariani & Joharchi
• Allium alaicum Vved.
• Allium alamutense Razifard et al.
• Allium alamutense Razyfard, Zarre & R.M.Fritsch
• Allium albanicum Brullo, C.Brullo, Cambria, Giusso & Salmeri
• Allium albidum Fisch.
• Allium albiflorum Omelczuk
• Allium albotunicatum O.Schwarz
• Allium albovianum Vved.
• Allium alekii R.M.Fritsch & M.V.Agab.
• Allium alexandrae Vved.
• Allium alexeianum Regel
• Allium alibile A.Rich.
• Allium alpicola Verl.
• Allium alpinariae Özhatay & Kollmann
• Allium alpinarii Özhatay & Kollmann
• Allium alpinum Regel
• 阿尔泰葱 Allium altaicum Pall.
• Allium altissimum Regel
• Allium altoatlanticum Seregin
• Allium altyncolicum N.Friesen
• Allium altynicolicum Frizen
• Allium amethysticum Tausch
• Allium amethystinum Tausch
• 象大蒜 Allium ampeloprasum L.，南欧蒜
  • 象大蒜 Allium ampeloprasum var. ampeloprasum
  • 韭蔥 Allium ampeloprasum var. porrum
• 直立韭 Allium amphibolum Ledeb.
• Allium amplectens Torr.
• Allium anacoleum Hand.-Mazz.
• Allium anatolicum Özhatay & B.Mathew
• Allium anceps Kellogg
• Allium angolensis Baker
• Allium angulosum L.
• 矮韭 Allium anisopodium Ledeb.
  • 糙莛韭 Allium anisopodium var. zimmermannianum (Gilg) F. T. Wang & Tang
• Allium anisotepalum Vved.
• Allium ankarense Yild.
• Allium antalyense Eren, Çinbilgel & Parolly
• Allium antiatlanticum Emb. & Maire
• Allium anzalonei Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium apenninum A.Huett ex Nyman
• Allium apergii Trigas, Iatroú & Tzanoud.
• Allium apolloniensis Biel, Kit Tan & Tzanoud.
• Allium apulum Brullo, Guglielmo, Pavone & Salmeri
• Allium archeotrichon Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium arkitense R.M.Fritsch
• Allium arlgirdense Blakelock
• Allium armenum Boiss. & Kotschy
• Allium armerioides Boiss.
• 南星韭 Allium aroides Popov & Vved.
• Allium arsuzense Eker & Koyuncu
• Allium artemisietorum Eig & Feinbrun
• Allium asarense R.M.Fritsch & Matin
• 火葱 Allium ascalonicum L.，西亚火葱，胡葱
• Allium aschersonianum Barbey
• Allium asclepiadeum Bornm.
• Allium asirense B.Mathew
• Allium asperiflorum Miscz. ex Grossh.
• Allium assadii Seisums
• Allium atlanticum Sennen & Mauricio, 1933
• 深紫韭 Allium atropurpureum Waldst. & Kit.
• Allium atrorubens S.Watson
• 蓝苞葱 Allium atrosanguineum Schrenk
  • 费葱 Allium atrosanguineum var. fedschenkoanum (Regel) G. H. Zhu & Turland
  • 藏葱 Allium atrosanguineum var. tibeticum (Regel) G. H. Zhu & Turland
• Allium atroviolaceum Boiss.
• Allium atroviolaceum x Allium polyanthum
• Allium aucheri Boiss.
• 耳丝韭 Allium auriculatum Kunth
• Allium austinae M.E.Jones
• Allium austrodanubiense N.Friesen & Seregin
• 南伊朗蒜 Allium austroiranicum R.M.Fritsch
• Allium austrokyushuense M.Hotta
• Allium austrosibiricum N.Friesen
• Allium autumnale P.H.Davis
• Allium autumniflorum F.O.Khass. & Akhani
• Allium aybukeae H.Duman & Eksi
• Allium azaurenum Gomb.
• Allium aznavense R.M.Fritsch
• Allium azutavicum Kotukhov
• Allium backhousianum Regel
• Allium baekdusanense Y.N.Lee
• Allium baeticum Boiss.
• Allium bajtulinii Bajtenov & I.I.Kamenetskaya
• Allium bakhtiaricum Regel
• Allium balansae Boiss.
• Allium balcanicum Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium balkhanicum (R.M.Fritsch & F.O.Khass.) R.M.Fritsch
• Allium baluchistanicum Wendelbo
• Allium bamianense F.O.Khass.
• Allium barsczewskii Lipsky
• Allium barszczewskii
• Allium barthianum Asch. & Schweinf.
• Allium basalticum Fragman & R.M.Fritsch
• Allium basrszczewskii
• Allium bassitense J.Thiébaut
• Allium baytopiorum Kollmann & Özhatay
• 蓝花韭 Allium beesianum W.W.Sm.
• Allium bekeczalicum Lazkov
• Allium bellulum Prokh.
• Allium biceptrum S.Wats.
• 砂韭 Allium bidentatum Fisch. ex Prokh. & Ikonn.-Gal.
• Allium biflorum Larrañaga
• Allium bigelovii S.Watson
• Allium bigelowii S.Watson
• Allium bilgeae Yild.
• Allium bilgilii H.Duman & Eksi
• Allium bingoelense Yild. & Kiliç
• Allium birkinshawii Mouterde
• Allium bisceptrum S.Watson
• Allium bisotunense R.M.Fritsch
• 白韭 Allium blandum Wall.
• Allium blomfieldianum Asch. & Schweinf.
• Allium boissieri Regel
• Allium bolanderi S.Watson
• Allium bonariensis Griseb., 1879
• Allium bornmuelleri Hayek
• Allium borszcaowii Regel
• Allium borszczowii Regel
• Allium botschantzevii Kamelin
• Allium bourgeaui Rech.f.
• Allium brachyodon Boiss.
• 短苞葱 Allium brachyscapum Vved.
• Allium brachyspathum Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium brachyspathum Nemirova & Trotskaya
• Allium bracteolatum Wendelbo
• Allium brandegeei S.Watson
• Allium brevicaule Boiss. & Balansa
• Allium brevidens Vved.
• 矮齿韭 Allium brevidentatum F.Z.Li
• Allium brevidentiforme Vved.
• Allium brevipes Ledeb.
• Allium breviscapum Stapf
• Allium brevistylum S.Watson
• Allium brulloi Salmeri
• Allium brussalisii Tzanoud. & Kypr.
• Allium bucharicum Regel
• Allium bungei Boiss.
• 布里亚特扭叶韭 Allium burjaticum N.Friesen
• Allium burlevii Davidson & Moxley, 1923
• Allium burlewii Davidson
• 棱叶韭 Allium caeruleum Pall.
• Allium caesioides Wendelbo
• 知母韭 Allium caesium Schrenk
• 棱叶韭 Allium caespitosum Siev. ex Bong. & C.A.Mey.，疏生韭
• Allium calabrum (N.Terracc.) Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium calamarophilon Phitos & Tzanoud.
• Allium callidyction C.A.Mey. ex Kunth
• Allium callimischon Link
• Allium calocephalum Wendelbo
• Allium calyptratum Boiss.
• 风铃韭 Allium campanulatum S.Watson
• Allium campanuliflorum Geyer ex Hook.
• 加拿大韭 Allium canadense L.
• Allium canariense (Regel) N.Friesen & P.Schönfelder
• Allium candargyi Karavok. & Tzanoud.
• Allium candolleanum Albov
• Allium capillare Desf.
• Allium capitellatum Boiss.
• Allium cappadocicum Boiss. & Balansa
• 垂花山葱 Allium caputmedusae AiryShaw
• Allium cardiostemon Fisch. & C.A.Mey.
• 石生韭 Allium caricoides Regel
• Allium carinatum Hablitz
• Allium carinatum L.
• Allium carinatum Schulz
• 龙骨韭 Allium carinatum Sm.
• Allium carmeli Boiss.
• Allium caroli-henrici Wendelbo
• 镰叶韭 Allium carolinianum DC.
• 黑海韭 Allium caspium (Pall.) M.Bieb.
• Allium cassium Boiss.
• Allium castellanense (Garbari, Miceli & Raimondo) Brullo, Guglielmo, Pavone & Salmeri
• Allium cathodicarpum Wendelbo
• 洋蔥 Allium cepa L.，洋蒜、皮牙孜
  • 火蔥 Allium cepa var. aggregatum，冬蔥，分蔥
  • 楼子葱 Allium cepa var. proliferum Regel
• Allium cephalonicum Brullo, Pavone & Salmeri
• 垂花韭 Allium cernuum Roth
• Allium chalcophengos AiryShaw
• Allium chalkii Tzanoud. & Kollmann
• 矮银韭 Allium chamaemoly L.
• Allium chamaespathum Boiss.
• Allium chamarense M.M.Ivanova
• Allium chaneti Gand., 1920
• 昌都韭 Allium changduense J.M.Xu
• Allium cheysuricum Tscholok.
• 剑川韭 Allium chienchuanense J.M.Xu
• Allium chilense Regel
• 薤 Allium chinense G.Don，藠头
• Allium chitralicum F.T.Wang & Tang
• 冀韭 Allium chiwui F.T.Wang & Tang
• Allium chloranthum Boiss.
• Allium chloroneurum Boiss.
• Allium chlorotepalum R.M.Fritsch & M.Jaeger
• Allium chodsa-bakirganicum G.Gaffarov & Turak.
• Allium chodsha-bakirganicum Gaffarov & Turak.
• Allium choriotepalum Wendelbo
• Allium chorkessaricum F.O.Khass. & Tojibaev
• Allium christophii Trautv.
• Allium chrysantherum Boiss. & Reut.
• 野葱 Allium chrysanthum Regel
• 折被韭 Allium chrysocephalum Regel
• Allium chychkanense R.M.Fritsch
• Allium ciliatum Sims, 1804
• Allium circassicum Kolak.
• Allium circinnatum Sieber
• Allium circumflexum Wendelbo
• Allium cisferganense R.M.Fritsch
• Allium cithaeronis Bogdanovic, C.Brullo, Brullo, Giusso, Musarella & Salmeri
• 细叶北韭 Allium clathratum Ledeb.
• Allium clausum Vved.
• Allium clivorum R.M.Fritsch
• Allium colchicifolium Boiss.
• Allium columbianum (Ownbey & Mingrone) P.M.Peterson, Annable & Rieseberg
• Allium commutatum Guss.
• Allium commutatum x Allium porrum
• Allium compactum P.Candargy, 1897
• 黄花葱 Allium condensatum Turcz.
• Allium confragosum Vved.
• Allium consanguineum Kunth
• Allium constrictum (Ownbey & Mingrone) P.M.Peterson, Annable & Rieseberg
• Allium convallarioides Grossh.
• Allium cornutum Clementi
• Allium corsicum Jauzein, J.-M.Tison, Deschâtres & H.Couderc
• Allium coryi M.E.Jones
• Allium costatovaginatum Kamelin & Levichev
• Allium crameri Asch. & Boiss.
• Allium cratericola Eastw.
• Allium crenulatum Wiegand
• Allium cretaceum N.Friesen & Seregin
• Allium crispum Greene
• 纸花韭 Allium cristophii Trautv.
• Allium croaticum Bogdanovic, Brullo, Mitic & Salmeri
• Allium crystallinum Vved.
• Allium cucullatum Wendelbo
• Allium cupani Raf.
• Allium cupuliferum Regel
• Allium curtum Boiss. & Gaill.
• Allium cuthbertii Small
• 天蓝韭 Allium cyaneum Regel
• 杯花韭 Allium cyathophorum Bureau & Franch.
• Allium cyprium Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium cyrilli Ten.
• Allium czelghauricum Bordz.
• Allium dagestanicum Grossh.
• 达吉韭 Allium daghestanicum Grossh.
• Allium damascenum Feinbrun
• Allium daninianum Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium darwasicum Regel
• Allium dasyphyllum Vved.
• Allium decaisnei C.Presl
• Allium deciduum Özhatay & Kollmann
• 星花蒜 Allium decipiens Fisch. ex Schult. & Schult.f.
• Allium decoratum Turginov & Tojibaev
• Allium delicatulum Siev. ex Schult. & Schult.f.
• 迷人韭 Allium delicatulum Siev. ex Willd., 1830
• 短齿韭 Allium dentigerum Prokh.
• Allium denudatum F.Delaroche
• Allium denudatum Redouté
• Allium derderianum Regel
• Allium descendens Pall., 1830
• Allium deserti-syriaci Feinbrun
• Allium desertorum Forssk.
• Allium diabolense (Ownbey & Aase ex Traub) McNeal
• Allium dichlamydeum Greene
• Allium dictuon H.St.John
• Allium dictyoprasum C.A.Mey. ex Kunth
• Allium dictyoprasum Ledeb., 1852
• Allium dictyoscordum Vved.
• Allium didentatum Fisch. ex Prokh.
• Allium dilatatum Zahar.
• Allium dinsmorei Rech.f.
• Allium diomedeum Brullo, Guglielmo, Pavone & Salmeri
• Allium dirphianum Brullo, Guglielmo, Pavone, Salmeri & Terrasi
• Allium djimilense Boiss. ex Regel
• Allium dodecadontum Vved.
• Allium dodecanesi Karavok. & Tzanoud.
• Allium dolichomischum Vved.
• Allium dolichostylum Vved.
• Allium dolichovaginatum R.M.Fritsch
• Allium doloncarense Regel
• Allium donmezii Mutlu & Karakus
• Allium douglasii Hook.
• Allium drepanophyllum Vved.
• Allium drobovii Vved.
• Allium drummondii Regel
• Allium drusorum Feinbrun
• 准噶尔韭 Allium dshungaricum Vved.
• Allium dumebuchum H.J.Choi, 2021
• Allium dumetorum Feinbrun & Szel.
• Allium durangoense Traub
• Allium durtaeanum J.Gay, 1847
• Allium ebusitanum Font Quer
• Allium ebusitanum FontQuer
• 贺兰韭 Allium eduardi Stearn ex Airy Shaw
• Allium eduardi Stearn ex AiryShaw
• Allium efeae Özhatay & I.Genç
• Allium egorovae M.V.Agab. & Ogan.
• Allium ekeri E.Kaya & Koçyigit
• Allium ekimianum E.Kaya et al.
• Allium ekimianum Eksi, Koyuncu & Özkan
• Allium elaounii El Mokni, 2022
• Allium elburzense Wendelbo
• Allium eldivanense Özhatay
• 秀丽韭 Allium elegans Drobow
• 雅韭 Allium elegantulum Kitag.
• Allium ellipticum Wall.
• Allium ellisii Hook.f.
• Allium elmaliense Deniz & Sümbül
• Allium elmendorfii M.E.Jones ex Ownbey
• Allium elmendorfii M.E.Jones, 1933
• Allium enginii Özhatay & B.Mathew
• Allium erdelii Zucc.
• Allium eremoprasum Vved.
• Allium ericetorum Thore
• Allium eriocoleum Vved.
• Allium ertugrulii Demir. & Uysal
• Allium erubescens K.Koch
• Allium erythraeum Griseb.
• Allium erzincanicum Özhatay & Kandemir
• Allium esfahanicum R.M.Fritsch
• Allium esfandiarii Matin
• Allium euboicum Rech.f.
• Allium eugenii Vved.
• Allium eulae Cory ex T.M.Howard
• Allium eurotophilum Wiggins
• Allium euschoenoprasum Syme
• 真籽韭 Allium eusperma AiryShaw
• Allium exaltatum (Meikle) Brullo, Pavone, Salmeri & Venora
• Allium exile Boiss. & Orph.
• 镰刀叶韭 Allium falcifolium Hook. & Arn.
• 梵净山葱 Allium fanjingshanense C.D.Yang & G.Q.Gou
• Allium fantasmasense Traub
• Allium fantasmosense Traub, 1968
• 巴基斯坦实莛葱 Allium farctum Wendelbo
• 川甘韭 Allium farreri Stearn
• 粗根韭 Allium fasciculatum Rendle
• Allium favosum Zahar.
• Allium fedtschenkoi Nábelek
• Allium feinbergii Oppenh.
• Allium ferganicum Vved.
• Allium fethiyense Özhatay & B.Mathew
• 多籽蒜 Allium fetisowii Regel
• Allium fibriferum Wendelbo
• Allium fibrillum M.E.Jones
• Allium fibrillum M.E.Jones ex Abrams
• Allium filidens Regel
• Allium filidentiforme Vved.
• Allium filiforme Colla
• Allium fimbriatum S.Watson
• Allium fischeri Besser, 1830
• Allium fissile Steud., 1840
• 蔥 Allium fistulosum L.
• Allium flavellum Vved.
• Allium flavescens Besser
• 新疆韭 Allium flavidum Ledeb.
• 阿拉善韭 Allium flavovirens Regel
• 黄花韭 Allium flavum L.
• Allium flavum Less. ex Ledeb., 1852
• Allium formosum Sennikov & Lazkov
• 梭沙韭 Allium forrestii Diels
• Allium franciniae Brullo & Pavone
• Allium fraseri (Ownbey) Shinners
• Allium frigidum Boiss. & Heldr.
• Allium fritschii F.O.Khass. & Yengal.
• Allium funckiacfolium Hand.-Mazz.
• 玉簪叶山葱 Allium funckiifolium Hand.-Mazz.
• Allium funkiaefolium Tsoong
• Allium furkatii R.M.Fritsch
• Allium fuscoviolaceum Fomin
• Allium fuscum Waldst. & Kit.
• Allium gabardaghense Firat
• 实葶葱 Allium galanthum Kar. & Kir.，实莛葱
• Allium galileum Brullo, Guglielmo, Pavone & Salmeri
• Allium garbarii Peruzzi
• Allium garganicum Brullo, Pavone, Salmeri & Terrasi
• Allium gasyunense Mouterde
• Allium gemiciana Yild. & Kiliç
• Allium geyeri S.Watson
• 大花葱 Allium giganteum Regel，巨韭
• 吉尔吉特韭 Allium gilgiticum F.T.Wang & Tang
• Allium gillii Wendelbo
• Allium glaciale Vved.
• Allium glandulosum Link & Otto
• Allium glaucum Redouté, 1808
• 头花韭 Allium glomeratum Prokh.
• Allium glumaceum Boiss. & Hausskn.
• Allium goekyigitii Ekim, H.Duman & Güner
• Allium goloskokovii Vved.
• Allium gomphrenoides Boiss. & Heldr.
• Allium gooddingii Ownbey
• Allium gorumsense (Regel) Boiss.
• Allium goulimyi Tzanoud.
• Allium goumenissanum Ioannidis & Tzanoud., 2022
• Allium govanianum Wall.
• Allium govanianum Wall. ex Regel, 1875
• Allium gracillimum Vved.
• Allium graecum J.Gay ex Boiss., 1882
• Allium gramineum K.Koch
• Allium grande Lepsky
• Allium grande Lipsky
• Allium graveolens (R.M.Fritsch) R.M.Fritsch
• Allium grazi Regel
• Allium gredense Riv.Mateos
• Allium greuteri Brullo & Pavone
• Allium griffithiamum Boiss.
• Allium griffithianum Boiss.
• 灰皮葱 Allium grisellum J.M.Xu
• Allium grosii Font Quer
• Allium grossii FontQuer
• Allium grumm-grshimailoi Kamelin & Namz.
• 灌县韭 Allium guanxianense J.M.Xu
• Allium guatemalense Traub
• Allium gubanovii Kamelin
• Allium guicciardii Heldr.
• Allium guineense Thonn.
• Allium gultschense B.Fedtsch.
• Allium gunibicum Miscz. ex Grossh.
• Allium gusaricum Regel
• Allium guttatum Steven
• Allium gypsaceum Popov & Vved.
• Allium gypsodictyum Vved.
• Allium haemanthoides Boiss. & Reut. ex Regel
• Allium haematochiton S.Watson
• Allium hamedanense R.M.Fritsch
• Allium hamrinense Hand.-Mazz.
• Allium haneltii F.O.Khass. & R.M.Fritsch
• Allium haussknechtii Nábelek
• Allium hedgei Wendelbo
• 希腊韭 Allium heldreichii Boiss.
• Allium helicophyllum Vved.
• Allium hemisphaericum (Sommier) Brullo
• 疏花韭 Allium henryi C.H.Wright
• 金头韭 Allium herderianum Regel
• Allium hermoneum (Kollmann & Shmida) Brullo, Guglielmo, Pavone & Salmeri
• 异梗韭 Allium heteronema F.T.Wang & Tang
• Allium heterophyllum D.F.Xie & X.J.He, 2022
• 六角韭 Allium hexaceras Vved.
• Allium hickmanii Eastw.
• Allium hickmanii Eastw. ex M.E.Jones, 1902
• Allium hierosolymorum Regel
• Allium hindukuschense Kamelin & Seisums
• Allium hintoniorum B.L.Turner
• Allium hirtovaginum Candargy
• Allium hissaricum Vved.
• Allium hoffmanii Ownbey ex Traub
• Allium hoffmannii Ownbey
• 荷兰葱 Allium hollandicum R.M.Fritsch
• 宽叶韭 Allium hookeri Thwaites
  • 木里韭 Allium hookeri var. muliense Airy Shaw
• Allium hooshidaryae Mashayekhi, Zarre & R.M.Fritsch
• Allium horvatii Lovric
• Allium hoshabicum Firat
• Allium howellii Eastw.
• Allium huber-morathii Kollmann, Özhatay & Koyuncu
• 雪韭 Allium humile Kunth
• Allium huntiae Traub
• Allium huntii Traub
• Allium hyalinum Curran
• Allium hyalinum Curran ex S.Watson
• Allium hybr
• 北疆韭 Allium hymenorhizum Ledeb.
  • 旱生韭 Allium hymenorhizum var. dentatum J. M. Xu
• Allium hymettium Boiss. & Heldr.
• Allium hypsistum Stearn
• Allium iatrouanum Trigas
• Allium iatrouinum Trigas
• Allium ilgazense Özhatay
• Allium iliense Regel
• Allium inaequale Janka
• Allium incensiodorum Radic
• Allium inconspicuum Vved.
• Allium incrustatum Vved.
• Allium inderiense Fisch. ex Bunge
• Allium inderiense Fisch. ex Roem. & Schult., 1830
• Allium inops Vved.
• 米兰韭 Allium insubricum Boiss. & Reut.
• Allium insufficiens Vved.
• Allium integerrimum Zahar.
• Allium intradarvazicum R.M.Fritsch
• 齿棱茎合被韭 Allium inutile Makino
• Allium involucratum Welw. ex Henriq., 1896
• Allium iodanthum
• Allium ionandrum Wendelbo
• Allium ionicum Brullo & Tzanoud.
• 伊朗蒜 Allium iranicum (Wendelbo) Wendelbo
• Allium iranshahrii R.M.Fritsch
• Allium isakulii R.M.Fritsch & F.O.Khass.
• Allium isauricum Hub.-Mor. & Wendelbo
• Allium isphairamicum B.Fedtsch.
• Allium israeliticum Fragman & R.M.Fritsch
• Allium istanbulense Özhatay, Koçyigit, Brullo & Salmeri
• Allium ivasczenkoae Kotukhov
• Allium izmirense Pirhan, 2022
• 高原韭 Allium jacquemontii Kunth
• Allium jaegeri R.M.Fritsch
• Allium jakuticum Sinitsyna & N.Friesen
• Allium javorjense Rohlena
• Allium jaxarticum Vved.
• Allium jepsonii (Ownbey & Aase ex Traub) S.S.Denison & McNeal
• Allium jesdianum Boiss. & Buhse
• Allium jodanthum Vved.
• Allium joharchii F.O.Khass. & Memariani
• Allium johnstonei M.E.Jones ex Jeps.
• Allium jubatum J.F.Macbr.
• Allium jucundum Vved.
• Allium judaeum Ben-Natan & Fragman ^[5]
• 尤尔都斯韭 Allium juldusicola Regel
• Allium julianum Brullo, Gangale & Uzunov
• Allium junceum Sm.
• Allium juncifolium D.Don ex Steud., 1840
• Allium kachoorii Singh
• Allium kandemirii I.Genç & Özhatay
• Allium karacae Koyuncu
• Allium karamanoglui Koyuncu & Kollmann
• 宽叶葱 Allium karataviense Regel，麗葉球蔥，网球韭
• Allium karelinii Poljak.
• Allium karistanum Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium karyeteini Post
• 草地韭 Allium kaschianum Regel
• Allium kastambulense Kollmann
• Allium kasteki Popov
• Allium kayae Özhatay & Koyuncu
• Allium kazerouni Parsa
• Allium keeverae D.B.Poind., Weakley & P.J.Williams
• Allium kermesinum Rchb.
• Allium keusgenii R.M.Fritsch
• Allium kharputense Freyn & Sint.
• Allium khozratense R.M.Fritsch
• Allium kiiense (Murata) Hir.Takah.bis & M.Hotta
• 钟花韭 Allium kingdonii Stearn
• 七河韭 Allium kirilovii N.Friesen & Seregin
• Allium kirindicum Bornm.
• Allium klarputense Freyn & Sint., 1892
• Allium kochii Lange ex Nyman, 1882
• Allium koelzii (Wendelbo) Perss. & Wendelbo
• Allium koenigianum Grossh.
• 浩罕韭 Allium kokanicum Regel
• Allium kollmannianum Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium komarowii Lipsky
• Allium kondensatum Turcz.
• Allium kopetdagense Vved.
• Allium kopsedorum R.M.Fritsch
• 朝鲜丽韭 Allium koreanum H.J.Choi & B.U.Oh
• 褐皮葱 Allium korolkowii Regel，褐皮韭
• Allium kossoricum Fomin
• Allium kotschyi Boiss.
• Allium koyuncui H.Duman & Özhatay
• Allium kuhrangense Akhavan, Saeidi & R.M.Fritsch
• Allium kuhsorkhense R.M.Fritsch & Joharchi
• 肋葱 Allium kujukense Vved.
• Allium kunthianum Vved.
• Allium kuramense F.O.Khass. & N.Friesen
• Allium kurdistanicum Maroofi & R.M.Fritsch
• 条叶长喙韭 Allium kurssanovii Popov
• Allium kurtzianum Asch. & Sint. ex Kollmann
• Allium kuschakerwiczi Regel
• Allium kwakense (R.M.Fritsch) R.M.Fritsch
• Allium kysylkumi Kamelin
• Allium lachnophyllum Paine
• Allium lacunosum S.Watson
• Allium lagarophyllum Brullo, Pavone & Tzanoud.
• Allium lalesaricum Freyn & Bornm.
• Allium lamondiae Wendelbo
• Allium lasiophyllum Vved.
• Allium latifolium Jaub. & Spach
• Allium latifolium W.Young
• Allium lazikkiyense Koçyigit, Özhatay & E.Kaya
• 硬皮葱 Allium ledebourianum Schult. & Schult.f.
• Allium lehmannianum Merckl. ex Bunge
• Allium lehmannianum Mercklin, 1852
• Allium lehmannii Lojac.
• Allium lemmonii S.Watson
• Allium lenkoranicum Miscz.
• Allium lenkoranicum Miscz. ex Grossh.
• Allium leonidii Grossh.
• Allium leptomorphum Vved.
• 白头韭 Allium leucocephalum Turcz. ex Ledeb.
• Allium leucosphaerum Aitch. & Baker
• Allium libani Boiss.
• Allium lilacinum Klotzsch
• Allium lilacinum Royle, 1840
• Allium liliputianum Koçyigit, Özhatay & E.Kaya
• 北韭 Allium lineare L.
• Allium linearifolium H.J.Choi & B.U.Oh
• Allium lipskyanum Vved.
• 对叶山葱 Allium listera Stearn
• Allium litardierei J.-M.Tison
• Allium litvinovii Drobow ex Vved.
• Allium lloydiflorum Beauverd, 1908
• Allium loiseleurii Rouy, 1910
• Allium lojaconoi Brullo, Lanfr. & Pavone
• Allium longanum Pamp.
• Allium longevaginatum Wendelbo
• Allium longicaule Hornem.
• Allium longicollum Wendelbo
• Allium longifolium (Kunth) Spreng.
• Allium longipapillatum R.M.Fritsch & Matin
• Allium longiradiatum (Regel) Vved.
• Allium longisepalum Bertol.
• Allium longistamineum Royle, 1840
• 长柱韭 Allium longistylum Baker
• 长鞘韭 Allium longivaginatum Wendelbo
• Allium lopadusanum Bartolo, Brullo & Pavone
• Allium loratum Baker
• Allium lusitanicum Lam.
• Allium luteolum Halácsy
• Allium lutescens Vved.
• Allium lycaonicum Siehe
• Allium lycaonicum Siehe ex Hayek
• 粉红丽韭 Allium maackii (Maxim.) Prokh. ex Kom.
• Allium macedonicum Zahar.
• Allium machmelianum Post
• 光亮韭 Allium macleanii Baker
• Allium macnabianum Regel
• 大花韭 Allium macranthum Baker
• Allium macrochaetum Boiss. & Hausskn.
• Allium macropetalum Rydb.
• 小根蒜 Allium macrostemon Bunge，薤白
• Allium macrostylum Regel
• Allium macrum S.Watson
• Allium madidum S.Watson
• Allium maghrebinum Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium mahneshanense Razifard et al.
• Allium mahneshanense Razyfard, Zarre & R.M.Fritsch
• 滇韭 Allium mairei H.Lév.
• Allium majus Vved.
• Allium makmelianum Post
• Allium makrianum C.Brullo, Brullo, Giusso & Salmeri
• Allium malyschevii N.Friesen
• Allium maniaticum Brullo & Tzanoud.
• Allium mannii Traub & T.M.Howard
• 茂汶韭 Allium maowenense J.M.Xu
• Allium maraschicum Koçyigit & Özhatay
• Allium marathasicum Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium mareoticum Bornm. & Gauba
• Allium margaritaceum Moench
• Allium margaritae B.Fedtsch.
• Allium margaritiferum Vved.
• Allium marginatum Janka
• Allium mariae Bordz.
• Allium maritimum Torr.
• Allium marmoratum Seregin
• Allium marschallianum Vved.
• Allium massaessylum Batt. & Trab.
• Allium materculae Bordz.
• Allium matinae N.Friesen & M.Abbasi, 2020
• Allium mauritanicum Brullo, Pavone & Salmeri
• 马葱 Allium maximowiczii Regel
• 大鳞韭 Allium megalobulbon Regel
• Allium meikleanum Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium melanantherum Pancic
• Allium melananthum Coincy
• Allium melanogyne Greuter
• Allium melantherum Pancic
• Allium melitense (Sommier & Caruana ex Borg) Cif. & Giacom.
• Allium melliferum Traub
• Allium membranaceum Munz & Keck ex Ownbey
• Allium membranaceum Ownbey ex Traub
• Allium meronense Fragman & R.M.Fritsch
• Allium meteoricum Heldr. & Hausskn.
• Allium meteoricum Heldr. & Hausskn. ex Halácsy
• Allium mexicanum Traub
• Allium michaelis F.O.Khass. & Tojibaev
• Allium michoacanum Traub
• Allium micranthum Wendelbo
• 东北山葱 Allium microdictyon Prokh.
• Allium microspathum Ekberg
• Allium minorense Anonymus
• 朝鲜山韭 Allium minus (S.O.Yu, S.Lee & W.Lee) H.J.Choi & B.U.Oh
• Allium minutiflorum Regel
• 小韭 Allium minutum Vved.
• Allium mirum Wendelbo
• Allium mirzajevii Tscholok.
• Allium moderense R.M.Fritsch
• Allium mogadorense Willd. ex Kunth, 1843
• 黄花茖葱 Allium moly L.，莫莉蔥
• 金韭 Allium moly Ucria，莫莉蔥
• Allium monachorum Stepanov
• 单花韭 Allium monanthum Maxim.
• 蒙古韭 Allium mongolicum Regel
  • 哈巴河韭 Allium mongolicum var. kabaense Chang Y. Yang & J. H. Huang
• Allium monophyllum Vved. & Vved.
• Allium monophyllum Vved. ex Czerniak.
• 山地草原韭 Allium montanostepposum N.Friesen & Seregin
• Allium montanum F.W.Schmidt ex Schult.f., 1830
• Allium montelburzense R.M.Fritsch, Salmaki & Zarre
• Allium montibaicalense N.Friesen
• Allium monticola Davidson
• 麝香韭 Allium moschatum L.
• Allium mozaffarianii Maroofi & R.M.Fritsch
• 密茎葱 Allium multibulbosum Jacq.
• Allium multiflorum Desf.
• Allium munzii (Ownbey & Aase ex Traub) McNeal
• Allium murat-sonayii Balos, Sonay & C. Çeçen^[6]
• Allium muratozelii ^[7]
• Allium murat-sonayii Balos, Sonay & C. Çeçen^[8]
• Allium myrianthum Boiss.
• Allium najafdaricum R.M.Fritsch
• 短葶韭 Allium nanodes AiryShaw，短莛山葱
• Allium nanum Cheshm.
• Allium naqabense Al-Eisawi & Omar
• 水仙韭 Allium narcissiflorum Vill.
• Allium nathaliae Seregin
• Allium nazarenum C.Brullo, Brullo, Giusso & Salmeri
• 那不靳斯韭 Allium neapolitanum Cirillo
• Allium neapolitanum Cyr.
• Allium nebrodense Guss.
• Allium nebularum Stepanov
• Allium negevense Kollmann
• Allium negianum A.Pandey, K.M.Rai, Malav & S.Rajkumar, 2021
• Allium nemrutdaghense Kit Tan & Sorger
• Allium neopolitanum Cirillo
• Allium nerimaniae Koçyiğit & E. Kaya^[9]
• 长梗韭 Allium neriniflorum (Herb.) G.Don, 1855
• Allium nevadense S.Watson
• Allium nevii S.Watson
• Allium nevsehirense Koyuncu & Kollmann
• Allium nevskianum Vved. ex Wendelbo
• Allium nigrum G.Don
• 黑葱 Allium nigrum L.，黑韭
• Allium noeanum Reut. ex Regel
• Allium noeoanum Reut. ex Regel
• Allium notabile Feinbrun
• Allium nuristanicum Kitam.
• 齿丝山韭 Allium nutans L.
• 高葶韭 Allium obliquum L.，高莛韭
• Allium obtectum L.F.Hend. ex M.Peck, 1941
• Allium obtusiflorum DC.
• Allium obtusum Lemmon
• Allium occultum Tzanoud. & Trigas
• 茖葱 Allium ochotense Prokh.
• Allium odorum Lour., 1790
• 田野韭 Allium oleraceum L.
• Allium oleraceum x Allium oporinanthum
• 少花葱 Allium oliganthum Kar. & Kir.
• Allium olivieri Boiss.
• Allium oltense Grossh.
• Allium olympicum Boiss.
• 峨眉韭 Allium omeiense Z.Y.Zhu
• Allium opacum Rech.f.
• Allium ophiophyllum Vved.
• Allium ophioscorodon G.Don
• Allium optimae Greuter
• Allium oreodictyum Vved.
• Allium oreohellenicum Tzanoud., Tsakiri & Raus
• Allium oreophiloides Regel
• 高地蒜 Allium oreophilum C.A.Mey.
• Allium oreoprasoides Vved.
• 滩地韭 Allium oreoprasum Schrenk
• Allium oreoscordum Vved.
• Allium oreotadzhikorum R.M.Fritsch
• Allium orestis Kalpoutz., Trigas & Constantin.
• Allium orientale Boiss.
• Allium orientale L. ex B.D.Jacks.
• 东方伊朗蒜 Allium orientoiranicum Neshati, Zarre & R.M.Fritsch
• Allium orunbaii F.O.Khass. & R.M.Fritsch
• 灰火葱 Allium oschaninii B.Fedtsch., 1906
• Allium oschaninii O.Fedtsch.
• 卵叶韭 Allium ovalifolium Hand.-Mazz.，卵叶山葱
  • 心叶山葱 Allium ovalifolium var. cordifolium (J. M. Xu) J. M. Xu
  • 白脉山葱 Allium ovalifolium var. leuconeurum J. M. Xu
• Allium ovatum Arv.-Touv., 1872
• Allium ownbeyi Traub
• 天蒜 Allium paepalanthoides AiryShaw
• Allium palaestinum Kollmann ex Fragman & N.Friesen
• Allium palentinum Losa & P.Monts.
• 小山蒜 Allium pallasii Murray
• Allium pallens Sm., 1823
• 帕米尔韭 Allium pamiricum Wendelbo
• Allium pandzhi Seisums
• Allium pangasicum Turak.
• Allium paniculatum L.
• Allium panjaoense Wendelbo
• Allium pannonicum Gromov ex Trautv.
• Allium panormitanum Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium panormitisi Galanos & Tzanoud.
• Allium papillare Boiss.
• 鈴鐺蔥 Allium paradoxum (M.Bieb.) G.Don，奇异韭
• 少花韭 Allium parciflorum Viv.
• Allium pardoi Loscos ex Willk.
• Allium parhamii Memariani, 2022
• Allium parishii S.Watson
• Allium parnassicum (Boiss.) Halácsy
• Allium parryi S.Watson
• 天山小韭 Allium parvulum Vved.
• Allium parvum Kellogg
• Allium passeyi N.H.Holmgren & A.H.Holmgren
• Allium pauciflorum Larrañaga
• Allium pelagicum Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium pendulinum Ten.
• Allium peninsulare Lemmon ex Greene
• Allium pentadactyli Brullo, Pavone & Spamp
• Allium perdulce S.V.Fraser
• Allium permixtum Guss.
• Allium peroninianum Azn.
• Allium perpendiculum Koçyigit, Özhatay & E.Kaya
• Allium pervariensis Firat & Koyuncu
• Allium pervestitum Klokov
• 石坡韭 Allium petraeum Kar. & Kir.
• Allium petri F.O.Khass. & R.M.Fritsch
• 昆仑韭 Allium pevtzovii Prokh.
• Allium phanerantherum Boiss. & Hausskn.
• 帕里韭 Allium phariense Rendle
• Allium phitosianum Brullo, Guglielmo, Pavone, Salmeri & Terrasi
• Allium phrygium Boiss. & Balansa
• Allium phthioticum Boiss. & Heldr.
• Allium pictistamineum O.Schwarz
• Allium pilosum Sm.
• Allium platakisii Tzanoud. & Kypr.
• Allium platycaule S.Watson
• 宽苞韭 Allium platyspathum Schrenk ex Fisch. & C.A.Mey.
  • 钝叶韭 Allium platyspathum subsp. amblyophyllum N. Friesen
• Allium plummerae S.Watson
• 多叶韭 Allium plurifoliatum Rendle
  • 鹧鸪韭 Allium plurifoliatum var. zhegushanense J. M. Xu
• Allium podolicum Blocki ex Racib. & Szafer
• Allium pogonotepalum Wendelbo
• 碱韭 Allium polyrhizum Turcz. ex Regel，紫花韭
• Allium ponticum Miscz. ex Grossh.
• Allium popovii Vved.
• 韭葱 Allium porrum L.
• Allium potosiense Traub
• Allium praecox Brandegee
• Allium praemixtum Vved.
• 太白韭 Allium prattii C.H.Wright，太白山葱
• Allium procerum Trautv.
• Allium proponticum Stearn & Özhatay
• 蒙古野韭 Allium prostratum Trevir.
• Allium protensum Wendelbo
• Allium pruinatum Link ex Spreng.
• Allium pruinatum Link, 1825
• 青甘韭 Allium przewalskianum Regel
• Allium psebaicum Mikheev
• Allium pseudoalbidum N.Friesen & Özhatay
• 假南欧蒜 Allium pseudoampeloprasum Miscz. ex Grossh.
• Allium pseudobodeanum R.M.Fritsch & Matin
• Allium pseudocalyptratum Mouterde
• Allium pseudoflavum Vved.
• Allium pseudofraseri T.M.Howard
• Allium pseudohollandicum R.M.Fritsch
• Allium pseudojaponicum Makino
• Allium pseudophanerantherum Rech.f.
• 假山韭 Allium pseudosenescens H.J.Choi & B.U.Oh
• Allium pseudostamineum Kollmann & Shmida
• Allium pseudostrictum Albov
• Allium pseudotelmatum Duchoslav & Jandová
• Allium pseudowinklerianum R.M.Fritsch & F.O.Khass.
• Allium pskemense B.Fedtsch.
• Allium pueblanum Traub
• Allium pulchrum E.D.Clarke
• Allium pumilum Vved.
• Allium punctum L.F.Hend.
• Allium purpureoviride Koyuncu & I.Genç
• Allium purpurescens Losa
• Allium pustulosum Boiss. & Hausskn.
• Allium pycnotrichum Trigas, Kalpoutz. & Constantin.
• 比利牛斯蒜 Allium pyrenaicum Costa & Vayr.
• Allium qasyunense Mouterde
• Allium quinqueflorum Raf.
• Allium rakkjoo Siebold
• 野韭 Allium ramosum L.
• Allium rausii Brullo, Guglielmo, Pavone, Salmeri & Terrasi
• Allium ravenii F.O.Khass., Shomur. & Kadyrov
• Allium rechingeri Wendelbo
• Allium regelianum A.K.Becker
• Allium regelianum A.K.Becker ex Iljin
• 叠序蒜 Allium regelii Trautv.
• Allium registanicum Wendelbo
• Allium remediorum (R.M.Fritsch) R.M.Fritsch
• Allium renari Regel
• Allium retrorsum (Özhatay & Kollmann) Brullo, Guglielmo, Pavone & Salmeri
• Allium reuterianum Boiss.
• 黑脉葱 Allium rhabdotum Stearn
• Allium rhetoreanum Nábelek
• Allium rhizomatum Wooton & Standl.
• Allium rhodiacum Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium rhodopeum Velen.
• 宽叶滇韭 Allium rhynchogynum Diels
• Allium rinae F.O.Khass., Shomur. & Tojibaev
• Allium ritsi Iatroú & Tzanoud.
• Allium robertianum Kollmann
• Allium robinsonii L.F.Hend.
• 新疆蒜 Allium roborowskianum Regel
• 健蒜 Allium robustum Kar. & Kir.
• Allium rollovii Grossh.
• 绣球韭 Allium rosenbachianum Regel
• Allium rosenorum R.M.Fritsch
• 玫红韭 Allium roseum L.
• 鲁提葱 Allium rothii Zucc.
• 圆头蒜 Allium rotundum L.
• Allium rouyi Gaut.
• Allium roylei Stearn
• 淡红韭 Allium rubellum M.Bieb.
• Allium rubellum Regel
• Allium rubellum Willd. ex Ledeb., 1852
• 红花韭 Allium rubens Schrad. ex Willd.
• Allium rubriflorum (Adamovic) Anackov, N.Friesen & Seregin
• Allium rubrifolium Arv.-Touv., 1872
• Allium rubrovittatum Boiss. & Heldr.
• 野黄韭 Allium rude J.M.Xu
• 喙果韭 Allium ruhmerianum Asch. ex E.A.Durand & Barratte
• Allium rumelicum Koçyigit & Özhatay
• Allium runemarkii Trigas & Tzanoud.
• Allium runyonii Ownbey
• Allium rupestre M.Bieb.
• Allium rupestre Steven
• 草原岩韭 Allium rupestristepposum N.Friesen
• Allium rupicola Boiss. ex Mouterde
• Allium sabalense R.M.Fritsch
• Allium sabulosum Steven ex Bunge
• 沙地韭 Allium sabulosum Steven ex Kar. & Kir., 1842
• Allium sabzakense Wendelbo
• 朝鲜韭 Allium sacculiferum Maxim.
• Allium sahandicum R.M.Fritsch
• 赛里木韭 Allium sairamense Regel
• Allium salesovianum Fisch. ex Regel
• Allium salinum A.I.Baranov & Skvortsov
• Allium salsuginis Radić, 1989
• Allium samniticum Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium samothracicum Tzanoud., Strid & Kit Tan
• Allium samurense Tscholok.
• Allium sanandajense Maroofi & R.M.Fritsch
• Allium sanbornii Alph.Wood
• Allium sandrasicum Kollmann, Özhatay & Bothmer
• Allium sannineum Gomb.
• Allium saposhnikovii Nikitina
• Allium saralicum R.M.Fritsch
• Allium sarawschanicum Regel
• Allium sarychelekense Krassovsk.
• 大蒜 Allium sativum L.，蒜
• Allium savii Parl.
• Allium savranicum (Nyman) Oxner
• 长喙葱 Allium saxatile M.Bieb.
• Allium saxatile Willd. ex Ledeb., 1852
• Allium scaberrimum J.Serres
• Allium scaberrimum M.Serres
• Allium scabriflorum Boiss.
• Allium scabrifolium Boiss.
• Allium scabriscapum Boiss.
• Allium schachimardanicum Vved.
• Allium scharobitdinii F.O.Khass. & Tojibaev
• Allium schergianum Boiss.
• Allium schischkinii Sobolevsk.
• Allium schistosum N.Friesen & Seregin
• Allium schmitzii Cout.
• Allium schoenoprasioides Fries ex Nyman, 1882
• 类北葱 Allium schoenoprasoides Regel
• 蝦夷蔥 Allium schoenoprasum Regel & Tiling, 1858，北葱，細香蔥
  • 糙莛北葱 Allium schoenoprasum var. scaberrimum Regel
• 单丝辉韭 Allium schrenkii Regel
• 烟花韭 Allium schubertii Zucc.
• Allium schugnanicum Vved.
• Allium scilloides Douglas ex S.Watson
• Allium scordoprassum Asch.
• 胡蒜 Allium scorodoprasum L.
• Allium scorzonerifolium Desf. ex DC.
• Allium scorzonerifolium Desf. ex Redouté
• Allium scotostemon Wendelbo
• Allium scrobiculatum Vved.
• Allium seirotrichum Ducell. & Maire
• Allium sellovianum Regel
• 管丝韭 Allium semenovii Regel
• Allium semenowii Regel
• 山韭 Allium senescens L.
• Allium serbicum Vis. & Pancic
• Allium sergii Vved.
• Allium serpentinicum I.Genç & Özhatay
• Allium serra McNeal & Ownbey
• 丝叶韭 Allium setifolium Schrenk
• Allium severtzovioides R.M.Fritsch
• Allium sewerzovioides R.M.Fritsch
• Allium sewerzowii Regel
• Allium shahinii ^[10]
• Allium sharsmithiae (Ownbey & Aase ex Traub) McNeal
• Allium sharsmithiae Traub, 1992
• Allium shatakiense Rech.f.
• Allium shelkovnikovii Grossh.
• Allium shevockii McNeal
• Allium shirnakiense Behçet & Rüstem.
• Allium sibthorpianum Schult. & Schult.f.
• 蜜腺韭 Allium siculum Ucria
• Allium sieheanum Hausskn. ex Kollmann
• 高山韭 Allium sikkimense Baker
• Allium simillimum L.F.Hend.
• Allium sinaiticum Boiss.
• Allium sindjarense Boiss. & Hausskn. ex Regel
• Allium sinicum Noronha, 1790
• 新疆蒜 Allium sinkiangense F.T.Wang & Y.C.Tang
• Allium sintenisii Freyn
• 管花葱 Allium siphonanthum J.M.Xu
• Allium sipyleum Boiss.
• Allium siskiyouense Munz & Keck ex Ownbey
• Allium siskiyouense Ownbey ex Traub
• Allium sivasicum Özhatay & Kollmann
• Allium sochense R.M.Fritsch & U.Turak.
• 松潘韭 Allium songpanicum J.M.Xu
• Allium sordidiflorum Vved.
• Allium sosnovskyanum Miscz. ex Grossh.
• Allium spathaceum Steud. ex A.Rich.
• Allium spathulatum F.O.Khass. & R.M.Fritsch
• Allium speculae Ownbey & Aase
• 球头葱 Allium sphaerocephalon L.
• 穗花韭 Allium spicatum (Prain) N.Friesen
• 扭叶韭 Allium spirale Schweigg.
• Allium spirale Willd.
• Allium spirophyllum Wendelbo
• 丽韭 Allium splendens Willd. ex Schult. & Schult.f.
• Allium sprengeri Regel
• 岩韭 Allium spurium G.Don
• Allium stamineum Boiss.
• Allium staticiforme Sm.
• Allium stearnianum Koyuncu, Özhatay & Kollmann
• Allium stearnii Pastor & Valdés
• Allium stellatum Nutt. ex KerGawl.
• Allium stellerianum Willd.
• Allium stenium Raf.
• 雾灵韭 Allium stenodon Nakai & Kitag.
• Allium stenopetalum Boiss. & Kotschy ex Regel
• Allium stenopetalum Guss.
• Allium stephanophorum Vved.
• 长柄韭 Allium stipitatum Regel
• Allium stocksianum Boiss.
• Allium stoloniferum Ownbey & T.D.Jacobson
• Allium stracheyi Baker
• Allium stramineum Regel
• Allium straussii Bornm.
• 辉韭 Allium strictum Schrad.
• Allium struzlianum Ogan.
• Allium stylosum O.Schwarz
• Allium suaveolens Jacq.
• Allium subakaka Razyfard & Zarre
• 紫花韭 Allium subangulatum Regel
• 近糙毛韭 Allium subhirsutum L.，糙毛韭
• Allium subkopetdagense (R.M.Fritsch & F.O.Khass.) R.M.Fritsch
• Allium subnotabile Wendelbo
• 蜜囊韭 Allium subtilissimum Ledeb.
• Allium subvillosum Salzm. ex Schult. & Schult.f.
• 硫黄韭 Allium sulphureum Vved.
• Allium sultaniae-ismailii Yildirim
• Allium sulvia Buch.-Ham., 1825
• Allium sunhangii F.O.Khass., Tojibaev & Yusupov^[11]
• Allium suworowii Regel
• Allium svetlanae Vved. ex Filim.
• Allium symiacum Galanos & Tzanoud.
• Allium synnotia G.Don
• Allium synnotii G.Don
• Allium szovitsii Regel
• Allium taciturnum Vved.
• Allium taeniopetalum Popov & Vved.
• 泰山韭 Allium taishanense J.M.Xu
• Allium talassicum Regel
• Allium talijevii Klokov
• Allium talyschense Miscz. ex Grossh.
• 唐古韭 Allium tanguticum Regel
• 济州韭 Allium taquetii H.Lév. & Vaniot
• Allium tardans Greuter & Zahar.
• Allium tardiflorum Kollmann & Shmida
• Allium tarkhankuticum Seregin
• Allium tartaricum Dryand., 1811
• Allium tartaricum L.f., 1782
• Allium tartaricum hort. ex Schult.f., 1830
• Allium taschkenticum F.O.Khass. & R.M.Fritsch
• Allium tashkenticum F.O.Khass. & R.M.Fritsch
• Allium tatyanae F.O.Khass. & F.Karimov
• Allium tauricola Boiss.
• Allium tauricum hort. ex Schult.f., 1830
• Allium tchihatschewii Boiss.
• 荒漠韭 Allium tekesicola Regel
• Allium tel-avivense Eig
• Allium telaponense Traub
• Allium telmatum Bogdanovic, Brullo, Giusso & Salmeri
• Allium tenuicaule Regel
• Allium tenuispathum Lojac.
• 细叶韭 Allium tenuissimum L.
• 西疆韭 Allium teretifolium Regel
• 四倍体韭 Allium tetraploideum M.J.Li & X.J.He
• Allium texanum T.M.Howard
• Allium textile A.Nelson & J.F.Macbr.
• Allium therinanthum C.Brullo, Brullo, Fragman, Giusso & Salmeri
• Allium thessalicum Brullo, Pavone, Salmeri & Tzanoud.
• 球序韭 Allium thunbergii G.Don
• 天山韭 Allium tianschanicum Rupr.
• 天目韭 Allium tianmuense ^[12]
• Allium tingitanum Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium togashii H.Hara
• Allium tokaliense Kamelin & Levichev
• Allium toksanbaicum N.Friesen & Vesselova, 2021^[13]
• Allium tolmiei Baker
• Allium tourneuxii Boiss., 1882
• Allium tourneuxii Chabert
• Allium trachycoleum Wendelbo
• Allium trachyoscordum Vved.
• Allium trachyscordum Vved.
• Allium transsilvanicum Lerchenf. ex Kanitz
• Allium transvestiens Vved.
• Allium traubii T.M.Howard
• Allium trautvetterianum Regel
• Allium tribracteatum Torr.
• Allium trichocnemis J.Gay
• 北美山葱 Allium tricoccum Aiton
• Allium tricorne Desv. ex Regel
• Allium triflorum Larrañaga
• Allium trifoliatum Cirillo
• 三柱韭 Allium trifurcatum (F.T.Wang & Tang) J.M.Xu
• Allium tripedale Trautv.
• Allium tripterum Nasir
• 三棱韭 Allium triquetrum L.
• Allium triquetrum hort. ex Schrad., 1830
• Allium triste Kunth & C.D.Bouché
• Allium truncatum (Feinbrun) Kollmann & D.Zohary
• Allium tschimganicum B.Fedtsch.
• Allium tschonoskianum Regel
• Allium tschulaktavicum Bajtenov & Nelina
• 秦岭薤 Allium tsinlingense L.L.Xun & P.L.Liu, 2022^[14]
• Allium tubergenii Freyn
• 韭菜 Allium tuberosum Rottler ex Spreng.，韭
• 合被韭 Allium tubiflorum Rendle
• Allium tuchalense F.O.Khass. & Noroozi
• 郁金叶蒜 Allium tulipifolium Ledeb.
• Allium tuncelianum (Kollmann) Özhatay, B.Mathew & Siraneci
• Allium tuolumnense (Ownbey & Aase ex Traub) S.S.Denison & McNeal
• Allium turcicum Özhatay & Cowley
• Allium turcomanicum Regel
• 中亚韭 Allium turkestanicum Regel
• Allium turtschicum Regel
• Allium tuvinicum (N.Friesen) N.Friesen
• Allium tytthanthum Vved.
• Allium tytthocephalum Schult. & Schult.f.
• Allium tzanoudakisanum Brullo, Pavone & Salmeri
• Allium ubipetrense R.M.Fritsch
• Allium ubsicola Regel
• 郁陵山葱 Allium ullengense H.J.Choi & N.Friensen, 2019
• Allium umbilicatum Boiss.
• Allium undulatipetalum I.Genç & Özhatay
• Allium undulatum Fisch. ex Steud., 1821
• 单叶葱 Allium uniflorum Larrañaga
• Allium unifolium Kellogg
• Allium urmiense Kamelin & Seisums
• 熊葱 Allium ursinum L.，熊韭
• Allium urusakiorum Özhatay, Seregin & N.Friesen
• Allium valdecallosum Maire & Weiller
• Allium valdense Reut.
• Allium valdensium Nyman, 1882
• Allium valentinae Pavlov
• Allium validum S.Watson
• Allium vallivanchense R.M.Fritsch & N.Friesen
• Allium variegatum Boiss.
• Allium vasilevskajae Ogan.
• Allium vavilovii Popov & Vved.
• Allium veratrifolium Griseb. ex Tchich.
• Allium versicolor Chaub.
• 轮韭 Allium verticillatum Regel
• Allium vescum Wendelbo
• 茖蔥 Allium victorialis L.，欧洲山葱
• Allium victoris Vved.
• 葡萄蔥 Allium vineale L.，鸦蒜
• Allium vineale Sch.Bip. ex Regel
• Allium vinicolor Wendelbo
• Allium virgunculae F.Maek. & Kitam.
• Allium viridiflorum Pobed.
• Allium viridulum Ledeb.
• 北细叶韭 Allium vodopjanovae N.Friesen
• Allium vvedenskyanum Pavlov
• 多星韭 Allium wallichii Kunth
  • 柳叶韭 Allium wallichii var. platyphyllum
• Allium warzobicum Kamelin
• Allium wendelboanum Kollmann
• Allium wendelboi Matin
• 坛丝韭 Allium weschniakowii Regel
• Allium wiedemannianum Regel
• Allium wierzbickii Heuff. ex Steud.
• Allium willdenovi Kunth, 1843
• Allium willeanum Holmboe
• 伊犁蒜 Allium winklerianum Regel
• Allium woronowii Miscz. ex Grossh.
• 乡城韭 Allium xiangchengense J.M.Xu
• 西川韭 Allium xichuanense J.M.Xu
• 新龙韭 Allium xinlongense D. F. Xie & X. J. He
• Allium xiphopetalum Aitch. & Baker
• Allium xyphophyllum Aitch. & Baker, 1888
• Allium yamadagensis Yildirim & Eksi
• 白花葱 Allium yanchiense J.M.Xu
• Allium yilandaghense Yild. & Kiliç
• Allium yildirimlii Dural, Bagci & Ertugrul
• 英山韭 Allium yingshanense ^[15]
• 永登韭 Allium yongdengense J.M.Xu
• Allium yosemitense Eastw.
• 齿被韭 Allium yuanum F.T.Wang & Tang
• Allium yueanum F.T.Wang & Tang
• Allium zagricum R.M.Fritsch
• Allium zaissanicum Kotukhov
• Allium zaprjagajevii Kasach, 1973
• Allium zaprjagajevii Kassacz
• Allium zebdanense Boiss. & Noë
• Allium zergericum F.O.Khass. & R.M.Fritsch
• Allium zhobicum Nazar Khan, Amir Sultan & R.M.Fritsch, 2021

杂交种：

• Allium ×agarmyschicum N.Friesen & Seregin
• 香葱 Allium ×cepiforme G.Don
• Allium ×proliferum (Moench) Schrad. ex Willd.
• Allium ×pseudonutans D.Dubovik

栽培种：

• ‘霸王’葱 Allium 'Globemaster'
• '紫色惊艳'葱 Allium hollandicum 'Purple Sensation'

归入本属的物种：

• Aglitheis melopolis Raf.
• Berenice victorialis Salisb. ex B.D.Jacks., 1893
• Caloscordum nerinefolium Lindl., 1847
• Cepa ascalonica Noronha, 1790
• Cepa vulgaris P.Renault, 1804
• Geboscon anisanthum Raf.
• Geboscon carneum Raf.
• Geboscon latifolium Raf.
• Geboscon proliferum Raf.
• Geboscon sulcatum Raf.
• Geboscon tenellum Raf.
• Gynodon rupestris Raf., 1837
• Loncostemon victorialis Raf., 1837
• Nectaroscordum cigdemiae Yild., 2012
• Porrum sectile Schult.f., 1830

特色

植株高度上，從10公分到150公分皆有。鱗莖的大小亦是從很小到相當大的尺寸，並會從老的鱗莖長出珠芽——小而幼的鱗莖。花莖上無葉，由鱗莖獨立長出，所開之花成為繖狀花序。有些種會在花頭上找出小顆的鱗莖，而被稱為「樹蔥」，如Allium cepa Proliferum Group，雖然為數不多，但其大到可以做為一些地區的泡菜。

分布上，多出現在北半球溫帶到亞熱帶地區，一些少數種如Allium juncifolium出現在智利，Allium sellovianum在巴西，及Allium spathaceum在熱帶非洲。

用途

 

蒜

知名成員包括極有價值的庭園香藥草植物，如青蔥、大蒜、象大蒜、洋蔥、珍珠洋蔥、韭、薤、蝦夷蔥等等，常用在日常食物調味上。來自硫化物的強烈蔥屬特色氣味是蔥屬植物廣泛具有的特質。另有一些蔥屬植物並不美味，常被視為麻煩的野草。由于葱属植物当中基本都含有含有大蒜素，食用这些含有大蒜素的蔬菜会使人产生性欲，而一些宗教又有禁欲的基本教义，因此这些宗教主张不要食用此类植物。（参见五辛、大蒜素。）

蔥屬植物也常用作鱗翅目動物如蝶、蛾之類的飼料植物。

 

「露西球」

此外，有些蔥屬植物具有裝飾效果，可以作為邊植植物（Border plant），包括有A. cristophii；有些則被育種出茂盛的紫紅色花球，則極具觀賞價值，其中Allium hollandicum的一個品種「紫色驚艷」(Purple Sensation)，廣受歡迎並曾獲獎(Award of Garden Merit |(H4))。

常见的蔥屬植物

作食物之用：

• 象大蒜（学名：Allium ampeloprasum var. ampeloprasum）
• 韭蔥（学名：Allium ampeloprasum var. porrum）
• 薤（学名：Allium chinense）
• 洋蔥（亦即：洋蒜、皮牙孜；学名：Allium cepa）
• 火蔥（亦即：冬蔥和分蔥；学名：Allium cepa var. aggregatum）
• 蔥（学名：Allium fistulosum）
• 大蒜（学名：Allium sativum）
• 蝦夷蔥（亦即：細香蔥；学名：Allium schoenoprasum）
• 韭菜（学名：Allium tuberosum）
• 茖蔥（學名：Allium victorialis）
• 麗葉球蔥（學名：Allium karataviense）
• 鈴鐺蔥（學名：Allium paradoxum）

也有一些種觀賞用的，例如：

• 莫莉蔥（学名：Allium moly）
• 熊蔥（亦即：野葱；可在野外採集得，它的葉子和鳞莖可作為食物。学名：Allium ursinum）
• 葡萄蔥（可在野外採集得，它的葉子和鳞莖可作為食物。学名：Allium vineale）

参考文献

1. World Checklist of Selected Plant Families: Royal Botanic Gardens, Kew. wcsp.science.kew.org. [2022-06-24]. （原始内容于2022-06-24）. 
2. Chase, Mark W.; Reveal, James L.; Fay, Michael F. A subfamilial classification for the expanded asparagalean families Amaryllidaceae, Asparagaceae and Xanthorrhoeaceae: ASPARAGALES SUBFAMILIAL CLASSIFICATION. Botanical Journal of the Linnean Society. 2009-10, 161 (2) [2022-06-24]. doi:10.1111/j.1095-8339.2009.00999.x. （原始内容于2022-09-22） （英语）. 
3. Allium L.. GBIF. [2023-02-12]. 
4. Nikolai Friesen and Ori Fragman-Sapir. 2014. A new Allium species from section Molium from Israel: A. akirense (Amaryllidaceae). Phytotaxa. 173(2); 140–148. DOI: 10.11646/phytotaxa.173.2.4
5. Dar Ben-Natan and Ori Fragman-Sapir. 2021. Allium judaeum sp. nov.: Amaryllidaceae. Curtis's Botanical Magazine. DOI: 10.1111/curt.12420
6. Mehmet Maruf Balos, Veysel Sonay, Cahit Çeçen, Hasan Akan. 2023. Allium murat-sonayii (Amaryllidaceae), A New Species from Türkiye. Phytotaxa. 600(1); 43-51. DOI: 10.11646/phytotaxa.600.1.6
7. Metin Armağan. 2021. Allium muratozelii (Amaryllidaceae), A New Species from Turkey. Phytotaxa. 498(4); 255-264. DOI: 10.11646/phytotaxa.498.4.3
8. Mehmet Maruf Balos, Veysel Sonay, Cahit Çeçen, Hasan Akan. 2023. Allium murat-sonayii (Amaryllidaceae), A New Species from Türkiye. Phytotaxa. 600(1); 43-51. DOI: 10.11646/phytotaxa.600.1.6
9. Mine Koçyiğit and Erdal Kaya. 2020. Allium nerimaniae (Amaryllidaceae), A New Species of A. Sect. Codonoprasum from Turkey. Phytotaxa. 435(1); 16–24. DOI: 10.11646/phytotaxa.435.1.2
10. Gülnur Ekşi and Hayri Duman. 2020. Allium shahinii: A New Species of A. sect. Scorodon (Amaryllidaceae) from Turkey. Phytotaxa. 461(3); 195–203. DOI: 10.11646/phytotaxa.461.3.6
11. Furkat O. Khassanov, Sardorjon Pulatov, Temur Asatulloev, Ibrokhimjon Ergashov, Komiljon Sh. Tojibaev and Ziyoviddin Yusupov. 2023. Allium sunhangii – A New Species from Section Brevidentia F.O.Khass. & Iengal. (Amaryllidaceae) from Southern Pamir-Alay, Uzbekistan. PhytoKeys. 219: 35-48. DOI: 10.3897/phytokeys.219.96464
12. 浙江发现葱属一新种：天目韭. GBIF. [2023-06-27]. 
13. Nikolai Friesen, Polina Vesselova, Bektemir Osmonali, Gulnara Sitpayeva, Alexander Luferov and Alexchinenseander Shmakov. 2021. Allium toksanbaicum (Amaryllidaceae), A New Species from Southeast Kazakhstan. Phytotaxa. 494(3); 251–267. DOI: 10.11646/phytotaxa.494.3.1
14. 陕西首次发现葱属新种：秦岭薤. GBIF. [2023-02-12]. 
15. 湖北发现一植物新种：英山韭. NSII. [2023-02-14]. 

• 周颂东, 何兴金, 余岩, 许介眉. 葱属根茎组8种21居群植物的核型研究[J]. 植物分类学报, 2007, 45(2): 207 -216.