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脆皮奶酥蛋糕（德語：Streuselkuchen）是一种起源于德国的蛋糕。传统脆皮奶酥蛋糕的制作方法是，将一层稱為糖粉奶油细末的甜味碎屑包裹在发酵面团上烘焙。这种碎屑主要由糖、黄油和面粉制作而成，且其混合比例为1：1：2。
德国脆皮奶酥蛋糕通常是扁平状的，仅约一英寸厚，而糖粉奶油细末则占了其中一半的厚度。这种在焙烤盘上烤制的蛋糕，一般切为长方形享用。
最原始的脆皮奶酥蛋糕可能来源于波兰的西里西亚，经过多年的发展流传，已经遍布世界各地。在今天，各地的蛋糕可能会加入奶油、水果等佐料，甚至使用起酥面团作为主料。
脆皮奶酥蛋糕, 此條目可参照德語維基百科相應條目来扩充, 若您熟悉来源语言和主题, 请协助参考外语维基百科扩充条目, 请勿直接提交机械翻译, 也不要翻译不可靠, 低品质内容, 依版权协议, 译文需在编辑摘要注明来源, 或于讨论页顶部标记, href, template, translated, page, html, title, template, translated, page, translated, page, 标签, 此條目没有列出任何参考或来源, 2018年6月28日, 維基百科所有的內容都應該可供查. 此條目可参照德語維基百科相應條目来扩充 若您熟悉来源语言和主题 请协助参考外语维基百科扩充条目 请勿直接提交机械翻译 也不要翻译不可靠 低品质内容 依版权协议 译文需在编辑摘要注明来源 或于讨论页顶部标记 a href Template Translated page html title Template Translated page Translated page a 标签 此條目没有列出任何参考或来源 2018年6月28日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除 脆皮奶酥蛋糕 德語 Streuselkuchen 是一种起源于德国的蛋糕 传统脆皮奶酥蛋糕的制作方法是 将一层稱為糖粉奶油细末的甜味碎屑包裹在发酵面团上烘焙 这种碎屑主要由糖 黄油和面粉制作而成 且其混合比例为1 1 2 脆皮奶酥蛋糕类型蛋糕起源地德国和波兰地区西里西亚主要成分糖粉奶油细末 面粉 糖 黄油 德国脆皮奶酥蛋糕通常是扁平状的 仅约一英寸厚 而糖粉奶油细末则占了其中一半的厚度 这种在焙烤盘上烤制的蛋糕 一般切为长方形享用 最原始的脆皮奶酥蛋糕可能来源于波兰的西里西亚 经过多年的发展流传 已经遍布世界各地 在今天 各地的蛋糕可能会加入奶油 水果等佐料 甚至使用起酥面团作为主料 取自 https zh wikipedia org w index php title 脆皮奶酥蛋糕 amp oldid 78570749, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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