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维生素B3

九月 23, 2023

维生素B3属于维生素B族，包括三个维生素异构体（英语：vitamer），分别是烟酸、烟酰胺和烟酰胺核糖。[1]这三种维生素异构体在人体内都会转化成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）。[1]生命需要NAD，而人体不能在没有维生素B3或色氨酸的情况下合成NAD。[1]烟酰胺核糖于2004年被确认是维生素B3之一。[2][1]

维生素B3
药物种类
维生素B3的三个维生素异构体之一——烟酰胺的结构
生物目标酶辅因子
ATC代码A11H
外部链接
MeSHD009536
AHFS/Drugs.comNiacin

动植物可以通过色氨酸合成烟酸。[3]烟酸存在于许多食物中，其中肉类、家禽、金枪鱼和三文鱼中的烟酸含量最高，而坚果、豆类和种子中的烟酸含量较少。[4][5]作为营养补充品的烟酸可以治疗因缺乏维生素B3导致的糙皮病。糙皮病的症状有皮肤和口腔病变、贫血、头痛和疲倦。[6]许多国家都会要求在面粉和其它粮食添加烟酸防止糙皮病。[4][7]

烟酰胺是辅因子烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+）的组成部分。虽然烟酸和烟酰胺在维生素活性上相同，但作为酰胺的烟酰胺不会还原胆固醇，也不会造成脸红（英语：flushing (physiology)）。[8][9]由于脸红被认为是不良反应，因此烟酰胺被推荐为维生素B3缺乏症的治疗方法。[10]

参考资料 编辑

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 Stipanuk, Martha H.; Caudill, Marie A. Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition - E-Book. Elsevier Health Sciences. 2013: 541. ISBN 9780323266956 （英语）. Vitamin B3... potentially includes three different molecular forms: nicotinic acid, niacinamide, and nicotinamide riboside 
  2. ^ Bieganowski, P; Brenner, C. Discoveries of nicotinamide riboside as a nutrient and conserved NRK genes establish a Preiss-Handler independent route to NAD+ in fungi and humans.. Cell. 14 May 2004, 117 (4): 495–502. PMID 15137942. doi:10.1016/s0092-8674(04)00416-7  . 
  3. ^ Institute of Medicine. Niacin. Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: The National Academies Press. 1998: 123–149 [29 August 2018]. ISBN 9780309065542. （原始内容于2018-09-01）. 
  4. ^ 4.0 4.1 Niacin. Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. 8 October 2018 [16 September 2019]. （原始内容于2019-09-12）. 
  5. ^ Niacin Fact Sheet for Health Professionals. Office of Dietary Supplements, US National Institutes of Health. 3 June 2020 [29 June 2020]. （原始内容于2020-06-23）. 
  6. ^ Hegyi J, Schwartz RA, Hegyi V. Pellagra: dermatitis, dementia, and diarrhea. International Journal of Dermatology. January 2004, 43 (1): 1–5. PMID 14693013. S2CID 33877664. doi:10.1111/j.1365-4632.2004.01959.x. 
  7. ^ . Food Fortification Initiative. 2017 [4 April 2017]. （原始内容存档于4 April 2017）. 
  8. ^ Jaconello P. Niacin versus niacinamide. CMAJ. October 1992, 147 (7): 990. PMC 1336277  . PMID 1393911. 
  9. ^ Kirkland JB. Niacin requirements for genomic stability. Mutation Research. May 2012, 733 (1–2): 14–20 [2023-01-29]. PMID 22138132. doi:10.1016/j.mrfmmm.2011.11.008. （原始内容于2020-08-04）. 
  10. ^ World Health Organization. Pellagra And Its Prevention And Control In Major Emergencies (报告). World Health Organization (WHO). 2000. hdl:10665/66704  . WHO/NHD/00.10. 

九月 23, 2023
维生素b, 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充, 2023年1月29日, 若您熟悉来源语言和主题, 请协助参考外语维基百科扩充条目, 请勿直接提交机械翻译, 也不要翻译不可靠, 低品质内容, 依版权协议, 译文需在编辑摘要注明来源, 或于讨论页顶部标记, href, template, translated, page, html, title, template, translated, page, translated, page, 标签, 维生素b3属于维生素b族, 包括三个维生素异构体, 英语, vit. 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充 2023年1月29日 若您熟悉来源语言和主题 请协助参考外语维基百科扩充条目 请勿直接提交机械翻译 也不要翻译不可靠 低品质内容 依版权协议 译文需在编辑摘要注明来源 或于讨论页顶部标记 a href Template Translated page html title Template Translated page Translated page a 标签 维生素B3属于维生素B族 包括三个维生素异构体 英语 vitamer 分别是烟酸 烟酰胺和烟酰胺核糖 1 这三种维生素异构体在人体内都会转化成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 NAD 1 生命需要NAD 而人体不能在没有维生素B3或色氨酸的情况下合成NAD 1 烟酰胺核糖于2004年被确认是维生素B3之一 2 1 维生素B3药物种类维生素B3的三个维生素异构体之一 烟酰胺的结构生物目标酶辅因子ATC代码A11H外部链接MeSHD009536AHFS Drugs comNiacin动植物可以通过色氨酸合成烟酸 3 烟酸存在于许多食物中 其中肉类 家禽 金枪鱼和三文鱼中的烟酸含量最高 而坚果 豆类和种子中的烟酸含量较少 4 5 作为营养补充品的烟酸可以治疗因缺乏维生素B3导致的糙皮病 糙皮病的症状有皮肤和口腔病变 贫血 头痛和疲倦 6 许多国家都会要求在面粉和其它粮食添加烟酸防止糙皮病 4 7 烟酰胺是辅因子烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 NAD 和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 NADP 的组成部分 虽然烟酸和烟酰胺在维生素活性上相同 但作为酰胺的烟酰胺不会还原胆固醇 也不会造成脸红 英语 flushing physiology 8 9 由于脸红被认为是不良反应 因此烟酰胺被推荐为维生素B3缺乏症的治疗方法 10 参考资料 编辑 1 0 1 1 1 2 1 3 Stipanuk Martha H Caudill Marie A Biochemical Physiological and Molecular Aspects of Human Nutrition E Book Elsevier Health Sciences 2013 541 ISBN 9780323266956 英语 Vitamin B3 potentially includes three different molecular forms nicotinic acid niacinamide and nicotinamide riboside Bieganowski P Brenner C Discoveries of nicotinamide riboside as a nutrient and conserved NRK genes establish a Preiss Handler independent route to NAD in fungi and humans Cell 14 May 2004 117 4 495 502 PMID 15137942 doi 10 1016 s0092 8674 04 00416 7 nbsp Institute of Medicine Niacin Dietary Reference Intakes for Thiamin Riboflavin Niacin Vitamin B6 Folate Vitamin B12 Pantothenic Acid Biotin and Choline Washington DC The National Academies Press 1998 123 149 29 August 2018 ISBN 9780309065542 原始内容存档于2018 09 01 4 0 4 1 Niacin Micronutrient Information Center Linus Pauling Institute Oregon State University Corvallis OR 8 October 2018 16 September 2019 原始内容存档于2019 09 12 Niacin Fact Sheet for Health Professionals Office of Dietary Supplements US National Institutes of Health 3 June 2020 29 June 2020 原始内容存档于2020 06 23 Hegyi J Schwartz RA Hegyi V Pellagra dermatitis dementia and diarrhea International Journal of Dermatology January 2004 43 1 1 5 PMID 14693013 S2CID 33877664 doi 10 1111 j 1365 4632 2004 01959 x Why fortify Food Fortification Initiative 2017 4 April 2017 原始内容存档于4 April 2017 Jaconello P Niacin versus niacinamide CMAJ October 1992 147 7 990 PMC 1336277 nbsp PMID 1393911 Kirkland JB Niacin requirements for genomic stability Mutation Research May 2012 733 1 2 14 20 2023 01 29 PMID 22138132 doi 10 1016 j mrfmmm 2011 11 008 原始内容存档于2020 08 04 World Health Organization Pellagra And Its Prevention And Control In Major Emergencies 报告 World Health Organization WHO 2000 hdl 10665 66704 nbsp WHO NHD 00 10 取自 https zh wikipedia org w index php title 維生素B3 amp oldid 79015848, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，

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