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硬脂酸钠, 示性式爲c, coona, displaystyle, c17h35coona, 或c, displaystyle, c17h35coo, 其中的c, displaystyle, c17h35, 官能團為親油基, displaystyle, 官能團為親水基, iupac名sodium, octadecanoate别名, 十八酸钠十八酸钠盐十八烷酸钠e, 470a识别cas号, pubchem, 2724691smiles, cccccccccccccccccc, 性质化学式, c18h35nao2摩尔质. 硬脂酸钠 示性式爲C 17 H 35 COONa displaystyle ce C17H35COONa 或C 17 H 35 COO Na displaystyle ce C17H35COO Na 其中的C 17 H 35 displaystyle ce C17H35 官能團為親油基 COO Na displaystyle ce COO Na 官能團為親水基 硬脂酸钠IUPAC名Sodium octadecanoate别名 十八酸钠十八酸钠盐十八烷酸钠E 470a识别CAS号 822 16 2 PubChem 2724691SMILES CCCCCCCCCCCCCCCCCC O O Na 性质化学式 C18H35NaO2摩尔质量 306 46 g mol 1外观 白色粉末密度 1 02 g cm 3 1 熔点 245 至 255 C 2 溶解性 水 可溶危险性MSDS www carl roth de MSDS闪点 176 C若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 目录 1 性质 2 制备 3 用途 4 参考资料性质 编辑 nbsp 硬脂酸膠體的廷得耳效應白色细微粉末或块状固体 有滑腻感 有脂肪味 在空气中有吸水性 微溶于冷水 溶于热水或醇溶液 其水溶液會水解出硬脂酸膠體 所以呈碱性 不能在含有電解質的硬水或食鹽水中使用 會使硬脂酸膠體聚沉 制备 编辑由熔融的硬脂酸与氢氧化钠水溶液於65 C pH 8 0 8 5的条件下反应两小时而得 C 17 H 35 C O O H N a O H C 17 H 35 C O O N a H 2 O displaystyle C 17 H 35 COOH NaOH rightarrow C 17 H 35 COONa H 2 O nbsp 用途 编辑硬脂酸钠是肥皂的重要组成部分 有优良的乳化 渗透和去污力 此外 硬脂酸钠也作洗涤剂 乳化剂 分散剂 腐蚀抑制剂 粘合剂和硬脂酸的各种金属盐类的制备原料等 参考资料 编辑 Sicherheitsdatenblatt bei sciencslab com MSDS Chemistore 互联网档案馆的存檔 存档日期2007 09 28 取自 https zh wikipedia org w index php title 硬脂酸钠 amp oldid 75708776, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，