石，或作儋、担，是中國和日本古代容積單位，一石=十斗，通常用來量米。中國古代官員是以米、麥等糧食當作薪俸的，故有郡守兩千石之說。《漢書·律曆志》記載，漢時「二十四銖為兩。十六兩為斤。三十斤為鈞。四鈞為石。」各朝代對石的定義不同，沈括《夢溪筆談·辯證一》：「今人乃以粳米一斛之重為一石。凡石者，以九十二斤半為法，乃漢秤三百四十一斤也。」。又史量才《稱謂雜記》:「俗民或直以百斤為石，或作擔。」
日本室町到江戶時代一石是52.5公斤稻穀與明清兩代不同，脫穀折算糙米約廿多公斤或不到廿公斤白米，日本歷史上，則以稻穀石高數，分判諸侯的經濟實力，石高制是生產毛額並非租稅淨值，為一領地生產毛額，抽稅後由眾多人領取，非領主一人所得，不容易與中國官員作比較。日本的1石米大約相當於現在150公斤米，一個成年人一年消耗的米量最少需120公斤白米。石高（生產量）有時是以錢換算（豐收時1石約0.4貫錢，飢荒時1石有時會高達5～10貫），有時又以其他的出產（如礦物、特產、漁獲、商業收益等）來估計，但不論如何，它都是衡量當時經濟生產的單位。日本明治19年改一石為180.39公升。
1930年开始施行的《中華民國度量衡法》规定：公石为容积單位，1公石为100公升。
读音 按洪亮吉《春秋左传诂》卷第六庄公二十三年田敬仲完奔齐之事，齐桓公封田敬仲为卿，敬仲不愿意，说：“免于罪戾，弛于负儋”，亮吉引《说文》：“儋，何（荷）也，从人詹声”，又引用《汉书》货殖传“奖千儋”和颜师古的说法：“儋，人儋之也，一儋两甖”，证明儋为负担之担的本字且儋本身为一种计量单位。儋作为俗称在之后取代了石字的读音，也就是直接以儋为石，故有石字音儋的说法，其实是混淆了二字。因此石作为容积单位本没有“儋”的读音，而儋同样作为容积单位本没有写成“石”的形式。
參見 容量單位, 提示, 此条目的主题不是石頭或公, dàn, 或作儋, 是中國和日本古代容積單位, 一石, 十斗, 通常用來量米, 中國古代官員是以米, 麥等糧食當作薪俸的, 故有郡守兩千石之說, 漢書, 律曆志, 記載, 漢時, 二十四銖為兩, 十六兩為斤, 三十斤為鈞, 四鈞為石, 各朝代對石的定義不同, 沈括, 夢溪筆談, 辯證一, 今人乃以粳米一斛之重為一石, 凡石者, 以九十二斤半為法, 乃漢秤三百四十一斤也, 又史量才, 稱謂雜記, 俗民或直以百斤為石, 或作擔, 日本室町到江戶時代一石是52, 5公斤稻穀. 提示 此条目的主题不是石頭或公石 容量單位 石 dan 或作儋 担 是中國和日本古代容積單位 一石 十斗 通常用來量米 中國古代官員是以米 麥等糧食當作薪俸的 故有郡守兩千石之說 漢書 律曆志 記載 漢時 二十四銖為兩 十六兩為斤 三十斤為鈞 四鈞為石 各朝代對石的定義不同 沈括 夢溪筆談 辯證一 今人乃以粳米一斛之重為一石 凡石者 以九十二斤半為法 乃漢秤三百四十一斤也 又史量才 稱謂雜記 俗民或直以百斤為石 或作擔 日本室町到江戶時代一石是52 5公斤稻穀與明清兩代不同 脫穀折算糙米約廿多公斤或不到廿公斤白米 日本歷史上 則以稻穀石高數 分判諸侯的經濟實力 石高制是生產毛額並非租稅淨值 為一領地生產毛額 抽稅後由眾多人領取 非領主一人所得 不容易與中國官員作比較 日本的1石米大約相當於現在150公斤米 一個成年人一年消耗的米量最少需120公斤白米 石高 生產量 有時是以錢換算 豐收時1石約0 4貫錢 飢荒時1石有時會高達5 10貫 有時又以其他的出產 如礦物 特產 漁獲 商業收益等 來估計 但不論如何 它都是衡量當時經濟生產的單位 日本明治19年改一石為180 39公升 1930年开始施行的 中華民國度量衡法 规定 公石为容积單位 1公石为100公升 读音 编辑按洪亮吉 春秋左传诂 卷第六庄公二十三年田敬仲完奔齐之事 齐桓公封田敬仲为卿 敬仲不愿意 说 免于罪戾 弛于负儋 亮吉引 说文 儋 何 荷 也 从人詹声 又引用 汉书 货殖传 奖千儋 和颜师古的说法 儋 人儋之也 一儋两甖 证明儋为负担之担的本字且儋本身为一种计量单位 儋作为俗称在之后取代了石字的读音 也就是直接以儋为石 故有石字音儋的说法 其实是混淆了二字 因此石作为容积单位本没有 儋 的读音 而儋同样作为容积单位本没有写成 石 的形式 參見 编辑石 質量單位 斛 石高 度量衡 取自 https zh wikipedia org w index php title 石 容量單位 amp oldid 75929555, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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