熔岩巧克力蛋糕

十二月 23, 2023

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熔岩巧克力蛋糕（法語：mi-cuit au chocolat），或稱岩漿巧克力蛋糕（法語：gâteau au cœur coulant），香港別名心太軟，是一道法式甜點，即外皮硬脆、內夾醇美熱巧克力漿的小型巧克力蛋糕，通常旁附一球香草冰淇淋。熔岩巧克力蛋糕自1990年代起興起於紐約市各家餐館，迄今已發展出許多口味變化，例如加入水果、威士忌等酒精飲料。

**熔岩巧克力蛋糕**

类型	巧克力蛋糕
上菜温度	冷、熱

这是一篇與蛋糕、糖果或餅類等甜食相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。

十二月 23, 2023

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