林百貨（日语：ハヤシ百貨店、林百貨店、林デパート），俗稱五層樓仔（闽南语：Gō͘-chàn-lâu-á，白話字：Gō͘-chàn-lâu-á），是位於臺灣臺南市中西區的文創百貨，於日治中期的1932年12月5日開幕，坐落於日治時期的臺南市末廣町2丁目，為臺灣第二間、以及南臺灣第一間百貨公司，也是臺灣唯一設有神社的百貨公司。開幕日僅比當時臺北市榮町的菊元百貨晚兩天，兩者亦並列為臺灣日治時期南北兩大百貨[1]。
| 日語寫法 |
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| 日語原文 | ハヤシ百貨店／林百貨店
林デパート |
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| 假名 | はやしひゃっかてん
はやしデパート |
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| 平文式罗马字 | Hayashi Hyakkaten
Hayashi Depāto |
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林百貨在落成當時是臺南第一高樓，且配有電梯、鐵捲門等當時少見的現代化設備，是日治時期臺南末廣町繁榮的象徵[1]。二次大戰後結業，曾改為其它用途、亦曾長期閒置，後來公告為臺南市定古蹟。經過建物整體修復後，臺南市政府文化局委外高青時尚以「文創百貨」形式經營，2014年6月14日重新開幕。
沿革 日治時期
隨臺南市經過市區改正與臺南運河的開通後，臺南驛經明治公園到臺南運河之間的「大正町通」（今中山路）、「末廣町通」（今中正路）等地日益重要[2]。而1927年時末廣町一帶成立了一個「店鋪住宅速成會」，由有志於此經營店家者所組成，該會並決定要在末廣町興建連續的商店住宅[2]。該工程於1931年開始，設計者為梅澤捨次郎，於隔年完工並成為臺南市第一條經過整體規劃設計的市街[2]。該區為當時臺南市最繁榮的商業區，因此有「銀座」之名。[2]
刊登在1942年版《臺灣鐵道旅行案內》的林百貨店與其他商店廣告
[3]。
林百貨店是此批建築最大的建築，由日本山口縣人林方一於1932年12月5日於臺南市末廣町二丁目（今忠義、中正路口）開幕；但五天後林方一因膽囊炎病逝，得年49歲[註 1][5][4]。而在老闆去世之後，該店便由其當時38歲的妻子林年子繼續經營[5][4]。
民國時期
二次大戰結束後，屬於日產的林百貨由國民政府接收，並隨後陸續作為臺灣製鹽總廠、中華民國空軍單位及警察派出所等用途。在民國四十年代（1950年代），一到三樓是臺灣製鹽總廠使用，四樓是臺灣省糧食局，五、六樓則是空軍廣播電臺；之後又屢有變動，先後成為臺灣省鹽務稅警總隊隊部、保安警察第三總隊隊部、臺灣省糧食局檔案倉庫、軍眷宿舍等等[6]。在保三總隊隊部遷往臺北之後，林百貨便陷入了長期閒置[2]。
1998年6月26日，林百貨被列為市定古蹟[7]。原本產權複雜、有部分屬於台鹽，1998年財政部國有財產局將土地與建物所有權撥給臺南市政府，到了2010年1月8日臺南市政府文化觀光處才開始進行整修，一度擬作為「府城工藝博物館」[8]，最後決定回歸最初商業用途。
2013年1月，林百貨修復完成[9][10]。修復完成後於6月30日到8月31日舉辦林百貨回顧展，開放民眾參觀（僅週三到週日10:00－17:00，場內人數控制在600人以下）。隨後由台南市政府文化局委外經營，經評選後由高青開發（台南企業關係企業，Focus時尚流行館之業主）得標，並開始裝修[11][12]。而後在2013年12月5日，高青開發挑選當初林百貨開幕的日子重新在頂樓旗桿升上店旗，象徵林百貨的重生[13]。最後在2014年6月14日，林百貨沿用原名再度開幕，由高青開發成立子公司「高青時尚」負責經營，並重新定位為臺南在地文創百貨，各個樓層有不同的規劃主題，分別是「台南好客廳」、「台南好設計」、「台南好品味」、「台南好美味」、「台南好文化」、「台南好風景」[1][14]。
建築特色 林百貨店俗稱「五層樓仔」，但事實上百貨內有面積較小的6樓[5]，為「折衷樣式」鋼筋混凝土建築[2]，在當時是相當現代化且受注目的。建築立面貼溝面磚，最上層女兒牆以位於轉角的中央處最高，牆線以階梯狀順序滑落連接兩翼。而在中央部分與兩翼相接處，於二到五樓開了圓孔窗，六樓則開了方孔窗[2]，兩翼則設大面窗及雨庇、陽台。位於騎樓的柱子帶有紋樣裝飾，而室內柱子則有裝飾藝術風格[2]。內部空間及設備亦十分現代化，樓梯、廁所配置於角落，並配有當時南台灣首部電梯（底下條目有提及可乘載12人；但在整修時為保留原電梯井而改為5人電梯），以及手搖式鐵捲門、燈具、避雷針、抽水馬桶等先進設備。
經營情形 此處所敘述為日治時期的林百貨在1932年至1945年間的經營情況。
其鼎盛期是在1940年，每月營業額以今天的新臺幣來算約有千萬元以上[5]。營業時間是9：00－21：00[註 2]，但戰爭期間因燈火管制，便改為只營業到18：00[5]。
樓層
林百貨一共有六層樓，裡頭設有電梯，一次可容納12人[5]，至今電梯仍存。
- 6F：機械室與瞭望臺，此外於屋頂設有花園與「末廣社」神社（1933年設置）。
- 5F：餐廳與喫茶館：壽司一份2角，西餐一份5角（當時一斗米為1元6角）[5]。
- 4F：販售碗盤、玩具、文具與鐘錶等商品[5]。
- 3F：販售紡織品與服飾[5]。
- 2F：販售洋品百貨、雨傘、寢具、皮箱與旅行袋等商品[5]。
- 1F：販售菸酒、化妝品、糖果餅乾與牙膏等日用品，另有臺灣旅行社在此租一攤位推廣業務[5]。
[16]
員工
- 人數：全盛時期150人，戰爭時因員工部分被徵召入伍而只剩120人左右[5]。
- 薪水：無經驗者日薪3角5分，有經驗者4角，而女性另加5分以貼補化妝費用[5]。
- 福利:
- 公司內搭伙用餐：一天三餐共1角4分（早餐3分、午餐5分、晚餐6分）[5]。
- 員工宿舍：在臺南第二高等女學校（今臺南中山國中）附近為男女員工各設有十間宿舍[5]。
- 每年一度員工旅遊：旅遊時百貨會全面休息，員工則分乘車輛前往像關子嶺等景點旅遊，而旅行的經費則來自於轉賣盛裝貨物的木箱[5]。
- 可以用記帳的方式買店內的商品[5]。
外賣
林百貨店一年會有兩次「外賣」，即是到身為百貨重要客源的臺灣製糖會社之岸內糖廠、新營糖廠與麻豆糖廠辦販售會[5]。且允許顧客記帳，等糖廠發獎金後再收款[5]。
全面修復 林百貨由徐裕健建築師事務所施作修復工程。展開修復之後，文化界曾希望邀請在日本的林方一後人前來見證林百貨的重新開幕[4]；而在修復工程接近完工階段時，林方一的二媳婦林千惠子與家人曾於2013年1月專程來臺參訪，並確認林百貨頂樓神社鳥居最上面的橫樑是平直無弧度，使鳥居的修復有所依據[10]。
此外，2013年1月28日，臺南市政府文化局拜訪當年承作林百貨電梯的包商王鳳寶[註 3]，並希望能邀請他見證林百貨的重新開幕[19]。
圖片 | | | | |
| 二次大戰中受創的痕跡 | 林百貨內仿舊重製的燈具 | 林百貨室內空間 | 頂樓一隅，屋突內為電梯井 |
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| 林百貨2樓往3樓的樓梯 | 林百貨4樓的餐廳 | 林百貨與末廣町今貌 |
相關註釋參考來源 - ^ 1.0 1.1 1.2 鄭維真. 〈林百貨開幕 復古遊行回溯82年前〉. 聯合新聞網. 2014-06-15 [2014-06-15]. （原始内容于2014-06-16）.
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外部連結 - 林百貨官方網站 （页面存档备份，存于互联网档案馆）（繁體中文）（英文）（日語）
- 林百貨官方購物網 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 台南林百貨的Facebook專頁
- 台灣公司資料 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
林百貨, 日语, ハヤシ百貨店, 林デパート, 俗稱五層樓仔, 闽南语, chàn, lâu, 白話字, chàn, lâu, 是位於臺灣臺南市中西區的文創百貨, 於日治中期的1932年12月5日開幕, 坐落於日治時期的臺南市末廣町2丁目, 為臺灣第二間, 以及南臺灣第一間百貨公司, 也是臺灣唯一設有神社的百貨公司, 開幕日僅比當時臺北市榮町的菊元百貨晚兩天, 兩者亦並列為臺灣日治時期南北兩大百貨, 原店店, 修復後的位置臺南市中西區忠義路二段63號坐标22, 9918154, 2025435, 9918154, . 林百貨 日语 ハヤシ百貨店 林百貨店 林デパート 俗稱五層樓仔 闽南语 Gō chan lau a 白話字 Gō chan lau a 是位於臺灣臺南市中西區的文創百貨 於日治中期的1932年12月5日開幕 坐落於日治時期的臺南市末廣町2丁目 為臺灣第二間 以及南臺灣第一間百貨公司 也是臺灣唯一設有神社的百貨公司 開幕日僅比當時臺北市榮町的菊元百貨晚兩天 兩者亦並列為臺灣日治時期南北兩大百貨 1 原林百貨店林百貨店 林百貨修復後的林百貨位置臺南市中西區忠義路二段63號坐标22 59 31 N 120 12 09 E 22 9918154 N 120 2025435 E 22 9918154 120 2025435 坐标 22 59 31 N 120 12 09 E 22 9918154 N 120 2025435 E 22 9918154 120 2025435建成时间日治昭和7年 1932年 持有者國有网站www wbr hayashi wbr com wbr tw中華民國文化資產官方名称原林百貨店類型登錄等級 公共建築登錄種類 直轄市定古蹟评定时间民國87年 1998年 6月26日使用者高青時尚股份有限公司 由臺南市政府文化局委外經營 詳細登錄資料材料1 4樓 鋼骨鋼筋混凝土 日语 鉄骨鉄筋コンクリート 構造5 6樓 鋼筋混凝土構造開放每日10 00 22 00日語寫法日語原文ハヤシ百貨店 林百貨店林デパート假名はやしひゃっかてんはやしデパート平文式罗马字Hayashi HyakkatenHayashi Depato高青時尚股份有限公司公司類型股份有限公司統一編號54082464 查 成立2013年8月16日代表人物董事長 何方治總部臺灣 70043臺南市中西區忠義路二段63號標語口號讓世界看見臺南營業據點數1業務範圍臺灣产业貿易百貨產品百貨買賣實收資本額新臺幣3億元 2009年12月 母公司高青開發股份有限公司网站www wbr hayashi wbr com wbr tw日治時代舊貌 整修前的林百貨 2006年7月 林百貨1樓 林百貨內的升降機 林百貨5樓平台及商店 林百貨在落成當時是臺南第一高樓 且配有電梯 鐵捲門 英语 Roller shutter 等當時少見的現代化設備 是日治時期臺南末廣町繁榮的象徵 1 二次大戰後結業 曾改為其它用途 亦曾長期閒置 後來公告為臺南市定古蹟 經過建物整體修復後 臺南市政府文化局委外高青時尚以 文創百貨 形式經營 2014年6月14日重新開幕 目录 1 沿革 1 1 日治時期 1 2 民國時期 2 建築特色 3 經營情形 3 1 樓層 3 2 員工 3 3 外賣 4 全面修復 5 圖片 6 相關 7 註釋 8 參考來源 9 外部連結沿革 编辑日治時期 编辑 隨臺南市經過市區改正與臺南運河的開通後 臺南驛經明治公園到臺南運河之間的 大正町通 今中山路 末廣町通 今中正路 等地日益重要 2 而1927年時末廣町一帶成立了一個 店鋪住宅速成會 由有志於此經營店家者所組成 該會並決定要在末廣町興建連續的商店住宅 2 該工程於1931年開始 設計者為梅澤捨次郎 於隔年完工並成為臺南市第一條經過整體規劃設計的市街 2 該區為當時臺南市最繁榮的商業區 因此有 銀座 之名 2 刊登在1942年版 臺灣鐵道旅行案內 的林百貨店與其他商店廣告 3 林百貨店是此批建築最大的建築 由日本山口縣人林方一於1932年12月5日於臺南市末廣町二丁目 今忠義 中正路口 開幕 但五天後林方一因膽囊炎病逝 得年49歲 註 1 5 4 而在老闆去世之後 該店便由其當時38歲的妻子林年子繼續經營 5 4 民國時期 编辑 二次大戰結束後 屬於日產的林百貨由國民政府接收 並隨後陸續作為臺灣製鹽總廠 中華民國空軍單位及警察派出所等用途 在民國四十年代 1950年代 一到三樓是臺灣製鹽總廠使用 四樓是臺灣省糧食局 五 六樓則是空軍廣播電臺 之後又屢有變動 先後成為臺灣省鹽務稅警總隊隊部 保安警察第三總隊隊部 臺灣省糧食局檔案倉庫 軍眷宿舍等等 6 在保三總隊隊部遷往臺北之後 林百貨便陷入了長期閒置 2 1998年6月26日 林百貨被列為市定古蹟 7 原本產權複雜 有部分屬於台鹽 1998年財政部國有財產局將土地與建物所有權撥給臺南市政府 到了2010年1月8日臺南市政府文化觀光處才開始進行整修 一度擬作為 府城工藝博物館 8 最後決定回歸最初商業用途 2013年1月 林百貨修復完成 9 10 修復完成後於6月30日到8月31日舉辦林百貨回顧展 開放民眾參觀 僅週三到週日10 00 17 00 場內人數控制在600人以下 隨後由台南市政府文化局委外經營 經評選後由高青開發 台南企業關係企業 Focus時尚流行館之業主 得標 並開始裝修 11 12 而後在2013年12月5日 高青開發挑選當初林百貨開幕的日子重新在頂樓旗桿升上店旗 象徵林百貨的重生 13 最後在2014年6月14日 林百貨沿用原名再度開幕 由高青開發成立子公司 高青時尚 負責經營 並重新定位為臺南在地文創百貨 各個樓層有不同的規劃主題 分別是 台南好客廳 台南好設計 台南好品味 台南好美味 台南好文化 台南好風景 1 14 建築特色 编辑林百貨店俗稱 五層樓仔 但事實上百貨內有面積較小的6樓 5 為 折衷樣式 鋼筋混凝土建築 2 在當時是相當現代化且受注目的 建築立面貼溝面磚 最上層女兒牆以位於轉角的中央處最高 牆線以階梯狀順序滑落連接兩翼 而在中央部分與兩翼相接處 於二到五樓開了圓孔窗 六樓則開了方孔窗 2 兩翼則設大面窗及雨庇 陽台 位於騎樓的柱子帶有紋樣裝飾 而室內柱子則有裝飾藝術風格 2 內部空間及設備亦十分現代化 樓梯 廁所配置於角落 並配有當時南台灣首部電梯 底下條目有提及可乘載12人 但在整修時為保留原電梯井而改為5人電梯 以及手搖式鐵捲門 燈具 避雷針 抽水馬桶等先進設備 經營情形 编辑此處所敘述為日治時期的林百貨在1932年至1945年間的經營情況 其鼎盛期是在1940年 每月營業額以今天的新臺幣來算約有千萬元以上 5 營業時間是9 00 21 00 註 2 但戰爭期間因燈火管制 便改為只營業到18 00 5 樓層 编辑 林百貨頂樓神社鳥居遺跡 林百貨一共有六層樓 裡頭設有電梯 一次可容納12人 5 至今電梯仍存 6F 機械室與瞭望臺 此外於屋頂設有花園與 末廣社 神社 1933年設置 5F 餐廳與喫茶館 壽司一份2角 西餐一份5角 當時一斗米為1元6角 5 4F 販售碗盤 玩具 文具與鐘錶等商品 5 3F 販售紡織品與服飾 5 2F 販售洋品百貨 雨傘 寢具 皮箱與旅行袋等商品 5 1F 販售菸酒 化妝品 糖果餅乾與牙膏等日用品 另有臺灣旅行社在此租一攤位推廣業務 5 16 員工 编辑 人數 全盛時期150人 戰爭時因員工部分被徵召入伍而只剩120人左右 5 薪水 無經驗者日薪3角5分 有經驗者4角 而女性另加5分以貼補化妝費用 5 福利 公司內搭伙用餐 一天三餐共1角4分 早餐3分 午餐5分 晚餐6分 5 員工宿舍 在臺南第二高等女學校 今臺南中山國中 附近為男女員工各設有十間宿舍 5 每年一度員工旅遊 旅遊時百貨會全面休息 員工則分乘車輛前往像關子嶺等景點旅遊 而旅行的經費則來自於轉賣盛裝貨物的木箱 5 可以用記帳的方式買店內的商品 5 外賣 编辑 林百貨店一年會有兩次 外賣 即是到身為百貨重要客源的臺灣製糖會社之岸內糖廠 新營糖廠與麻豆糖廠辦販售會 5 且允許顧客記帳 等糖廠發獎金後再收款 5 全面修復 编辑林百貨由徐裕健建築師事務所施作修復工程 展開修復之後 文化界曾希望邀請在日本的林方一後人前來見證林百貨的重新開幕 4 而在修復工程接近完工階段時 林方一的二媳婦林千惠子與家人曾於2013年1月專程來臺參訪 並確認林百貨頂樓神社鳥居最上面的橫樑是平直無弧度 使鳥居的修復有所依據 10 此外 2013年1月28日 臺南市政府文化局拜訪當年承作林百貨電梯的包商王鳳寶 註 3 並希望能邀請他見證林百貨的重新開幕 19 圖片 编辑 二次大戰中受創的痕跡 林百貨內仿舊重製的燈具 林百貨室內空間 頂樓一隅 屋突內為電梯井 林百貨2樓往3樓的樓梯 林百貨4樓的餐廳 林百貨與末廣町今貌相關 编辑菊元百貨 位於臺北市 臺灣第一間百貨 吉井百貨 位於高雄市 日治時期開設的百貨公司 註釋 编辑 林方一曾獲日吉屋吳服店老闆馬場德次郎的協助 在現今全美戲院對面空地附近開設小商店 後來因為投資三家株式會社致富 得以興建林百貨 他於1932年12月10日因膽囊炎病逝於臺北筑地町吉田內科醫院 位在今北市昆明街上 12日舉行公祭 4 1932年12月4日於 臺灣日日新報 上刊登的 開店記念大賣出 廣告中 所寫的營業時間是早上八點到晚上十點 15 王鳳寶 1910年 臺南人 曾就讀過臺北工業學校 1924年因父親去世而休學回家 之後曾擔任過三崁店糖廠電氣室技工 後來因烏山頭水庫完工帶動臺南發展而需要電氣人才 遂與友人歐陽德興 林日春在今天臺南民權路上開設 平和電氣工作所 是日商電氣會社駐臺南分社的合作外包商 承包過林百貨 糖業試驗所 臺灣製麻會社 臺南高等工業學校等重要工程 二次大戰後 其友人到臺北發展 王鳳寶也轉行在臺南友愛街開設 新安定行 經營向廈門販售蔗糖的事業 17 18 19 參考來源 编辑末廣町與林百貨之美 1 0 1 1 1 2 鄭維真 林百貨開幕 復古遊行回溯82年前 聯合新聞網 2014 06 15 2014 06 15 原始内容存档于2014 06 16 2 0 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 2 7 傅朝卿 台南市古蹟與歷史建築總覽 台南市 台灣建築與文化資產出版社 2001年11月 256 257頁 ISBN 957 30880 4 5 臺灣總督府交通局鐵道部 臺灣鐵道旅行案內 社團法人東亞旅行社臺灣支部 1942 02 21 4 0 4 1 4 2 4 3 洪瑞琴 老闆娘肩挑夫業 帶便當步行上班 自由時報 2013 01 02 2013 01 30 原始内容存档于2013 04 18 5 00 5 01 5 02 5 03 5 04 5 05 5 06 5 07 5 08 5 09 5 10 5 11 5 12 5 13 5 14 5 15 5 16 5 17 5 18 詹伯望 半月沉江話府城 台南市 台灣建築與文化資產出版社 2006年6月 131 133頁 ISBN 986 82215 1 X 張復明 方俊育 台灣的鹽業 台北縣新店市 遠足文化 2008年11月 162 163頁 ISBN 978 986 6731 20 4 原林百貨店 文化部文化資產局 2019 01 15 原始内容存档于2020 07 17 洪瑞琴 忠於原味 林百貨動工整修 自由時報 2010 01 09 2016 03 22 原始内容存档于2020 07 17 八十風華林百貨 即將修復完成 市政新聞 永華市政中心 2012 11 14 2013 01 30 10 0 10 1 蔡文居 91歲林千惠子 重回林百貨點迷津 自由時報 2013 01 08 2013 01 30 原始内容存档于2013 04 18 高青接下林百貨 不賺錢也要做 互联网档案馆的存檔 存档日期2013 07 26 2013年7月4日 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