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大腸包小腸

大腸包小腸台灣一種小吃[1],發源於台灣花蓮的客家人出門工作時的點心[來源請求],於公元一九九零年代開始在台灣夜市流行,並在現在成為台灣普遍的美食。在許多景點常有小攤販與客人以骰子對賭,故有句俗諺曰「黑無腸,白無腸,大腸包小腸」。大腸包小腸与美国的热狗有异曲同工之妙。

大腸包小腸
西門町徒步區內的大腸包小腸
六合夜市盛奕大腸包小腸

大腸包小腸在臺灣夜市隨處可見,如高雄六合國際觀光夜市攤商,更運用犀利的刀工與巧思,將香腸刻劃成如刺蝟般的造型,搭配臺灣造型的餐盤,將臺灣文化呈現於菜色中,表露得淋漓盡致,深受國際旅客愛戴。

做法 编辑

切開烤過的糯米腸,夾住體積較小、烤過的台式香腸,塗抹醬油膏等醬料,用炭火或爐火烤熟後,加上生大蒜及台式酸菜即成。部份賣者會加上香菜花生粉酸菜大蒜九層塔黑胡椒醬料等。

参見 编辑

参考文献 编辑

  1. ^ 大腸包小腸特色介紹 (页面存档备份,存于互联网档案馆)臺灣美食文化網

大腸包小腸, 是台灣一種小吃, 發源於台灣花蓮的客家人出門工作時的點心, 來源請求, 於公元一九九零年代開始在台灣夜市流行, 並在現在成為台灣普遍的美食, 在許多景點常有小攤販與客人以骰子對賭, 故有句俗諺曰, 黑無腸, 白無腸, 与美国的热狗有异曲同工之妙, 西門町徒步區內的六合夜市盛奕在臺灣夜市隨處可見, 如高雄六合國際觀光夜市攤商, 更運用犀利的刀工與巧思, 將香腸刻劃成如刺蝟般的造型, 搭配臺灣造型的餐盤, 將臺灣文化呈現於菜色中, 表露得淋漓盡致, 深受國際旅客愛戴, 做法, 编辑切開烤過的糯米腸, 夾住. 大腸包小腸是台灣一種小吃 1 發源於台灣花蓮的客家人出門工作時的點心 來源請求 於公元一九九零年代開始在台灣夜市流行 並在現在成為台灣普遍的美食 在許多景點常有小攤販與客人以骰子對賭 故有句俗諺曰 黑無腸 白無腸 大腸包小腸 大腸包小腸与美国的热狗有异曲同工之妙 大腸包小腸西門町徒步區內的大腸包小腸六合夜市盛奕大腸包小腸大腸包小腸在臺灣夜市隨處可見 如高雄六合國際觀光夜市攤商 更運用犀利的刀工與巧思 將香腸刻劃成如刺蝟般的造型 搭配臺灣造型的餐盤 將臺灣文化呈現於菜色中 表露得淋漓盡致 深受國際旅客愛戴 做法 编辑切開烤過的糯米腸 夾住體積較小 烤過的台式香腸 塗抹醬油膏等醬料 用炭火或爐火烤熟後 加上生大蒜及台式酸菜即成 部份賣者會加上香菜 花生粉 酸菜 大蒜 九層塔 黑胡椒醬料等 参見 编辑臺灣小吃 臺灣料理 台灣飲食 大餅包小餅 民主香腸参考文献 编辑 大腸包小腸特色介紹 页面存档备份 存于互联网档案馆 臺灣美食文化網 维基共享资源中相关的多媒体资源 大腸包小腸 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 大腸包小腸 amp oldid 77948291, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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