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大餅包小餅為一種臺灣台北市北區士林夜市五大招牌小吃之一（還有燴炒花枝羹、檸檬愛玉、士林大香腸、藥燉排骨），自1980年代流傳至今；據說最早是相鄰的兩家店，一賣大餅一賣小餅，生意普通，有天，兩家店老闆靈機一動，把大餅拿來包小餅，竟大受歡迎，從此誕生了大餅包小餅。
士林夜市中的大餅包小餅攤位。同中央五顏六色的鐵罐即各式調味粉 做法 编辑
- 製作油炸酥餅，是小餅。
- 備妥麵餅皮，是大餅；把小餅置放於大餅裡，拍鬆，再以大餅捲起，即可。
- 發展至今，口味多達二十幾種。不同口味的差別處在於小餅在拍鬆時灑入不同口味的調味粉。
起源 编辑
士林大餅包小餅的創始人陳慶昌原來在士林市場內租了一間店面賣起家鄉的大陸餅─酥餅，不久他做鍋餅的朋友前來投靠，兩人便一起賣鍋餅和酥餅。幾年後這位老友病了，陳先生感念老友同甘共苦，而將鍋餅與酥餅合而為一，成為今日的大餅（鍋餅）包小餅（酥餅）。
参見 编辑
參考文獻 编辑
大餅包小餅, 此條目没有列出任何参考或来源, 2014年12月9日, 維基百科所有的內容都應該可供查證, 请协助補充可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除, 為一種臺灣台北市北區士林夜市五大招牌小吃之一, 還有燴炒花枝羹, 檸檬愛玉, 士林大香腸, 藥燉排骨, 自1980年代流傳至今, 據說最早是相鄰的兩家店, 一賣大餅一賣小餅, 生意普通, 有天, 兩家店老闆靈機一動, 把大餅拿來包小餅, 竟大受歡迎, 從此誕生了, 士林夜市中的攤位, 同中央五顏六色的鐵罐即各式調味粉, 目录, 做法. 此條目没有列出任何参考或来源 2014年12月9日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除 大餅包小餅為一種臺灣台北市北區士林夜市五大招牌小吃之一 還有燴炒花枝羹 檸檬愛玉 士林大香腸 藥燉排骨 自1980年代流傳至今 據說最早是相鄰的兩家店 一賣大餅一賣小餅 生意普通 有天 兩家店老闆靈機一動 把大餅拿來包小餅 竟大受歡迎 從此誕生了大餅包小餅 士林夜市中的大餅包小餅攤位 同中央五顏六色的鐵罐即各式調味粉 目录 1 做法 2 起源 3 参見 4 參考文獻做法 编辑製作油炸酥餅 是小餅 備妥麵餅皮 是大餅 把小餅置放於大餅裡 拍鬆 再以大餅捲起 即可 發展至今 口味多達二十幾種 不同口味的差別處在於小餅在拍鬆時灑入不同口味的調味粉 起源 编辑士林大餅包小餅的創始人陳慶昌原來在士林市場內租了一間店面賣起家鄉的大陸餅 酥餅 不久他做鍋餅的朋友前來投靠 兩人便一起賣鍋餅和酥餅 幾年後這位老友病了 陳先生感念老友同甘共苦 而將鍋餅與酥餅合而為一 成為今日的大餅 鍋餅 包小餅 酥餅 参見 编辑臺灣小吃 臺灣料理 台灣飲食 大腸包小腸參考文獻 编辑 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 大餅包小餅 amp oldid 75786257, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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