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圍網捕撈

十月 05, 2023

圍網捕撈（英語：Seine fishing / Seine-haul fishing），是一種使用圍網來捕魚的方法。漁民把收底式圍網垂直地設置於水中，網的上端用浮子浮起，網底則用沉子固定。除了漁船之外，它可作為海灘圍網[1]。一般而言，漁夫所採用的圍網分為巾著網（purse seine）和扒網（Danish seine）兩種，網翼均比拖網長[2]。與流刺網不同的是，兩種漁網圍住目標，流刺網卻直接捕捉魚類。

在河流上用圍網捕魚
大圍網的插圖

要鋪好一張圍網，需考慮的因素包括目標區的底床類型、漁船與岸邊之間的距離、海洋狀況、風向變化和水流情況[3]。為了不讓魚逃離漁網，漁夫既會拍打船體製造聲音[3]，又會選擇在水中放下特製染料形成一道朦朧的屏障[3]，讓魚在視覺上覺得無法通過[3]。另一種做法是設置爆破火藥[3]，有些發展中國家的捕漁業人士藉此增加漁獲。

圍網捕撈深度目前受技術所限，水深局限於不超過500米[4]。

語義起源 编辑

圍網，即 Seine 一詞，源自古代英語 segne[5]。segne 來自拉丁文 sagena[5]。另一說法指 Seine 從希臘語 sagēnē（拖網之意）演變而來[6]。

歷史 编辑

 
在馬匹幫助下於哥倫比亞河築起圍網捕魚

歷史上，圍網被廣泛利用；石器時代社會正是一例。具體來說，紐西蘭毛利人乘坐獨木舟去將長達1公里距離的圍網撒開[7]。圍網由綠亞麻編織而成，以石頭為沉子和輕身木頭或葫蘆為浮子，需要用上過百人來協助拖拉佈置[8][9]。而哥倫比亞河上的美洲原住民會織出以鐵杉根部纖維或野草製成的圍網[10]，同樣以石頭為沉子[11]，但浮子的製作材料就改為雪松棒[10]。雪松棒可隨水流嚇怕魚類[10]，從而令牠們集結起來[10]。

在17世紀末，法國已有漁民用圍網捕漁[12]。及後逐漸多了美洲人仿效，連其餘歐洲地方都如是[12]。其中瑞典被視為首個向美國學習這種捕撈方法的國家[12]，當地人於1880年代以此捕捉布胡斯鯡魚[12]。約1890年，挪威漸見圍網作業。1890年至1904年間，活躍於西歐的漁夫再把方法傳入冰島[12]。直到1913年，有資料顯示波羅的海德意志人一同效法[12]，使用圍網作業。至於亞洲方面，日本於1882年開始模仿，以此捕撈鰹魚及鯡魚[12]。基本上，面對鯡科、毛鱗魚、鱈魚、棲息於非洲、以色列與土耳其淡水水域等魚種[12]，漁民多會用上圍網[12]。而在它出現之前，他們只能用流刺網去捕獲生活於浮游生物界的魚[12]，必要時要前往近岸淺水區方可成事[12]。有了圍網之後，他們能遠離岸邊，在深水區作業[12]。

此外，有關圍網的紀錄也載於地中海地區的古文化歷史（英语：History of the Mediterranean region）當中，如公元前3000年古埃及墓穴壁畫[13]。古羅馬文學裏，詩人奧維德提及了很多圍網的資料，包括運用軟木浮子和鉛製沉子[14][15][16]。

巾著網 编辑

 
游近水面的魚被連著浮子的漁網包圍
 
漁網鋪置成袋狀，底部沒有出口

巾著網是一般圍網的類型，得名原因出於其底部有多個被繩串聯起來的網環[17]。操作時，漁民透過拉蠅，把網環緊靠一起，魚便不能發出聲響或游到網底逃走[18]。這種操作方式跟傳統衣物的束帶相類似[19]，是捉住魚群更好的技巧[20]。像沙丁魚、鯖魚、鯷魚以及鯡魚一類群體活動的魚種[21]，牠們聚集一起，游近水面時，巾著網正好大派用場。個別種類如鮭魚和吞拿魚群沿河流上方游動亦能被收入網中。漁業工廠船常配置巾著網，更放置集魚器（Fish Aggregating Device）[3]，以小魚作餌吸引更多大魚入網[22]。常見的捕獲對象有沙丁魚、吞拿魚、集攏產卵的魷魚、長鰭鮪魚、黃鰭金槍魚、北方藍鰭金槍魚、花尾蝦（Metapenaeus dobsoni）等等[21][3]。在馬耳他，集魚器有助漁夫捉到鯕鰍[3]。

 
在美國太平洋海岸操作巾著網的漁民

收底式圍網捕撈，尤其在捕撈大型魚群（鯡魚、鯖魚等）的時候，可捉到一些非目標魚種[23]。由於其他魚與這些魚群一同緊密地游動，混獲的百分比會大幅提高[23]。在圍網作業下，瀕臨絕種的物種，即鯊魚、海龜、鯨魚、海豚等等成為被意外捕獲的犧牲者[24]。而且，混獲對漁業帶來負面影響，除了捉到非目標魚種之外，還增加了漁獲庫存壓力[25]。很多國家，比如斯里蘭卡[26]，均有明文規定去管制圍網捕撈作業。該國政府立法禁止漁夫使用巾著網[27]。不過，只要得到有關當局批准，部分水域則不受限制[28]。太平洋公海範圍依照中西部太平洋漁業委員會決議來決定禁用圍網區域[29]。印度泰米爾納德邦方面同樣禁止圍網操作[30]。

雖然巾著圍網捕撈增加混獲機會，基於它只設置於近水面的部分而不會接觸到海床，對海洋環境的傷害有限[31][4]。

動力滑輪 编辑

 
1967年，捕捉三文魚的漁夫與動力滑輪
 
動力滑輪的特寫
 
圍網船包圍魚群
 
智利漁民包圍著大約400噸竹筴魚

漁船上的動力滑輪是一個幫助漁民拉起漁網的機械裝置。根據聯合國糧食及農業組織所描述，動力滑輪比其他發明更有利於收起巾著網[32]。在1950年代初，克羅地亞漁民瑪利歐‧普雷特（英语：Mario Puratić）（Mario Puratić）發明普雷特滑輪（英语：Puretic power block）（Puretic power block）[33]，推動了圍網捕撈機械化發展。滑輪以改進了的液壓技術運作，結合新式合成漁網（製作材料為尼龍、聚對苯二甲酸乙二酯 / 聚氯乙烯[3]），絞纜筒負責帶動網蠅放下及吊起漁網。現時的動力滑輪通常由水力泵驅動，水力泵接駁主 / 副引擎。其每分鐘轉速、拉力與操作方向皆可遙距操控[32]。人手方面，至少需要3個部分相輔相成，才能進行圍網捕撈，包括船長（skipper）、漁船操作員（skiff operator）和堆垛機（cork-line stacker，即起重 / 運輸漁網的吊臂）。許多慣常的作業規模，或許另外需要1人去堆疊漁網鉛繩，1人去疊好漁網。

捲網裝置 编辑

 
裝備捲網機的漁船，攝於加拿大英屬哥倫比亞約翰斯頓海峽（Johnstone Strait）

世界上某些西洋地域，諸如美國西部與加拿大英屬哥倫比亞海岸，漁夫早於1950年代末已採用捲網機器（drum）來進行圍網捕撈，現今成為該水域的獨有作業方式[34]。捲網機器安置在船尾[35]，通過轉動滾筒執行功能。過程中，平放的滾筒拉起 / 收回橫跨船尾的漁網至捲盤之中。而捲盤會左右搖擺地滾動，以緊緊地捲繞網線。[36]

輔以捲網機協助網捕撈時，有數個好處。一來漁網可被快速地拖拉，速度比動力滑輪快兩倍以上[37]。這樣，漁夫就不用在高於自己頭部的水平位置處理漁網[37]，工作環境更為安全。最重要的優點是，能減少人手操作；但是並非所有地方允許使用捲網裝置 ─ 在阿拉斯加州，這是違法的[38]。澳洲於1991年也曾發出公告，漁民須得到核准去採用捲網機器[39]。

扒網 编辑

扒網偶爾會被稱為錨圍網（anchor seine）。收集漁獲的部分呈錐形狀，網的左右兩邊各有一隻翼，整張網的外型像一個錨。拖行繩從錐狀處延伸出來，長度足以圍住目標範圍。扒網類近小型拖網，其網絲較小型拖網更長，且沒有繫上網板（otter board）。當漁船向前進，目標魚種隨之而被拖入網中央。因為扒網的面積闊，扒網漁船較巾著網漁船大，周邊伴有小船一同作業[40]。

扒網的拖行繩會被捲在捲網裝置，漁民或者用繞線機將它繞在甲板上。通常他們以鮮色浮標為固定標記，然後藉著漁船（主船 / 副船）把網繫於浮標，動力滑輪掛在帆桁 / 船上吊臂之上[3]，再放出連上網環的拖行繩開始繞出一個大圈拖拉，最後回到浮標起點。他們繼而善用繞線機收窄拖行繩的範圍，才可確保漁獲被鎖定於網內。而扒網對捕獲貼近海床生活的魚收效最好，魚群亦然。漁夫遇到不能用拖網兼不平坦的海床地形時，便改用扒網來捕魚。這種網非常適用於位處地球北部的海域，熱帶至亞熱帶區域反而不太湊效。除此之外，經由扒網所得的魚體型較小[41]，對魚體傷害不大[41]，可在短期之內作冰鮮處理[41]，放售貨品的質素自然較高[41]。再者，混獲機會相對較小[41]。

之所以扒網的英文名稱稱作「Danish seine」，與它發源自丹麥有關。以扒網捕撈的方法就是「Danish seining」，後來演變出近似的蘇格蘭式拖網法（Scottish seining / fly dragging）[42]，即轉以絞盤收窄漁網及收網。加上拖網期間運用浮標標記的方式也不盡相同。

其他圖片 编辑

圍網捕撈
 
法國現代圍網捕撈船使用動力滑輪，直升機輔助搜索吞拿魚群
 
用以捕捉吞拿魚的單人小艇
 
單人小艇正在鋪設漁網
 
漁船撈起捕獲的三文魚
過去的圍網捕撈作業方式
 
早期的蒸汽圍網捕撈船
 
1914年，在俄勒岡州哥倫比亞河以人手方式捕獲三文魚
 
1938年，一支馬匹隊伍正在海灘巾著圍網
 
約1950年，西班牙吞拿魚漁船 Albatun Dos 駛近塞舌爾維多利亞

參見條目 编辑

參考來源 编辑

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其他參考資料 编辑

  • Thomson, David: Pair trawling and pair seining. The technology of two-boat fishing. Farnham: Fishing News Books, 1978
  • Thomson, David B.: Seine fishing. Bottom fishing with rope warps and wing trawls. Farnham: Fishing News Books, 1981

外部連結 编辑

  • WorldFishingToday - Fishing vessels photos and data （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • Video: Purse Seine Fishing （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • Video: Purse Seine Delivery - Prince William Sound, Alaska （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • Video: Purse Seiner at Work （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • Video: Traditional purse seining in the Bali Strait, Indonesia （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • Safety Video: The Most Powerful Thing...Deck Safety Awareness for Purse Seiners （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • 淺論華南的中國漁民習俗技術和社會 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
查看维基词典中的词条「seine」。
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十月 05, 2023
圍網捕撈, 英語, seine, fishing, seine, haul, fishing, 是一種使用圍網來捕魚的方法, 漁民把收底式圍網垂直地設置於水中, 網的上端用浮子浮起, 網底則用沉子固定, 除了漁船之外, 它可作為海灘圍網, 一般而言, 漁夫所採用的圍網分為巾著網, purse, seine, 和扒網, danish, seine, 兩種, 網翼均比拖網長, 與流刺網不同的是, 兩種漁網圍住目標, 流刺網卻直接捕捉魚類, 在河流上用圍網捕魚大圍網的插圖, 要鋪好一張圍網, 需考慮的因素包括目標區的底床. 圍網捕撈 英語 Seine fishing Seine haul fishing 是一種使用圍網來捕魚的方法 漁民把收底式圍網垂直地設置於水中 網的上端用浮子浮起 網底則用沉子固定 除了漁船之外 它可作為海灘圍網 1 一般而言 漁夫所採用的圍網分為巾著網 purse seine 和扒網 Danish seine 兩種 網翼均比拖網長 2 與流刺網不同的是 兩種漁網圍住目標 流刺網卻直接捕捉魚類 在河流上用圍網捕魚大圍網的插圖 要鋪好一張圍網 需考慮的因素包括目標區的底床類型 漁船與岸邊之間的距離 海洋狀況 風向變化和水流情況 3 為了不讓魚逃離漁網 漁夫既會拍打船體製造聲音 3 又會選擇在水中放下特製染料形成一道朦朧的屏障 3 讓魚在視覺上覺得無法通過 3 另一種做法是設置爆破火藥 3 有些發展中國家的捕漁業人士藉此增加漁獲 圍網捕撈深度目前受技術所限 水深局限於不超過500米 4 目录 1 語義起源 2 歷史 3 巾著網 3 1 動力滑輪 3 2 捲網裝置 4 扒網 5 其他圖片 6 參見條目 7 參考來源 7 1 其他參考資料 8 外部連結語義起源 编辑圍網 即 Seine 一詞 源自古代英語 segne 5 segne 來自拉丁文 sagena 5 另一說法指 Seine 從希臘語 sagene 拖網之意 演變而來 6 歷史 编辑 nbsp 在馬匹幫助下於哥倫比亞河築起圍網捕魚歷史上 圍網被廣泛利用 石器時代社會正是一例 具體來說 紐西蘭毛利人乘坐獨木舟去將長達1公里距離的圍網撒開 7 圍網由綠亞麻編織而成 以石頭為沉子和輕身木頭或葫蘆為浮子 需要用上過百人來協助拖拉佈置 8 9 而哥倫比亞河上的美洲原住民會織出以鐵杉根部纖維或野草製成的圍網 10 同樣以石頭為沉子 11 但浮子的製作材料就改為雪松棒 10 雪松棒可隨水流嚇怕魚類 10 從而令牠們集結起來 10 在17世紀末 法國已有漁民用圍網捕漁 12 及後逐漸多了美洲人仿效 連其餘歐洲地方都如是 12 其中瑞典被視為首個向美國學習這種捕撈方法的國家 12 當地人於1880年代以此捕捉布胡斯鯡魚 12 約1890年 挪威漸見圍網作業 1890年至1904年間 活躍於西歐的漁夫再把方法傳入冰島 12 直到1913年 有資料顯示波羅的海德意志人一同效法 12 使用圍網作業 至於亞洲方面 日本於1882年開始模仿 以此捕撈鰹魚及鯡魚 12 基本上 面對鯡科 毛鱗魚 鱈魚 棲息於非洲 以色列與土耳其淡水水域等魚種 12 漁民多會用上圍網 12 而在它出現之前 他們只能用流刺網去捕獲生活於浮游生物界的魚 12 必要時要前往近岸淺水區方可成事 12 有了圍網之後 他們能遠離岸邊 在深水區作業 12 此外 有關圍網的紀錄也載於地中海地區的古文化歷史 英语 History of the Mediterranean region 當中 如公元前3000年古埃及墓穴壁畫 13 古羅馬文學裏 詩人奧維德提及了很多圍網的資料 包括運用軟木浮子和鉛製沉子 14 15 16 巾著網 编辑 nbsp 游近水面的魚被連著浮子的漁網包圍 nbsp 漁網鋪置成袋狀 底部沒有出口 巾著網是一般圍網的類型 得名原因出於其底部有多個被繩串聯起來的網環 17 操作時 漁民透過拉蠅 把網環緊靠一起 魚便不能發出聲響或游到網底逃走 18 這種操作方式跟傳統衣物的束帶相類似 19 是捉住魚群更好的技巧 20 像沙丁魚 鯖魚 鯷魚以及鯡魚一類群體活動的魚種 21 牠們聚集一起 游近水面時 巾著網正好大派用場 個別種類如鮭魚和吞拿魚群沿河流上方游動亦能被收入網中 漁業工廠船常配置巾著網 更放置集魚器 Fish Aggregating Device 3 以小魚作餌吸引更多大魚入網 22 常見的捕獲對象有沙丁魚 吞拿魚 集攏產卵的魷魚 長鰭鮪魚 黃鰭金槍魚 北方藍鰭金槍魚 花尾蝦 Metapenaeus dobsoni 等等 21 3 在馬耳他 集魚器有助漁夫捉到鯕鰍 3 nbsp 在美國太平洋海岸操作巾著網的漁民收底式圍網捕撈 尤其在捕撈大型魚群 鯡魚 鯖魚等 的時候 可捉到一些非目標魚種 23 由於其他魚與這些魚群一同緊密地游動 混獲的百分比會大幅提高 23 在圍網作業下 瀕臨絕種的物種 即鯊魚 海龜 鯨魚 海豚等等成為被意外捕獲的犧牲者 24 而且 混獲對漁業帶來負面影響 除了捉到非目標魚種之外 還增加了漁獲庫存壓力 25 很多國家 比如斯里蘭卡 26 均有明文規定去管制圍網捕撈作業 該國政府立法禁止漁夫使用巾著網 27 不過 只要得到有關當局批准 部分水域則不受限制 28 太平洋公海範圍依照中西部太平洋漁業委員會決議來決定禁用圍網區域 29 印度泰米爾納德邦方面同樣禁止圍網操作 30 雖然巾著圍網捕撈增加混獲機會 基於它只設置於近水面的部分而不會接觸到海床 對海洋環境的傷害有限 31 4 動力滑輪 编辑 nbsp 1967年 捕捉三文魚的漁夫與動力滑輪 nbsp 動力滑輪的特寫 nbsp 圍網船包圍魚群 nbsp 智利漁民包圍著大約400噸竹筴魚 漁船上的動力滑輪是一個幫助漁民拉起漁網的機械裝置 根據聯合國糧食及農業組織所描述 動力滑輪比其他發明更有利於收起巾著網 32 在1950年代初 克羅地亞漁民瑪利歐 普雷特 英语 Mario Puratic Mario Puratic 發明普雷特滑輪 英语 Puretic power block Puretic power block 33 推動了圍網捕撈機械化發展 滑輪以改進了的液壓技術運作 結合新式合成漁網 製作材料為尼龍 聚對苯二甲酸乙二酯 聚氯乙烯 3 絞纜筒負責帶動網蠅放下及吊起漁網 現時的動力滑輪通常由水力泵驅動 水力泵接駁主 副引擎 其每分鐘轉速 拉力與操作方向皆可遙距操控 32 人手方面 至少需要3個部分相輔相成 才能進行圍網捕撈 包括船長 skipper 漁船操作員 skiff operator 和堆垛機 cork line stacker 即起重 運輸漁網的吊臂 許多慣常的作業規模 或許另外需要1人去堆疊漁網鉛繩 1人去疊好漁網 捲網裝置 编辑 nbsp 裝備捲網機的漁船 攝於加拿大英屬哥倫比亞約翰斯頓海峽 Johnstone Strait 世界上某些西洋地域 諸如美國西部與加拿大英屬哥倫比亞海岸 漁夫早於1950年代末已採用捲網機器 drum 來進行圍網捕撈 現今成為該水域的獨有作業方式 34 捲網機器安置在船尾 35 通過轉動滾筒執行功能 過程中 平放的滾筒拉起 收回橫跨船尾的漁網至捲盤之中 而捲盤會左右搖擺地滾動 以緊緊地捲繞網線 36 輔以捲網機協助網捕撈時 有數個好處 一來漁網可被快速地拖拉 速度比動力滑輪快兩倍以上 37 這樣 漁夫就不用在高於自己頭部的水平位置處理漁網 37 工作環境更為安全 最重要的優點是 能減少人手操作 但是並非所有地方允許使用捲網裝置 在阿拉斯加州 這是違法的 38 澳洲於1991年也曾發出公告 漁民須得到核准去採用捲網機器 39 扒網 编辑扒網偶爾會被稱為錨圍網 anchor seine 收集漁獲的部分呈錐形狀 網的左右兩邊各有一隻翼 整張網的外型像一個錨 拖行繩從錐狀處延伸出來 長度足以圍住目標範圍 扒網類近小型拖網 其網絲較小型拖網更長 且沒有繫上網板 otter board 當漁船向前進 目標魚種隨之而被拖入網中央 因為扒網的面積闊 扒網漁船較巾著網漁船大 周邊伴有小船一同作業 40 扒網的拖行繩會被捲在捲網裝置 漁民或者用繞線機將它繞在甲板上 通常他們以鮮色浮標為固定標記 然後藉著漁船 主船 副船 把網繫於浮標 動力滑輪掛在帆桁 船上吊臂之上 3 再放出連上網環的拖行繩開始繞出一個大圈拖拉 最後回到浮標起點 他們繼而善用繞線機收窄拖行繩的範圍 才可確保漁獲被鎖定於網內 而扒網對捕獲貼近海床生活的魚收效最好 魚群亦然 漁夫遇到不能用拖網兼不平坦的海床地形時 便改用扒網來捕魚 這種網非常適用於位處地球北部的海域 熱帶至亞熱帶區域反而不太湊效 除此之外 經由扒網所得的魚體型較小 41 對魚體傷害不大 41 可在短期之內作冰鮮處理 41 放售貨品的質素自然較高 41 再者 混獲機會相對較小 41 之所以扒網的英文名稱稱作 Danish seine 與它發源自丹麥有關 以扒網捕撈的方法就是 Danish seining 後來演變出近似的蘇格蘭式拖網法 Scottish seining fly dragging 42 即轉以絞盤收窄漁網及收網 加上拖網期間運用浮標標記的方式也不盡相同 其他圖片 编辑圍網捕撈 nbsp 法國現代圍網捕撈船使用動力滑輪 直升機輔助搜索吞拿魚群 nbsp 用以捕捉吞拿魚的單人小艇 nbsp 單人小艇正在鋪設漁網 nbsp 漁船撈起捕獲的三文魚 過去的圍網捕撈作業方式 nbsp 早期的蒸汽圍網捕撈船 nbsp 1914年 在俄勒岡州哥倫比亞河以人手方式捕獲三文魚 nbsp 1938年 一支馬匹隊伍正在海灘巾著圍網 nbsp 約1950年 西班牙吞拿魚漁船 Albatun Dos 駛近塞舌爾維多利亞參見條目 编辑漁船參考來源 编辑 Fishing Gear Type Seine nets 聯合國糧食及農業組織 2022 01 07 原始内容存档于2022 04 30 英语 Fishing Gear Type Boat seines 聯合國糧食及農業組織 2022 01 07 原始内容存档于2022 05 13 英语 3 0 3 1 3 2 3 3 3 4 3 5 3 6 3 7 3 8 3 9 P Pravin Purse Seine and its operation PDF Central Institute of Fisheries Technology 2002 2022 01 07 原始内容 PDF 存档于2022 04 30 英语 4 0 4 1 John Willy Valdemarsen Terje Jorgensen Arill Engas Options to Mitigate Bottom Habitat Impact of Dragged Gears Food and Agriculture Organization of the United Nations 2007 22 使用 accessdate 需要含有 url 帮助 5 0 5 1 Seine n 語義 Etymonline Online Etymology Dictionary 2022 01 01 原始内容存档于2022 04 30 英语 大英百科全書 23 13 大英百科全書出版社 1926 587 Chris D Paulin Perspectives of Maori fishing history and techniques PDF Te Papa Museum of New Zealand 2007 2022 01 01 原始内容 PDF 存档于2022 04 19 英语 FISHING METHODS AND DEVICES OF THE MAORI FISHING NETS THEIR MANUFACTURE AND USE 威靈頓維多利亞大學 2016 2022 01 01 原始内容存档于2022 01 01 英语 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页面存档备份 存于互联网档案馆 Video Purse Seine Delivery Prince William Sound Alaska 页面存档备份 存于互联网档案馆 Video Purse Seiner at Work 页面存档备份 存于互联网档案馆 Video Traditional purse seining in the Bali Strait Indonesia 页面存档备份 存于互联网档案馆 Safety Video The Most Powerful Thing Deck Safety Awareness for Purse Seiners 页面存档备份 存于互联网档案馆 Seine Netting 淺論華南的中國漁民習俗技術和社會 页面存档备份 存于互联网档案馆 查看维基词典中的词条 seine 维基共享资源中相关的多媒体资源 圍網捕撈 取自 https zh wikipedia org w index php title 圍網捕撈 amp oldid 75448209, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，

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