凤鲚（学名：Coilia mystus）为輻鰭魚綱鯡形目鳀科鲚属的鱼类，俗名凤尾鱼、烤籽鱼、籽鲚、子鲚、馬齊魚。分布于印度洋北部沿海、朝鲜、日本、印度尼西亚以及中国沿海等，属于河海洄游性鱼类。其溯河产卵洄游。该物种的模式产地在印度沿海。[1]
| 凤鲚 |
|---|
| |
| |
|---|
| |
| 科学分类 |
|---|
| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
| 目： | 鲱形目 Clupeiformes |
| 科： | 鳀科 Engraulidae |
| 属： | 鲚属 Coilia |
| 种： | 凤鲚 C. mystus |
| 二名法 |
|---|
Coilia mystus
|
| 異名 |
|---|
- Chaetomus playfairii
McClelland, 1844 - Choetomus playfairii
McClelland, 1844 - Clupea mystus
Linnaeus, 1758 - Coilia clupeoides
Lacepède, 1803'
|
凤鲚尾部分叉状，呈红色，尖细窄长，酷似凤尾，故得名。
产区 子鲚是温州人对凤尾鱼的俗称，特指生长于瓯江口外的凤尾鱼，因上市时节满腹是籽，故名“子鲚”，是鳳尾魚最可口的地方。温州历有“江心寺后凤尾鱼”的说法。每年立夏，平时生活在东海浅海区的子鲚逆江而上，在瓯江咸淡水汇合之处产卵繁殖，主要群集于江心屿附近的江面，直至小暑，渔汛约2个月。
食用 子鲚腹内多籽，肉质细嫩，高蛋白、高脂肪，富含磷酸。曬乾後的魚子又名金銀春或金銀魚子。民间多油炸食用，不需刮鳞剖肚，只从口中掏净内脏，油炸后鱼骨鱼刺酥脆，整鱼均可入口。
参考文献 - ^ 1.0 1.1 中国科学院动物研究所. . 中国动物物种编目数据库. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-11]. （原始内容存档于2016-03-05）.
凤鲚, 学名, coilia, mystus, 为輻鰭魚綱鯡形目鳀科鲚属的鱼类, 俗名凤尾鱼, 烤籽鱼, 籽鲚, 子鲚, 馬齊魚, 分布于印度洋北部沿海, 朝鲜, 日本, 印度尼西亚以及中国沿海等, 属于河海洄游性鱼类, 其溯河产卵洄游, 该物种的模式产地在印度沿海, 保护状况未予评估, iucn, 科学分类界, 动物界, animalia门, 脊索动物门, chordata纲, 辐鳍鱼綱, actinopteri目, 鲱形目, clupeiformes科, 鳀科, engraulidae属, 鲚属, coilia. 凤鲚 学名 Coilia mystus 为輻鰭魚綱鯡形目鳀科鲚属的鱼类 俗名凤尾鱼 烤籽鱼 籽鲚 子鲚 馬齊魚 分布于印度洋北部沿海 朝鲜 日本 印度尼西亚以及中国沿海等 属于河海洄游性鱼类 其溯河产卵洄游 该物种的模式产地在印度沿海 1 凤鲚保护状况未予评估 IUCN 3 1 科学分类界 动物界 Animalia门 脊索动物门 Chordata纲 辐鳍鱼綱 Actinopteri目 鲱形目 Clupeiformes科 鳀科 Engraulidae属 鲚属 Coilia种 凤鲚 C mystus二名法Coilia mystus Linnaeus 1758 1 異名Chaetomus playfairiiMcClelland 1844 Choetomus playfairiiMcClelland 1844 Clupea mystusLinnaeus 1758 Coilia clupeoidesLacepede 1803 凤鲚尾部分叉状 呈红色 尖细窄长 酷似凤尾 故得名 产区 编辑子鲚是温州人对凤尾鱼的俗称 特指生长于瓯江口外的凤尾鱼 因上市时节满腹是籽 故名 子鲚 是鳳尾魚最可口的地方 温州历有 江心寺后凤尾鱼 的说法 每年立夏 平时生活在东海浅海区的子鲚逆江而上 在瓯江咸淡水汇合之处产卵繁殖 主要群集于江心屿附近的江面 直至小暑 渔汛约2个月 食用 编辑子鲚腹内多籽 肉质细嫩 高蛋白 高脂肪 富含磷酸 曬乾後的魚子又名金銀春或金銀魚子 民间多油炸食用 不需刮鳞剖肚 只从口中掏净内脏 油炸后鱼骨鱼刺酥脆 整鱼均可入口 参考文献 编辑 1 0 1 1 中国科学院动物研究所 凤鲚 中国动物物种编目数据库 中国科学院微生物研究所 2009 04 11 原始内容存档于2016 03 05 维基共享资源中相关的多媒体资源 凤鲚維基物種上的相關信息 凤鲚 这是一篇與鯡形目相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 凤鲚 amp oldid 68751943, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。