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路易·德·貝夏媚

路易·德·貝夏媚(法語:Louis de Béchameil[1];1630年-1703年),是法国瓦兹省克莱蒙区利昂库尔县(Liancourt)的一个市镇努万泰的一位侯爵,是法蘭西帝國的金融家和藝術贊助人。

生平

路易貝夏媚是讓-巴蒂斯特·貝夏媚(Jean-Baptiste Béchameil)的兒子[1],也是一位富有的稅官和奧爾良公爵第五王朝的腓力二世的總行政官:他是旧制度布列塔尼圖爾财政区的行政官员。1697年,他購入努万泰侯國[2],後來還成為了路易十四的總管家。

白汁

 
白汁西蘭花

白汁又名貝夏媚醬(sauce béchamel),因為他改良了原來由于克塞莱侯國的廚師弗朗索瓦·皮埃爾·德拉瓦雷納(1615年–1678年)用奶油製作的醬,用了奶油炒麵糊來取代奶油。

參考資料

  1. ^ 1.0 1.1 Meyer, Bérenger; Meyer, Jean; Meyer, Jean. La Bretagne à la fin du XVII° siècle. Klincksieck. 1976: 7. ISBN 2-252-01889-5 (法语). 
  2. ^ 努万泰原來只是一個庄园,在1654年因為愛德華·奧利爾(Edouard Olier)而被提升成為侯國。(Cailleaux 1961.i.)

参见

外部連結

路易, 貝夏媚, 法語, louis, béchameil, 1630年, 1703年, 是法国瓦兹省克莱蒙区利昂库尔县, liancourt, 的一个市镇努万泰的一位侯爵, 是法蘭西帝國的金融家和藝術贊助人, 目录, 生平, 白汁, 參考資料, 参见, 外部連結生平, 编辑路易貝夏媚是讓, 巴蒂斯特, 貝夏媚, jean, baptiste, béchameil, 的兒子, 也是一位富有的稅官和奧爾良公爵第五王朝的腓力二世的總行政官, 他是旧制度下布列塔尼和圖爾财政区的行政官员, 1697年, 他購入努万泰侯國,. 路易 德 貝夏媚 法語 Louis de Bechameil 1 1630年 1703年 是法国瓦兹省克莱蒙区利昂库尔县 Liancourt 的一个市镇努万泰的一位侯爵 是法蘭西帝國的金融家和藝術贊助人 目录 1 生平 2 白汁 3 參考資料 4 参见 5 外部連結生平 编辑路易貝夏媚是讓 巴蒂斯特 貝夏媚 Jean Baptiste Bechameil 的兒子 1 也是一位富有的稅官和奧爾良公爵第五王朝的腓力二世的總行政官 他是旧制度下布列塔尼和圖爾财政区的行政官员 1697年 他購入努万泰侯國 2 後來還成為了路易十四的總管家 白汁 编辑 白汁西蘭花 白汁又名貝夏媚醬 sauce bechamel 因為他改良了原來由于克塞莱侯國的廚師弗朗索瓦 皮埃爾 德拉瓦雷納 1615年 1678年 用奶油製作的醬 用了奶油炒麵糊來取代奶油 參考資料 编辑 1 0 1 1 Meyer Berenger Meyer Jean Meyer Jean La Bretagne a la fin du XVII siecle Klincksieck 1976 7 ISBN 2 252 01889 5 法语 努万泰原來只是一個庄园 在1654年因為愛德華 奧利爾 Edouard Olier 而被提升成為侯國 Cailleaux 1961 i 参见 编辑瓦兹省 努万泰 瓦兹省 外部連結 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 路易 德 貝夏媚 取自 https zh wikipedia org w index php title 路易 德 貝夏媚 amp oldid 71839990, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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