^其他別稱還有:venae lymphaticae、veines aquiferes of Tulasne、venae internae of Vittadini。
^其他別稱還有:venae lymphaticae、veines aquiferes of Tulasne、venae internae of Vittadini。
參考文獻
^Tuber P. Micheli ex F.H. Wigg. 1780. MycoBank. International Mycological Association. [2011-07-13].
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^ 3.03.13.23.3Hanlin, Richard T. Illustrated genera of ascomycetes. TUBER P. Mich. ex A. Wigg.. St. Paul, Minn.: APS Press. 1990: 126. ISBN 0890541078. OCLC 21300121.
^ 4.04.1ROOT TIP: the terminal portion of a root of a tree.ASCUS: the spore bearing sac.. www.tuber.it. [2018-08-12]. (原始内容于2018-08-12).
塊菌屬, tuber, 又稱西洋松露屬, 為子囊菌門塊菌科的一屬, 本屬目前已知222種, 其中有幾種可以烹調, 且價位極高, 科学分类界, 真菌界, fungi门, 子囊菌门, ascomycota纲, 盤菌綱, pezizomycetes目, 盤菌目, pezizales科, 塊菌科, tuberaceae属, tuber, micheli, 英语, micheli, wigg, 英语, wigg, 1780, 模式種tuber, aestivumvittad, 英语, vittad, 1831, 異名, tu. 塊菌屬 Tuber 又稱西洋松露屬 為子囊菌門塊菌科的一屬 本屬目前已知222種 其中有幾種可以烹調 且價位極高 2 塊菌屬科学分类界 真菌界 Fungi门 子囊菌门 Ascomycota纲 盤菌綱 Pezizomycetes目 盤菌目 Pezizales科 塊菌科 Tuberaceae属 塊菌屬 Tuber P Micheli 英语 P Micheli ex F H Wigg 英语 F H Wigg 1780 模式種Tuber aestivumVittad 英语 Vittad 1831 異名 1 Tuber P Micheli 1729 Tuberium Raf 1815 Aschion Wallr 英语 Wallr 1833 Ensaluta Zobel 1854 Lespiaultinia Zobel 1854 Oogaster Corda 1854 Tuber subgen Vittadinion Zobel 1854 Vittadinion Zobel 1854 Terfeziopsis Harkn 英语 Harkn 1899 Delastreopsis Mattir 英语 Oreste Mattirolo 1905 Mukagomyces S Imai 1940 目录 1 描述 2 生物學 2 1 種間關係 3 下属物种 4 參見 5 註釋 6 參考文獻 7 外部連結描述 编辑子囊果地下生 英语 Hypogeal 不具囊蓋 inoperculate 形態上成球狀 瘤塊狀 且略不規則 外表隨種類不同而有不同表現 可能佈滿金字塔型或圓錐形的突起鱗片 如黑孢松露 Tuber melanosporum 也可能如義大利白松露 Tuber magnatum 呈平滑表面 顏色從黑色 紫黑色 紅棕色 黃褐色至灰白色不等 3 子囊果的巨觀構造可以大致分為最外層的包被 perido 和內部的產孢腔 gleba 4 包被外層由外囊盤被 ectal excipulum 所構成 周邊皮質則由緻密的囊盤被髓質 medullary excipulum 構成 皮質常為假薄壁 pseudoparenchymatous 組織形態 有些則為長軸 prosenchymatous 組織形態 3 產孢腔切面則可見因子囊盤的重疊壓縮所造成的迷宮樣緻密曲折紋路 這些紋路稱為脈 venae 脈又分為外脈 venae externae 註 1 及顏色較白內脈 venae internae 3 註 2 外脈為子實層 負責產生子實 組織內含有空氣 內脈不具生殖功能 在發育初期顏色呈白色 隨著個體逐漸成熟逐漸變深 其材質較為緻密且不含氣體 3 子囊內含一至八顆孢子 本屬的孢子多有複雜紋飾 可分為兩類 一類有許多的棘狀突起 此類以黑孢松露為代表 另一類則具有蜂巢般的格紋 義大利白松露屬於此型 4 生物學 编辑一般盤菌的子囊前端有囊蓋 operculate 成熟時囊蓋會打開並釋出孢子 但塊菌生長於地下 又無法彈射孢子 因此會散發濃郁氣味 吸引哺乳動物挖掘食用 藉此散佈孢子 5 會食用塊菌的動物包括熊及豬 因此前人常使用豬的嗅覺來尋找塊菌 在母豬嗅聞到塊菌的位置後 再將松露掘出 但後來因為豬的力氣較大不易控制 因此改用狗來尋找塊菌 5 種間關係 编辑 塊菌屬屬於菌根真菌 常會與其他植物產生菌根 5 歐洲最常見的共生喬木包含橡樹和榛樹 在亞洲則主要與主要與闊葉樹之殼斗科及松林木的根系共生 5 過往認為塊菌無法單獨生存 必須與其他植物形成共生性的外生菌根 以吸收孢外間質才能生存 6 但後來發現某些塊菌 如黑冬松露 英语 Tuber melanosporum 也會攝取環境的資源 甚至會使一些植物的根部退化 藉此吸收其殘留下來的營養和礦物質 因此塊菌與植物間的種間關係並不僅有互利共生 可能也會出現片利共生 寄生 及死體營養 necrotrophy 等交互關係 6 目前研究支持塊菌屬於輔助性腐生 auxiliary saprotrophic nutrition 生物 當植物的根系密集時 塊菌採取腐生模式 吸收孢外間質的養分 根系較稀疏時 塊菌會開始掠奪周邊的資源 然而 自由生長的塊菌由於缺乏營養供給 因此無法形成子囊果 且未必能與其他物種競爭 6 除喬木的外生菌根之外 某些塊菌也被發現可以與蘭科植物形成蘭菌根 也能與杜鵑花類植物形成漿果鵑類菌根 arbutoid mycorrhizas 7 下属物种 编辑本属包括以下物种 8 夏块菌 Tuber aestivum Wulfen Spreng 白脐块菌 Tuber alboumbilicum Y Wang amp Shu H LiTuber anniae W Colgan amp TrappeTuber argenteum GilkeyTuber argentinum Speg Tuber arnoldianum Healy Zurier amp Bonito阿萨块菌 Tuber asa foetidaTuber aztecorum G Guevara Bonito amp M E Sm Tuber badium S P WanTuber bellisporum Bonito amp TrappeTuber bernardinii GoriTuber besseyi GilkeyTuber beyerlei Trappe Bonito amp G GuevaraTuber bisporum GilkeyTuber bituminatum Berk amp Broome波密块菌 Tuber bomiense K M Su amp W P XiongTuber bonitoi G Guevara amp TrappeTuber bonnetii Roum 勃氏块菌 Tuber borchii Vittad 波氏块菌勃氏块菌球孢变种 Tuber borchii var sphaerosperma MalenconTuber brennemanii A Grupe Healy amp M E Sm 冬块菌 Tuber brumale Vittad Tuber brunneum G Guevara Bonito amp Trappe加州块菌 Tuber californicumTuber calosporum S P WanTuber canaliculatum GilkeyTuber caoi L FanTuber castellanoi Bonito amp TrappeTuber castilloi G Guevara Bonito amp TrappeTuber cistophilum P Alvarado G Moreno Manjon Gelpi amp Jaime MunozTuber clarei GilkeyTuber crassitunicatum L Fan amp X Y YanTuber cryptobrumale Merenyi T Varga amp BratekTuber decipiens Bozac Siric amp KosTuber depressum S P WanTuber donnagotto Bozac Siric amp Kos喜栎块菌 Tuber dryophilum Tul amp C Tul Tuber elevatireticulatum K F Wong amp H T Li凹陷块菌 Tuber excavatum Vittad Tuber ferrugineum Vittad Tuber flavidosporum Hir Sasaki A Kinosh amp NaraTuber floridanum A Grupe Sulzbacher amp M E Sm 臭块菌 Tuber foetidum Vittad 台湾块菌 Tuber formosanum H T Hu amp Y Wang粉状块菌 Tuber furfuraceum H T Hu amp Y I WangTuber gardneri GilkeyTuber gennadii Chatin Pat Tuber giganteum Gilkey巨孢块菌 Tuber gigantosporum Y Wang amp Z P Li光巨孢块菌 Tuber glabrum L Fan amp S FengTuber guevarae Bonito amp TrappeTuber guzmanii Trappe amp CazaresTuber harknessii Gilkey喜马拉雅块菌 Tuber himalayense B C Zhang amp MinterTuber hiromichii S Imai Trappe湖北块菌 Tuber hubeiense L Fan会东块菌 Tuber huidongense Y Wang会泽块菌 Tuber huizeanum L Fan amp C L HouTuber incognitum Pina Paez Bonito Guevara amp Castellano印度块菌 Tuber indicum Cooke amp Massee 异名 Tuber sinense K Tao amp B Liu Tuber intermedium BucholtzTuber irradians Gilkey日本块菌 Tuber japonicum Hir Sasaki A Kinosh amp Nara金沙江块菌 Tuber jinshajiangense L FanTuber lacunosum Mattir Tuber lannaense Suwannar amp Lumyong宽孢块菌 Tuber latisporum Juan Chen amp P G Liu 阔孢块菌Tuber lauryi Trappe Bonito amp G GuevaraTuber levissimum Gilkey辽东块菌 Tuber liaotongense Y WangTuber lignarium Harkn Gilkey丽江块菌 Tuber lijiangense L Fan amp J Z CaoTuber linsdalei GilkeyTuber lishanense L Fan amp X Y Yan刘氏块菌 Tuber liui A S Xu李玉块菌 Tuber liyuanum L Fan amp J Z CaoTuber longisporum GilkeyTuber lucentum Bordallo莱氏块菌 Tuber lyonii ButtersTuber macrosporum Vittad 斑点块菌 Tuber maculatum Vittad Tuber magentipunctatum Merenyi I Nagy Stielow amp Bratek大块菌 Tuber magnatumTuber malacodermum E Fisch Tuber malenconii Donadini Riousset G Riousset amp G Chev Tuber maresa Font Quer黑孢块菌 Tuber melanosporum Vittad Tuber melosporum G Moreno J Diez amp Manjon P Alvarado G Moreno Manjon amp J Diez膜皱块菌 Tuber mesentericum Vittad Tuber mexiusanum G Guevara Bonito amp CazaresTuber michailowskianum Bucholtz小孢块菌 Tuber microspermum L Fan amp J Z Cao小球孢块菌 Tuber microsphaerosporum L Fan amp Y Li密网孢块菌 Tuber microspiculatum L Fan amp J Z Cao细疣块菌 Tuber microverrucosum L Fan amp C L HouTuber miquihuanense G Guevara Bonito amp CazaresTuber monosporum Mattir Vizzini山地块菌 Tuber montanumTuber moravicum Velen Tuber moretii MaireTuber multimaculatum Parlade Trappe amp I F Alvarez网孢凹陷块菌 Tuber neoexcavatum L Fan amp Yu Li光果块菌 Tuber nitidum Vittad 少孢块菌 Tuber oligospermum Tul amp C Tul TrappeTuber oregonense Trappe Bonito amp P Rawl Tuber pacificum Trappe Castellano amp Bushnell攀枝花块菌 Tuber panzhihuanense X J Deng amp Y Wang小块菌 Tuber parvomurphium L FanTuber petrophilum Milenkovic P Jovan Grebenc Ivancevic amp MarkovicTuber phlebodermum Gilkey TrappeTuber piceatum L Fan X Y Yan amp M S SongTuber 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Tuber sinomonosporum J Z Cao amp L FanTuber sinoniveum S P Wan中华短毛块菌 Tuber sinopuberulum L Fan amp J Z Cao中华球孢块菌 Tuber sinosphaerosporum L Fan J Z Cao amp Yu Li球孢块菌 Tuber sphaerospermum Malencon P Roux Guy Garcia amp M C RouxTuber sphaerosporum GilkeyTuber spinoreticulatum Uecker amp Burds 亚球孢块菌 Tuber subglobosum L Fan amp C L Hou太原块菌 Tuber taiyuanense B LiuTuber tequilanum G Guevara Bonito amp Trappe德州块菌 Tuber texense Heimsch泰国块菌 Tuber thailandicum Suwannar Kumla amp LumyongTuber theleascum M Leonardi A Paz G Guevara amp Pacioni姜黄块菌 Tuber turmericum L Fan脐状块菌 Tuber umbilicatum Juan Chen amp P G Liu钩块菌 Tuber uncinatumTuber unicolor GilkeyTuber vacini Velen Tuber verii Pacioni amp LalliTuber verrucosivolvum S P Wan囊被块菌 Tuber vesicoperidium L FanTuber walkeri Healy Bonito amp G GuevaraTuber wanglangense L Fan汶川块菌 Tuber wenchuanense L Fan amp J Z CaoTuber whetstonense J L Frank D Southw amp Trappe乌蒙块菌 Tuber wumengense L Fan黄孢块菌 Tuber xanthomonosporum Qing amp Yun Wang bis西藏块菌 Tuber xizangense A S Xu宣化块菌 Tuber xuanhuaense L FanTuber yigongense L Fan amp W P Xiong中甸块菌 Tuber zhongdianense X Y He Hai M Li amp Y Wang參見 编辑松露 塊菌屬物種列表註釋 编辑 其他別稱還有 venae lymphaticae veines aquiferes of Tulasne venae internae of Vittadini 其他別稱還有 venae lymphaticae veines aquiferes of Tulasne venae internae of Vittadini 參考文獻 编辑 Tuber P Micheli ex F H Wigg 1780 MycoBank International Mycological Association 2011 07 13 Kirk PM Cannon PF Minter DW Stalpers JA Dictionary of the Fungi 10th Wallingford UK CABI 2008 708 ISBN 978 0 85199 826 8 3 0 3 1 3 2 3 3 Hanlin Richard T Illustrated genera of ascomycetes TUBER P Mich ex A Wigg St Paul Minn APS Press 1990 126 ISBN 0890541078 OCLC 21300121 4 0 4 1 ROOT TIP the terminal portion of a root of a tree ASCUS the spore bearing sac www tuber it 2018 08 12 原始内容存档于2018 08 12 5 0 5 1 5 2 5 3 國立自然科學博物館 菌類學習資源 digimuse nmns edu tw 2018 08 13 原始内容存档于2016 03 24 6 0 6 1 6 2 Gryndler Milan True Truffle Host Diversity True Truffle Tuber spp in the World Cham Springer International Publishing 2016 267 281 2018 08 13 ISBN 9783319314341 doi 10 1007 978 3 319 31436 5 16 原始内容存档于2018 08 13 英语 Taschen Elisa Sauve Mathieu Taudiere Adrien Parlade Javier Selosse Marc Andre Richard Franck Whose truffle is this Distribution patterns of ectomycorrhizal fungal diversity inTuber melanosporumbrules developed in multi host Mediterranean plant communities Environmental Microbiology 2015 02 14 17 8 2747 2761 ISSN 1462 2912 doi 10 1111 1462 2920 12741 Tuber P Micheli ex F H Wigg GBIF 2023 01 25 原始内容存档于2023 01 25 外部連結 编辑 真菌主题 塊菌屬在Index Fungorum中的資訊 The Lightning and the Truffle 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 塊菌屬 amp oldid 76507836, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,