聯邦酒樓集團 （英語：Federal Restaurant Group ）是香港 一家中式飲食集團，以廣東菜 、京菜 、川菜 、滬菜 和新派菜式為主，分店遍及港 九 新界 及離島 ，品牌包括聯邦郵輪宴會中心、聯邦皇宮、聯邦金閣酒家、聯盛宴、金滬庭京川滬菜館、香江茶室及The Old Hangar。辦公室在香港 新界 荃灣 。聯邦酒樓董事總經理現任為譚兆成[1]
歷史 於1972年聯邦酒樓集團4位創辦人譚啟明、譚泰 、程基、鍾逸民，創辦金輪酒樓。
其後於1976年開辦國賓大酒樓，即現時油麻地 聯邦皇宮大酒樓前身。
1977年，日本TBS電視台 以港幣 10萬元委托國賓大酒樓，在酒樓舉辦一席滿漢全席 ，當時動用百多人，花3個月時間完成，過程通過人造衛星直播至日本。汪明荃 小姐亦是當時的座上客，享譽國際，風頭一時無兩。
在1981年，第一間以「聯邦」命名的大酒樓在長沙灣青山道 開業，往後的分店都統一以「聯邦」品牌命名。同年，上環 信德中心 港澳碼頭 （自置物業）「聯邦」開幕，筵開三百席。奠定「聯邦」作為港澳市民熟悉的品牌基礎。其後，聯邦以口號「住在香江、食在聯邦」宣傳。
1990年代，隨著消費模式轉變，集團分店以大型商場，選址交通便利以及地鐵 直達的位置為主。此外，更不斷開拓粵菜以外的飲食市場，包括西餐 、快餐店 ，京川滬菜及潮州菜 等。
2014年，聯邦集團耗資過千萬港元，在旅遊地標啟德郵輪碼頭 開設聯邦郵輪宴會中心，包含能筵開70席宴會及容納過千人的會議場地，以配合客人對大型宴會場地的殷切需求，屬香港市區 罕有可以飽覽維多利亞港 全景的大型宴會場地。
分店 聯邦酒樓集團 在以下地點開設分店：
聯邦郵輪宴會中心
聯邦皇宮
聯邦金閣酒家
聯邦金閣酒家
香江茶室
The Old Hangar
其他 值得留意的是，澳門 亦有一家同名酒樓，但澳門聯邦大酒樓並非香港聯邦酒樓集團旗下的分店。
參考來源 ^ 食肆撤銷每枱人數上限 飲食業料父親節增訂枱：已過最衰時代. [2020-06-16 ] . （原始内容于2020-06-16）.
外部連結 FedRestHK.com （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）
聯邦酒樓集團, 英語, federal, restaurant, group, 是香港一家中式飲食集團, 以廣東菜, 京菜, 川菜, 滬菜和新派菜式為主, 分店遍及港九新界及離島, 品牌包括聯邦郵輪宴會中心, 聯邦皇宮, 聯邦金閣酒家, 聯盛宴, 金滬庭京川滬菜館, 香江茶室及the, hangar, 辦公室在香港新界荃灣, 聯邦酒樓董事總經理現任為譚兆成, 目录, 歷史, 分店, 其他, 參考來源, 外部連結歷史, 编辑此章節没有列出任何参考或来源, 2019年1月1日, 維基百科所有的內容都應該可供查證, 请协. 聯邦酒樓集團 英語 Federal Restaurant Group 是香港一家中式飲食集團 以廣東菜 京菜 川菜 滬菜和新派菜式為主 分店遍及港九新界及離島 品牌包括聯邦郵輪宴會中心 聯邦皇宮 聯邦金閣酒家 聯盛宴 金滬庭京川滬菜館 香江茶室及The Old Hangar 辦公室在香港新界荃灣 聯邦酒樓董事總經理現任為譚兆成 1 目录 1 歷史 2 分店 3 其他 4 參考來源 5 外部連結歷史 编辑此章節没有列出任何参考或来源 2019年1月1日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而移除 於1972年聯邦酒樓集團4位創辦人譚啟明 譚泰 程基 鍾逸民 創辦金輪酒樓 其後於1976年開辦國賓大酒樓 即現時油麻地聯邦皇宮大酒樓前身 1977年 日本TBS電視台以港幣10萬元委托國賓大酒樓 在酒樓舉辦一席滿漢全席 當時動用百多人 花3個月時間完成 過程通過人造衛星直播至日本 汪明荃小姐亦是當時的座上客 享譽國際 風頭一時無兩 在1981年 第一間以 聯邦 命名的大酒樓在長沙灣青山道開業 往後的分店都統一以 聯邦 品牌命名 同年 上環信德中心港澳碼頭 自置物業 聯邦 開幕 筵開三百席 奠定 聯邦 作為港澳市民熟悉的品牌基礎 其後 聯邦以口號 住在香江 食在聯邦 宣傳 1990年代 隨著消費模式轉變 集團分店以大型商場 選址交通便利以及地鐵直達的位置為主 此外 更不斷開拓粵菜以外的飲食市場 包括西餐 快餐店 京川滬菜及潮州菜等 2014年 聯邦集團耗資過千萬港元 在旅遊地標啟德郵輪碼頭開設聯邦郵輪宴會中心 包含能筵開70席宴會及容納過千人的會議場地 以配合客人對大型宴會場地的殷切需求 屬香港市區罕有可以飽覽維多利亞港全景的大型宴會場地 分店 编辑 位於東涌東薈城的聯邦皇宮大酒樓 聯邦酒樓集團在以下地點開設分店 聯邦郵輪宴會中心 九龍灣承豐道33號啟德郵輪碼頭二樓B區聯邦皇宮 屯門湖翠路138號啟豐園一字樓87號舖 鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場三樓306號舖 北角英皇道500號港運城二樓202號舖聯邦金閣酒家 油麻地彌敦道345號永安九龍中心八樓聯邦金閣酒家 北角英皇道560號健威坊地下上層U26號舖香江茶室 九龍灣承豐道33號啟德郵輪碼頭二樓B區The Old Hangar 九龍灣承豐道33號啟德郵輪碼頭二樓B區其他 编辑值得留意的是 澳門亦有一家同名酒樓 但澳門聯邦大酒樓並非香港聯邦酒樓集團旗下的分店 參考來源 编辑 食肆撤銷每枱人數上限 飲食業料父親節增訂枱 已過最衰時代 2020 06 16 原始内容存档于2020 06 16 外部連結 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 聯邦酒樓集團FedRestHK com 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 聯邦酒樓集團 amp oldid 71342763, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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