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短柄紅菇

短柄紅菇學名Russula brevipes[1],俗稱短莖紅菇short-stemmed russula),是一種擔子菌門真菌,隸屬於俗稱脆褶(Brittlegill)的紅菇屬[2]這種真菌體形較大,並且是可供食用的。

短柄紅菇
科学分类
界: 真菌界 Fungi
门: 担子菌门 Basidiomycota
纲: 傘菌綱 Agaricomycetes
目: 紅菇目 Russulales
科: 紅菇科 Russulaceae
属: 紅菇屬 Russula
种: 短柄紅菇 R. brevipes
二名法
Russula brevipes

分類

短柄紅菇最早是由美國真菌學家查爾斯·霍頓·佩克於1890年描述的,其學名即現今的學名。其學名中的「fragilis」源自拉丁文詞彙「brevis」和「pes」,兩者的意思分別是「短」和「腳」,指的是其短短的菌柄。[3]

描述

 
龍蝦蘑菇

短柄紅菇的菌蓋直徑約為7–30厘米(3–12英寸),呈白色或暗黃色,並且呈漏斗狀。[4]菌褶之間的間距不大,且其本身亦很薄。其子實層是自基部沿蕈柄向下生長的,呈白色,但隨著年齡增加會變成黃色至淺黃色。其菌柄高3–8厘米,厚2.5–4厘米,呈白色,但隨著年齡增加會變黃。菌柄表面乾燥,但很光滑。其孢子印呈白色或淺奶油色。[5]擔孢子的大小為8–11 x 6.5–l0微米。[6]

分佈及生境

短柄紅菇廣泛地分佈於北美洲,主要在溫帶森林生態系統中出現,並且是以外生菌根的形式依附著多種樹木生長。[7]近期,在巴基斯坦境內喜馬拉雅山脈上的溫帶樹林中,也有這種真菌出現的紀錄,且這種真菌是依附著乔松生長。[8]

可食性

短柄紅菇本身是可供食用的,但因無味而不受歡迎,亦都因此不會被用作食材。但是,當這種真菌被泌乳菌寄生英语Hypomyces lactifluorum寄生時,短柄紅菇就會變成紅色的「龍蝦蘑菇」(lobster mushroom[9],相當美味,並且是一種受歡迎的食物。[5][10]

參考文獻

  1. ^ Roger Phillips. Mushrooms. Pan MacMillan. 2006: 19. ISBN 0-330-44237-6. 
  2. ^ "Danske storsvampe. Basidiesvampe" [a key to Danish basidiomycetes] J.H. Petersen and J. Vesterholt eds. Gyldendal. Viborg, Denmark, 1990. ISBN 87-01-09932-9
  3. ^ Simpson DP. Cassell's Latin Dictionary 5. London: Cassell Ltd. 1979: 883. ISBN 0-304-52257-0. 
  4. ^ Rogers Mushrooms - Russula brevipes Mushroom. [2013-11-23]. (原始内容于2013-10-17). 
  5. ^ 5.0 5.1 David Arora. Mushrooms Demystified. Ten Speed Press. 1986: 87–88. ISBN 0-89815-169-4. 
  6. ^ Rogers Mushrooms - Russula brevipes Mushroom. [2013-11-23]. (原始内容于2013-12-03). 
  7. ^ California Fungi: Russula brevipes - MykoWeb. [2013-11-23]. (原始内容于2014-09-19). 
  8. ^ Niazi AR, Iqbal SH, Khalid AN. (2006). Biodiversity of mushrooms and ectomycorrhizas. 1. Russula brevipes peck., and its ectomycorrhiza - A new record from Himalayan moist temperate forests of Pakistan. Pakistan Journal of Botany 38 (4):1271–77.
  9. ^ California Fungi: Hypomyces lactifluorum - MykoWeb. [2013-11-23]. (原始内容存档于2012-05-19). 
  10. ^ Rogers Mushrooms - Hypomyces lactifluorum Mushroom. [2013-11-23]. (原始内容于2013-12-03). 

參考書目

  • Shaffer RL. (1964). The subsection Lactariodeae of Russula. Mycologia 56(2): 202–231.

短柄紅菇, 學名, russula, brevipes, 俗稱短莖紅菇, short, stemmed, russula, 是一種擔子菌門真菌, 隸屬於俗稱脆褶, brittlegill, 的紅菇屬, 這種真菌體形較大, 並且是可供食用的, 科学分类界, 真菌界, fungi门, 担子菌门, basidiomycota纲, 傘菌綱, agaricomycetes目, 紅菇目, russulales科, 紅菇科, russulaceae属, 紅菇屬, russula种, brevipes二名法russula, bre. 短柄紅菇 學名 Russula brevipes 1 俗稱短莖紅菇 short stemmed russula 是一種擔子菌門真菌 隸屬於俗稱脆褶 Brittlegill 的紅菇屬 2 這種真菌體形較大 並且是可供食用的 短柄紅菇科学分类界 真菌界 Fungi门 担子菌门 Basidiomycota纲 傘菌綱 Agaricomycetes目 紅菇目 Russulales科 紅菇科 Russulaceae属 紅菇屬 Russula种 短柄紅菇 R brevipes二名法Russula brevipesPeck短柄紅菇真菌形态特徵子實層上有菌褶蕈傘為平坦 或漏斗狀子實層自基部沿蕈柄向下生長蕈柄裸露孢印白色菌根真菌可食用 目录 1 分類 2 描述 3 分佈及生境 4 可食性 5 參考文獻 5 1 參考書目分類 编辑短柄紅菇最早是由美國真菌學家查爾斯 霍頓 佩克於1890年描述的 其學名即現今的學名 其學名中的 fragilis 源自拉丁文詞彙 brevis 和 pes 兩者的意思分別是 短 和 腳 指的是其短短的菌柄 3 描述 编辑 龍蝦蘑菇 短柄紅菇的菌蓋直徑約為7 30厘米 3 12英寸 呈白色或暗黃色 並且呈漏斗狀 4 其菌褶之間的間距不大 且其本身亦很薄 其子實層是自基部沿蕈柄向下生長的 呈白色 但隨著年齡增加會變成黃色至淺黃色 其菌柄高3 8厘米 厚2 5 4厘米 呈白色 但隨著年齡增加會變黃 菌柄表面乾燥 但很光滑 其孢子印呈白色或淺奶油色 5 其擔孢子的大小為8 11 x 6 5 l0微米 6 分佈及生境 编辑短柄紅菇廣泛地分佈於北美洲 主要在溫帶森林生態系統中出現 並且是以外生菌根的形式依附著多種樹木生長 7 近期 在巴基斯坦境內喜馬拉雅山脈上的溫帶樹林中 也有這種真菌出現的紀錄 且這種真菌是依附著乔松生長 8 可食性 编辑短柄紅菇本身是可供食用的 但因無味而不受歡迎 亦都因此不會被用作食材 但是 當這種真菌被泌乳菌寄生 英语 Hypomyces lactifluorum 寄生時 短柄紅菇就會變成紅色的 龍蝦蘑菇 lobster mushroom 9 相當美味 並且是一種受歡迎的食物 5 10 參考文獻 编辑 Roger Phillips Mushrooms Pan MacMillan 2006 19 ISBN 0 330 44237 6 Danske storsvampe Basidiesvampe a key to Danish basidiomycetes J H Petersen and J Vesterholt eds Gyldendal Viborg Denmark 1990 ISBN 87 01 09932 9 Simpson DP Cassell s Latin Dictionary 5 London Cassell Ltd 1979 883 ISBN 0 304 52257 0 Rogers Mushrooms Russula brevipes Mushroom 2013 11 23 原始内容存档于2013 10 17 5 0 5 1 David Arora Mushrooms Demystified Ten Speed Press 1986 87 88 ISBN 0 89815 169 4 Rogers Mushrooms Russula brevipes Mushroom 2013 11 23 原始内容存档于2013 12 03 California Fungi Russula brevipes MykoWeb 2013 11 23 原始内容存档于2014 09 19 Niazi AR Iqbal SH Khalid AN 2006 Biodiversity of mushrooms and ectomycorrhizas 1 Russula brevipes peck and its ectomycorrhiza A new record from Himalayan moist temperate forests of Pakistan Pakistan Journal of Botany 38 4 1271 77 California Fungi Hypomyces lactifluorum MykoWeb 2013 11 23 原始内容存档于2012 05 19 Rogers Mushrooms Hypomyces lactifluorum Mushroom 2013 11 23 原始内容存档于2013 12 03 參考書目 编辑 Shaffer RL 1964 The subsection Lactariodeae of Russula Mycologia 56 2 202 231 取自 https zh wikipedia org w index php title 短柄紅菇 amp oldid 67381417, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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