性质 编辑
白色或微黄色结晶，溶于水，水溶液呈酸性。此外亦溶于甘油，微溶于乙醇。在空气中易被氧化为硫酸钠。受潮易分解，且熔点为150°C。与强酸发生化学反应，并生成二氧化硫及相应盐类。
制法 编辑
由碳酸钠溶液吸收二氧化硫，再经分离、干燥可制得。
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用途 编辑
- 医药工业：用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用做凝固剂。
- 印染工业：用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼剂。
- 制革工业：用于皮革处理，能使皮革柔软，丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。
- 化学工业：用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。
- 感光工业：用作显影剂等。
- 食品工业：用作防腐劑、抗氧化劑、麵粉改良劑。[2]
- 在從氯金酸（溶在王水中的金）中還原金的過程中會利用焦亞硫酸鈉
危害 编辑
雖然焦亚硫酸钠可用於食物的漂白跟防腐[3]，但由於焦亚硫酸钠对人体有较大的损伤，所以其用量要嚴格限定。可是，仍然有些不法商户向食品中大量添加焦亚硫酸钠用来漂白，这会对使用者的健康产生损害[4]。但是經過加工食品使用焦亚硫酸钠，只要經過浸泡洗淨使用50度C溫水浸泡2次，可以降低含硫量約92％。並不是所有食品是直接吃下肚，都需洗浸再食用。例如南北乾貨類。
参考资料 编辑
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- ^ 蜜饯添加剂超标会致癌 通过来伊份沃尔玛流入市场. 搜医网. 2012-04-25 [2012-05-22]. （原始内容于2021-01-15） （中文（简体））.
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焦亚硫酸钠, 此條目需要擴充, 2010年1月16日, 请協助改善这篇條目, 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到, 请在擴充條目後將此模板移除, 又称偏亞硫酸氫鈉, 一缩二亚硫酸钠, 化学式na2s2o5, 是一種無機化合物, 可作為消毒劑, 抗氧化劑及防腐劑, 英文名, sodium, metabisulfite别名, 偏二亞硫酸鈉偏亞硫酸氫鈉sodium, pyrosulfitesodium, disulfite识别cas号, 7681, pubchem, 24346einecs, 0rtecs, u. 此條目需要擴充 2010年1月16日 请協助改善这篇條目 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到 请在擴充條目後將此模板移除 焦亚硫酸钠 又称偏亞硫酸氫鈉 一缩二亚硫酸钠 化学式Na2S2O5 是一種無機化合物 可作為消毒劑 抗氧化劑及防腐劑 1 焦亚硫酸钠英文名 Sodium metabisulfite别名 偏二亞硫酸鈉偏亞硫酸氫鈉Sodium pyrosulfiteSodium disulfite识别CAS号 7681 57 4 PubChem 24346EINECS 231 673 0RTECS UX8225000性质化学式 Na2S2O5 Na O S O O S O O Na摩尔质量 190 107 g mol 外观 白色至浅黄色 有刺激性气味的结晶体密度 1 48 g cm3熔点 170 C 150 C开始分解 溶解性 水 54 g 100 ml危险性警示术语 R R22 R31 R41安全术语 S S2 S26 S39 S46MSDS Mallinckrodt MSDS欧盟编号 016 063 00 2欧盟分类 有害 Xn 刺激性 Xi NFPA 704 0 2 0 相关物质其他阴离子 亚硫酸钠亚硫酸氢钠其他阳离子 偏二亚硫酸钾相关化学品 连二亚硫酸钠硫代硫酸钠硫酸钠若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 目录 1 性质 2 制法 3 用途 4 危害 5 参考资料性质 编辑白色或微黄色结晶 溶于水 水溶液呈酸性 此外亦溶于甘油 微溶于乙醇 在空气中易被氧化为硫酸钠 受潮易分解 且熔点为150 C 与强酸发生化学反应 并生成二氧化硫及相应盐类 制法 编辑由碳酸钠溶液吸收二氧化硫 再经分离 干燥可制得 N a 2 C O 3 2 S O 2 H 2 O 2 N a H S O 3 C O 2 displaystyle rm Na 2 CO 3 2SO 2 H 2 O rightarrow 2NaHSO 3 CO 2 nbsp 2 N a H S O 3 N a 2 S 2 O 5 H 2 O displaystyle rm 2NaHSO 3 rightarrow Na 2 S 2 O 5 H 2 O nbsp 用途 编辑医药工业 用于生产氯仿 苯丙砜和苯甲醛 橡胶工业用做凝固剂 印染工业 用作棉布漂白后的脱氯剂 棉布煮炼剂 制革工业 用于皮革处理 能使皮革柔软 丰满 坚韧 具有防水 抗折 耐磨等性能 化学工业 用于生产羟基香草醛 盐酸羟胺等 感光工业 用作显影剂等 食品工业 用作防腐劑 抗氧化劑 麵粉改良劑 2 在從氯金酸 溶在王水中的金 中還原金的過程中會利用焦亞硫酸鈉危害 编辑雖然焦亚硫酸钠可用於食物的漂白跟防腐 3 但由於焦亚硫酸钠对人体有较大的损伤 所以其用量要嚴格限定 可是 仍然有些不法商户向食品中大量添加焦亚硫酸钠用来漂白 这会对使用者的健康产生损害 4 但是經過加工食品使用焦亚硫酸钠 只要經過浸泡洗淨使用50度C溫水浸泡2次 可以降低含硫量約92 並不是所有食品是直接吃下肚 都需洗浸再食用 例如南北乾貨類 参考资料 编辑 Barbera Jose Jimenez Metzger Adolf Wolf Manfred Sulfites Thiosulfates and Dithionitesl Chemistry Ullmann s Encyclopedia of Industrial Chemistry Weinheim Wiley VCH 2005 doi 10 1002 14356007 a25 477 SODIUM METABISULFITE apps who int JECFA 2021 05 24 原始内容存档于2021 05 24 英语 蜜饯添加剂超标会致癌 通过来伊份沃尔玛流入市场 搜医网 2012 04 25 2012 05 22 原始内容存档于2021 01 15 中文 简体 青豆原是 染色豆 大众日报 2010 03 31 2011 09 27 原始内容存档于2016 03 04 中文 简体 取自 https zh wikipedia org w index php title 焦亚硫酸钠 amp oldid 69628183, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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