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炸鲜奶, 又名脆皮, 是粤菜的一道甜品, 起源于广东顺德, 外表金黄酥脆, 内软滑洁白, 有牛奶香, 通常是将牛奶和面粉或淀粉混合的粘稠浆糊裹面包糠或鸡蛋液炸制而成, 起源地广东顺德主要成分牛奶另见, 编辑煎奶, 英语, leche, frita, 玫瑰奶球, 英语, gulab, jamun, 炸冰淇淋, 面包布丁参考文献, 编辑, 王俊光, 王红梅, 顺德炸牛奶的速冻研究, 2017, 2020, 原始内容存档于2021, 鄧穎琪, 炸鮮奶食譜, 順德懷舊甜品外脆內軟, 上炸漿兩大要點油溫是關鍵, 2020, . 炸鲜奶 又名脆皮炸鲜奶 是粤菜的一道甜品 起源于广东顺德 1 炸鲜奶外表金黄酥脆 内软滑洁白 有牛奶香 通常是将牛奶和面粉或淀粉混合的粘稠浆糊裹面包糠或鸡蛋液炸制而成 2 炸鲜奶起源地广东顺德主要成分牛奶另见 编辑煎奶 英语 Leche frita 玫瑰奶球 英语 Gulab jamun 炸冰淇淋 面包布丁参考文献 编辑 王俊光 王红梅 顺德炸牛奶的速冻研究 2017 2020 07 01 原始内容存档于2021 10 27 鄧穎琪 炸鮮奶食譜 順德懷舊甜品外脆內軟 上炸漿兩大要點油溫是關鍵 2020 03 27 2020 07 01 原始内容存档于2022 01 02 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 炸鲜奶 amp oldid 73480677, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，