津湧酒

提示：此条目的主题不是津酒。

津湧酒是遼寧岫巖前营子镇出产的一系列白酒，源于1905年当地创设的“兴聚合烧锅”，^[1]其产品于当地虽有名气，但历经几十年变迁，因市场竞争、变化，及体制问题等原因，后来停产；直至2011年。出生台湾的美籍华人曾国豪先生到此地开设酒厂，方得恢复。为提升质量，引入台湾大曲菌株，^[1]并以台湾酿酒法改进了传统酿造工艺，例如将发酵期由原五至七日改为一至俩月，^[1]产品因而受到市场欢迎，并多次获奖。^[1][2]现产品除原酱香型白酒外，^[1]尚有浓香型白酒和浓酱兼香型白酒，均以红高粱为原料。^[1]

参考文献

1. 津湧豪酒的特色. [2016年8月16日] （简体中文）. 
2. 津湧豪酒喜获国际大奖. [2018年7月13日] （简体中文）.