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泡沫蛋糕, 英語, foam, cake, 是一種較少脂肪材料的蛋糕, 它們主要是通過空氣而使蛋白充气, 於牛油蛋糕不同, 其中包含起酥油, 並以發粉或碳酸氢钠用於充气目的, 通常具有通風, 明亮以及糊狀的特性, 例如蛋白霜, 傑諾瓦士蛋糕或雪芳蛋糕等, 一個傑諾瓦士蛋糕类型主要成分麵粉, 蛋白參見, 编辑蛋糕列表參考資料, 编辑, phillips, baking, touchstone, 2008, 2017, isbn, 7432, 5374, 这是一篇與蛋糕, 糖果或餅類等甜食相關的小作品, 你可以通过编辑. 泡沫蛋糕 英語 Foam cake 是一種較少脂肪材料的蛋糕 它們主要是通過空氣而使蛋白充气 1 於牛油蛋糕不同 其中包含起酥油 並以發粉或碳酸氢钠用於充气目的 通常具有通風 明亮以及糊狀的特性 1 泡沫蛋糕例如蛋白霜 傑諾瓦士蛋糕或雪芳蛋糕等 泡沫蛋糕一個傑諾瓦士蛋糕类型泡沫蛋糕主要成分麵粉 蛋白參見 编辑蛋糕列表參考資料 编辑 1 0 1 1 Phillips S Baking 9 1 1 Touchstone 2008 64 2017 01 26 ISBN 978 0 7432 5374 1 这是一篇與蛋糕 糖果或餅類等甜食相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 泡沫蛋糕 amp oldid 65515342, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，