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椰撻, 英語, coconut, tart, 是香港的一種餡餅, 常見於昔日香港的西餅店, 與蛋撻相似, 均為小圓盆狀的撻皮, 但餡料由砂糖, 麵粉, 雞蛋和椰絲混合製成, 雞蛋的用量比蛋撻少, 由於加入了椰絲, 的餡料充滿椰子的香味, 在撻面的中央往往會有一顆已去核的櫻桃做裝飾, 與蛋撻的另一個分別, 是的撻皮一般只會做成牛油曲奇的類型, 較少使用酥皮撻皮, 香港市面的西餅店售賣的, 也很少如蛋撻般有曲奇皮和酥皮供顧客選擇, 一盤类型小吃起源地香港主要成分麵粉, 雞蛋, 砂糖及椰絲相比起蛋撻要剛剛出爐才會有最佳口. 椰撻 英語 Coconut Tart 是香港的一種餡餅 常見於昔日香港的西餅店 1 椰撻與蛋撻相似 2 均為小圓盆狀的撻皮 但餡料由砂糖 麵粉 雞蛋和椰絲混合製成 雞蛋的用量比蛋撻少 由於加入了椰絲 椰撻的餡料充滿椰子的香味 在撻面的中央往往會有一顆已去核的櫻桃做裝飾 3 與蛋撻的另一個分別 是椰撻的撻皮一般只會做成牛油曲奇的類型 較少使用酥皮撻皮 香港市面的西餅店售賣的椰撻 也很少如蛋撻般有曲奇皮和酥皮供顧客選擇 4 椰撻一盤椰撻类型小吃起源地香港主要成分麵粉 雞蛋 砂糖及椰絲相比起蛋撻要剛剛出爐才會有最佳口感 椰撻的味道就較不受溫度影響 保存也較容易 而售價一般會比蛋撻便宜 參見 编辑蛋撻參考資料 编辑 港式懷舊椰撻 椰香蛋香30分鐘超簡單 香港01 2018 06 22 2021 02 22 原始内容存档于2020 12 05 人紋椰撻 明周文化 2018 11 22 2021 02 22 原始内容存档于2020 08 15 3點3包你食飽 蘋果日報 2009 11 09 原始内容存档于2016 12 01 椰撻 页面存档备份 存于互联网档案馆 經濟通 21 9 2011 维基共享资源中相关的多媒体资源 椰撻 这是一篇與蛋糕 糖果或餅類等甜食相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 椰撻 amp oldid 73204051, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，