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曼特

曼特(Manti),[1]又稱突厥饅頭土耳其饅頭,是小麵團的一種,在大多數突厥語族人群,以及南高加索巴爾幹半島中亞阿富汗中國穆斯林中都很受歡迎。[2]曼特也從中亞開始向俄羅斯前蘇聯國家中開始流行。 [3]

曼特

這道菜通常由五香肉混合物组成,包括羊肉碎牛肉。放在薄麵糰包裝紙中,煮或者蒸熟。大小和形状因地理位置而异。 [2]曼特類似於餃子包子韓國饅頭蒙古包子以及西藏饃饃。儘管現在指代的是不同的菜餚,但「曼特(Manti)」這個名字與漢字文化圈中的「饅頭」同源。 [2] [4] [5]

配辣椒醬的維吾爾式曼特

參考 编辑

  1. ^ 中土共同的文化遗产——饺子与曼特的对话—中华人民共和国外交部中國駐土耳其大使館
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 Alan Davidson. . Oxford: Oxford University Press. 2014: 493 [2022-02-26]. ISBN 9780191040726. (原始内容存档于2022-04-19). 
  3. ^ More Than Just Another Dumpling 互联网档案馆的,存档日期2017-09-03., The School of Russian and Asian Studies, retrieved 25 January 2014
  4. ^ Hudgins 1997, pp. 142 (页面存档备份,存于互联网档案馆), 154 (页面存档备份,存于互联网档案馆).
  5. ^ Gordon, Stewart. Reprint. Hachette UK, 2007. 2007: 13 [2022-02-26]. ISBN 978-0306817298. (原始内容存档于2022-04-19). 

曼特, 此條目介紹的是突厥饅頭, 关于其他用法, 请见, 饅頭, 消歧義, 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充, 2022年2月27日, 若您熟悉来源语言和主题, 请协助参考外语维基百科扩充条目, 请勿直接提交机械翻译, 也不要翻译不可靠, 低品质内容, 依版权协议, 译文需在编辑摘要注明来源, 或于讨论页顶部标记, href, template, translated, page, html, title, template, translated, page, translated, page, 标签, m. 此條目介紹的是突厥饅頭 关于其他用法 请见 饅頭 消歧義 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充 2022年2月27日 若您熟悉来源语言和主题 请协助参考外语维基百科扩充条目 请勿直接提交机械翻译 也不要翻译不可靠 低品质内容 依版权协议 译文需在编辑摘要注明来源 或于讨论页顶部标记 a href Template Translated page html title Template Translated page Translated page a 标签 曼特 Manti 1 又稱突厥饅頭 土耳其饅頭 是小麵團的一種 在大多數突厥語族人群 以及南高加索 巴爾幹半島 中亞 阿富汗和中國穆斯林中都很受歡迎 2 曼特也從中亞開始向俄羅斯和前蘇聯國家中開始流行 3 曼特 這道菜通常由五香肉混合物组成 包括羊肉或碎牛肉 放在薄麵糰包裝紙中 煮或者蒸熟 大小和形状因地理位置而异 2 曼特類似於餃子和包子 韓國饅頭 蒙古包子以及西藏饃饃 儘管現在指代的是不同的菜餚 但 曼特 Manti 這個名字與漢字文化圈中的 饅頭 同源 2 4 5 配辣椒醬的維吾爾式曼特 專門用來蒸曼特的鍋 烏茲別克式曼特 裝滿南瓜的曼特參考 编辑 中土共同的文化遗产 饺子与曼特的对话 中华人民共和国外交部中國駐土耳其大使館 2 0 2 1 2 2 Alan Davidson The Oxford Companion to Food Oxford Oxford University Press 2014 493 2022 02 26 ISBN 9780191040726 原始内容存档于2022 04 19 More Than Just Another Dumpling 互联网档案馆的存檔 存档日期2017 09 03 The School of Russian and Asian Studies retrieved 25 January 2014 Hudgins 1997 pp 142 页面存档备份 存于互联网档案馆 154 页面存档备份 存于互联网档案馆 Gordon Stewart When Asia Was the World Traveling Merchants Scholars Warriors and Monks Who Created the Riches of the East Reprint Hachette UK 2007 2007 13 2022 02 26 ISBN 978 0306817298 原始内容存档于2022 04 19 取自 https zh wikipedia org w index php title 曼特 amp oldid 82340038, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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