手指餅乾是一種口感鬆脆，以雞蛋為基底製作的甜海綿蛋糕，因其外表形似大拇指而得名。它是許多甜點食譜（例如乳脂鬆糕和夏洛特蛋糕）中的主要成分之一，手指餅乾還被用作水果及巧克力奶油蛋糕的襯墊，有時亦被用為製作提拉米蘇的材料[1]。通常在製作提拉米蘇時，手指餅乾會被浸泡於糖漿或力娇酒中，又或者泡在咖啡、意式濃縮咖啡裡[2]。
參考來源 - ^ The Ultimate Cookie Book. Better Homes and Gardens Ultimate Series. Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. 2014: 169 [January 29, 2017]. ISBN 978-0-544-33929-3. （原始内容于2021-05-29）.
- ^ Parkinson, A. Italian Desserts. A. Parkinson. 2005: 63 [January 29, 2017]. ISBN 978-1-4116-4464-9. （原始内容于2021-05-23）.
手指餅乾, 是一種口感鬆脆, 以雞蛋為基底製作的甜海綿蛋糕, 因其外表形似大拇指而得名, 它是許多甜點食譜, 例如乳脂鬆糕和夏洛特蛋糕, 英语, charlotte, cake, 中的主要成分之一, 還被用作水果及巧克力奶油蛋糕的襯墊, 有時亦被用為製作提拉米蘇的材料, 通常在製作提拉米蘇時, 會被浸泡於糖漿或力娇酒中, 又或者泡在咖啡, 意式濃縮咖啡裡, 类型饼干上菜顺序點心起源地薩伏伊发明者源自15世紀薩伏伊公國的宮廷美食主要成分穀粉, 蛋白, 蛋黃, 食糖, 蔗糖參考來源, 编辑, ultimate, coo. 手指餅乾是一種口感鬆脆 以雞蛋為基底製作的甜海綿蛋糕 因其外表形似大拇指而得名 它是許多甜點食譜 例如乳脂鬆糕和夏洛特蛋糕 英语 Charlotte cake 中的主要成分之一 手指餅乾還被用作水果及巧克力奶油蛋糕的襯墊 有時亦被用為製作提拉米蘇的材料 1 通常在製作提拉米蘇時 手指餅乾會被浸泡於糖漿或力娇酒中 又或者泡在咖啡 意式濃縮咖啡裡 2 手指餅乾手指餅乾类型饼干上菜顺序點心起源地薩伏伊发明者源自15世紀薩伏伊公國的宮廷美食主要成分穀粉 蛋白 蛋黃 食糖 蔗糖參考來源 编辑 The Ultimate Cookie Book Better Homes and Gardens Ultimate Series Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company 2014 169 January 29 2017 ISBN 978 0 544 33929 3 原始内容存档于2021 05 29 Parkinson A Italian Desserts A Parkinson 2005 63 January 29 2017 ISBN 978 1 4116 4464 9 原始内容存档于2021 05 23 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 手指餅乾 amp oldid 73664750, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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