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對甲氧基苯乙酮

對甲氧基苯乙酮是一種芳香化合物,帶有甜味、果香、堅果味及類似香草的香味。此外,對甲氧基苯乙酮有時聞起來像是黃油或焦糖[3]。該化合物被作為香煙添加劑[4]、香料[1]及添加在食品調味[5]

對甲氧基苯乙酮
IUPAC名
1-(4-Methoxyphenyl)ethanone
别名 4-Acetylanisole; para-Acetanisole; 4-Methoxyacetophenone; Linarodin; Novatone; Vananote; Castoreum anisole; 4-Methoxyphenyl methyl ketone
识别
CAS号 100-06-1  
PubChem 7476
ChemSpider 7196
SMILES
InChI
性质
化学式 C9H10O2
摩尔质量 150.17 g·mol−1
外观 白色偏淡黃結晶[1]
密度 1.094 g/cm3
熔点 38.5 °C(312 K)
沸点 258 °C(531 K)
溶解性 2470 mg/L[2]
危险性
闪点 138 °C(280 °F)[3]
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

對甲氧基苯乙酮可在天然的海狸香(海狸的腺分泌液)中找到[1]

對甲氧基苯乙酮可由苯甲醚乙醯氯透過傅-克反應合成

外觀

室溫下,對甲氧基苯乙酮是固體,有白色偏淡黃結晶。融化時,白色結晶會變成透明的液體。

參考資料

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 Para-Acetanisole, The Good Scents Company
  2. ^ 對甲氧基苯乙酮在ChemIDplus
  3. ^ 3.0 3.1 Acetanisole at Sigma-Aldrich
  4. ^ . [2015-01-27]. (原始内容存档于2008-04-11). 
  5. ^ 21 CFR 172.515

對甲氧基苯乙酮, 是一種芳香化合物, 帶有甜味, 果香, 堅果味及類似香草的香味, 此外, 有時聞起來像是黃油或焦糖, 該化合物被作為香煙添加劑, 香料, 及添加在食品調味, iupac名1, methoxyphenyl, ethanone别名, acetylanisole, para, acetanisole, methoxyacetophenone, linarodin, novatone, vananote, castoreum, anisole, methoxyphenyl, methyl, ketone识. 對甲氧基苯乙酮是一種芳香化合物 帶有甜味 果香 堅果味及類似香草的香味 此外 對甲氧基苯乙酮有時聞起來像是黃油或焦糖 3 該化合物被作為香煙添加劑 4 香料 1 及添加在食品調味 5 對甲氧基苯乙酮IUPAC名1 4 Methoxyphenyl ethanone别名 4 Acetylanisole para Acetanisole 4 Methoxyacetophenone Linarodin Novatone Vananote Castoreum anisole 4 Methoxyphenyl methyl ketone识别CAS号 100 06 1 PubChem 7476ChemSpider 7196SMILES CC O C1 CC C C C1 OCInChI 1S C9H10O2 c1 7 10 8 3 5 9 11 2 6 4 8 h3 6H 1 2H3性质化学式 C9H10O2摩尔质量 150 17 g mol 1外观 白色偏淡黃結晶 1 密度 1 094 g cm3熔点 38 5 C 312 K 沸点 258 C 531 K 溶解性 水 2470 mg L 2 危险性闪点 138 C 280 F 3 若非注明 所有数据均出自一般条件 25 100 kPa 下 對甲氧基苯乙酮可在天然的海狸香 海狸的腺分泌液 中找到 1 對甲氧基苯乙酮可由苯甲醚及乙醯氯透過傅 克反應合成 外觀 编辑室溫下 對甲氧基苯乙酮是固體 有白色偏淡黃結晶 融化時 白色結晶會變成透明的液體 參考資料 编辑 1 0 1 1 1 2 Para Acetanisole The Good Scents Company 對甲氧基苯乙酮在ChemIDplus 3 0 3 1 Acetanisole at Sigma Aldrich Tobacco Documents Profiles Additives Acetanisole 2015 01 27 原始内容存档于2008 04 11 21 CFR 172 515 这是一篇关于有机化合物的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 對甲氧基苯乙酮 amp oldid 67617975, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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