宝莲酒是四川资阳市出产的一系列白酒。资阳当地酿酒历史悠久，源於1660年建立“浸水阁烧坊”，所酿之酒因伍市而名为“伍市干酒”，亦称“伍市烧酒”。1710年改称“魏家醩坊”。1951年，魏家醩坊被当局改成国营酒厂，伍市干酒也更名为宝莲酒；1965年当局将全县各类酒厂合并为一个厂，更名为“ 四川省资阳县酒厂”，以传统工艺生产宝莲酒。宝莲酒以当地小糯红高粱为主料，经五次蒸煮、八次凉摊、四次多轮多层发酵、低温入窖再发酵等传统工艺酿成的大曲浓香型白酒。[1]
参考文献 编辑
- ^ 于光. . 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年: 489页 [2018年5月1日]. ISBN 755764753X. （原始内容存档于2020年10月22日） （简体中文）.
宝莲酒, 是四川资阳市出产的一系列白酒, 资阳当地酿酒历史悠久, 源於1660年建立, 浸水阁烧坊, 所酿之酒因伍市而名为, 伍市干酒, 亦称, 伍市烧酒, 1710年改称, 魏家醩坊, 1951年, 魏家醩坊被当局改成国营酒厂, 伍市干酒也更名为, 1965年当局将全县各类酒厂合并为一个厂, 更名为, 四川省资阳县酒厂, 以传统工艺生产, 以当地小糯红高粱为主料, 经五次蒸煮, 八次凉摊, 四次多轮多层发酵, 低温入窖再发酵等传统工艺酿成的大曲浓香型白酒, 参考文献, 编辑, 于光, 中国陈年白酒收藏大典, 名优. 宝莲酒是四川资阳市出产的一系列白酒 资阳当地酿酒历史悠久 源於1660年建立 浸水阁烧坊 所酿之酒因伍市而名为 伍市干酒 亦称 伍市烧酒 1710年改称 魏家醩坊 1951年 魏家醩坊被当局改成国营酒厂 伍市干酒也更名为宝莲酒 1965年当局将全县各类酒厂合并为一个厂 更名为 四川省资阳县酒厂 以传统工艺生产宝莲酒 宝莲酒以当地小糯红高粱为主料 经五次蒸煮 八次凉摊 四次多轮多层发酵 低温入窖再发酵等传统工艺酿成的大曲浓香型白酒 1 参考文献 编辑 于光 中国陈年白酒收藏大典 名优酒分册 天津市 天津科学技术出版社 2018年 489页 2018年5月1日 ISBN 755764753X 原始内容存档于2020年10月22日 简体中文 nbsp 这是一篇與飲品相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 宝莲酒 amp oldid 72257191, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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