生平 從1976年起，埃里克·布里法尔就在Relais Saint Fiacre餐廳從學徒做起，28歲時，他被任命為東京皇家花園酒店餐廳Palazzo的主廚，之後被他的導師傳奇法式料理主廚喬爾·侯布雄任命為Jamin餐廳主廚。
1994年獲得法國總統弗朗索瓦·密特朗頒發的法國最佳工匠獎
2000年在Les Elysées du Vernet餐廳工作，獲得米其林指南二星評鑑。
2008年，埃里克·布里法尔加入喬治五世酒店（法語：Hôtel George-V）Le Cinq餐廳（米其林二星評鑑），直到2014年他離開這家餐廳，後繼的主廚則是克里斯蒂安·勒斯凱（法語：Christian Le Squer）[2][3]。
2016年加入巴黎藍帶廚藝學校，擔任行政總廚和烹飪藝術總監，2018年以擔任學校校長迄今。
參考來源 - ^ . [2022-05-20]. （原始内容存档于2021-04-22）.
- ^ . [2022-05-20]. （原始内容存档于2022-05-20）.
- ^ . [2022-05-20]. （原始内容存档于2022-04-02）.
相關條目相關連結 埃里克, 布里法尔, 法語, Éric, briffard, 法语发音, eʁik, bʁifaʁ, 1961年11月30日, 出生於法國, 自2016年起, 是巴黎藍帶廚藝學校的行政總廚和烹飪總監, 2018年起擔任藍帶學校的校長, 原文名Éric, briffard性别男性出生, 1961, 1961年11月30日, 法國巴黎职业廚師奖项法國最佳工匠獎2, 米其林指南, 目录, 生平, 參考來源, 相關條目, 相關連結生平, 编辑從1976年起, 就在relais, saint, fiacre餐廳從學徒做起, . 埃里克 布里法尔 法語 Eric Briffard 法语发音 eʁik bʁifaʁ 1961年11月30日 出生於法國 自2016年起 是巴黎藍帶廚藝學校的行政總廚和烹飪總監 2018年起擔任藍帶學校的校長 1 埃里克 布里法尔原文名Eric Briffard性别男性出生 1961 11 30 1961年11月30日 法國巴黎职业廚師奖项法國最佳工匠獎2 米其林指南 目录 1 生平 2 參考來源 3 相關條目 4 相關連結生平 编辑從1976年起 埃里克 布里法尔就在Relais Saint Fiacre餐廳從學徒做起 28歲時 他被任命為東京皇家花園酒店餐廳Palazzo的主廚 之後被他的導師傳奇法式料理主廚喬爾 侯布雄任命為Jamin餐廳主廚 1994年獲得法國總統弗朗索瓦 密特朗頒發的法國最佳工匠獎2000年在Les Elysees du Vernet餐廳工作 獲得米其林指南二星評鑑 2008年 埃里克 布里法尔加入喬治五世酒店 法語 Hotel George V Le Cinq餐廳 米其林二星評鑑 直到2014年他離開這家餐廳 後繼的主廚則是克里斯蒂安 勒斯凱 法語 Christian Le Squer 2 3 2016年加入巴黎藍帶廚藝學校 擔任行政總廚和烹飪藝術總監 2018年以擔任學校校長迄今 參考來源 编辑 Meet Executive Chef Eric Briffard 2022 05 20 原始内容存档于2021 04 22 Christian Le Squer l excellence recue Cinq sur Cinq 2022 05 20 原始内容存档于2022 05 20 Au George V le chef triple etoile Christian Le Squer livre ses secrets 2022 05 20 原始内容存档于2022 04 02 相關條目 编辑米其林餐廳列表相關連結 编辑 取自 https zh wikipedia org w index php title 埃里克 布里法尔 amp oldid 72156752, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。