^Ayto, John. Jollof rice. The Diner's Dictionary: Word Origins of Food and Drink 2nd. Oxford University Press. 2012: 188 [2018-10-06]. ISBN 978-0199640249. （原始内容于2019-12-31）.
^McCann, James C. A west African culinary grammar". Stirring the Pot: A History of African Cuisine. Ohio University Press. 2009: 133–135 [2018-10-06]. ISBN 978-0896802728. （原始内容于2020-07-14）.
^Brasseaux, Ryan A.; Brasseaux, Carl A. Jambalaya. Edge, John T. (编). The New Encyclopedia of Southern Culture: Volume 7: Foodways. University of North Carolina Press. 1 February 2014: 188 [2018-10-06]. ISBN 978-1-4696-1652-0. （原始内容于2020-11-03）.
^Anderson, E. N. Everyone Eats: Understanding Food and Culture, Second Edition. NYU Press. 7 February 2014: 106 [2018-10-06]. ISBN 978-0-8147-8916-2. （原始内容于2020-09-19）.
^Davidson, Alan. Jollof rice. The Oxford Companion to Food. Oxford University Press. 11 August 2014: 434 [2018-10-06]. ISBN 978-0-19-967733-7. （原始内容于2020-11-06）.
加羅夫飯, 是沃洛夫人的一种主食, 流行于西非地区, 用大米和番茄或番茄酱制成, 通常还需要加入辣椒, 别称benachin, gras, theibou, dienn类型米飯地区非洲西部, 主要成分稻米, 番茄, 番茄糊, 洋蔥, 食用油, 山羊肉, 或牛肉參考資料, 编辑, ayto, john, jollof, rice, diner, dictionary, word, origins, food, drink, oxford, university, press, 2012, 2018, isbn, 01. 加羅夫飯是沃洛夫人的一种主食 流行于西非地区 3 4 5 用大米和番茄或番茄酱制成 通常还需要加入辣椒 加羅夫飯加羅夫飯别称Benachin riz au gras theibou dienn类型米飯地区非洲西部 1 2 主要成分稻米 番茄 番茄糊 洋蔥 食用油 山羊肉 或牛肉參考資料 编辑 Ayto John Jollof rice The Diner s Dictionary Word Origins of Food and Drink 2nd Oxford University Press 2012 188 2018 10 06 ISBN 978 0199640249 原始内容存档于2019 12 31 McCann James C A west African culinary grammar Stirring the Pot A History of African Cuisine Ohio University Press 2009 133 135 2018 10 06 ISBN 978 0896802728 原始内容存档于2020 07 14 Brasseaux Ryan A Brasseaux Carl A Jambalaya Edge John T 编 The New Encyclopedia of Southern Culture Volume 7 Foodways University of North Carolina Press 1 February 2014 188 2018 10 06 ISBN 978 1 4696 1652 0 原始内容存档于2020 11 03 Anderson E N Everyone Eats Understanding Food and Culture Second Edition NYU Press 7 February 2014 106 2018 10 06 ISBN 978 0 8147 8916 2 原始内容存档于2020 09 19 Davidson Alan Jollof rice The Oxford Companion to Food Oxford University Press 11 August 2014 434 2018 10 06 ISBN 978 0 19 967733 7 原始内容存档于2020 11 06 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 加羅夫飯 amp oldid 67733913, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
