约翰·古斯塔夫·克里斯托弗·措斯艾厄·凯耶达尔 (Johan Gustav Christoffer Thorsager Kjeldahl ，1849–1900，丹麦语发音： [johan ˈkʰɛld̥æːˀl] 丹麦 化学家 ，他发展了一种测定机化合物中氮含量的实验技术，并且该方法以他的名字凯耶达尔法 来命名。[1]
约翰·凯耶达尔 丹麦化学家
出生 (1849-08-16 ) 1849年8月16日哥本哈根 , 丹麦 逝世 1900年7月18日(1900歲—07—18 ) （50歲）齐斯维勒莱厄, 丹麦
职业生涯 编辑 凯耶达尔在嘉士伯啤酒厂 位于哥本哈根 的嘉士伯实验室工作，从1876年到1900年他一直担任化学部门的领导。
Carlsberg Laboratory today. 他的工作是测定啤酒工业中谷物的蛋白质含量，因为越少的蛋白质意味着更多的啤酒。凯耶达尔发展了一种确定氮含量的准确技术，但是对于现今与蛋白质相关的分析化学 和生物化学 来说这个准确度还远远不够。
凯氏定氮法 编辑 为了解决测定样本中氮元素的准确含量的问题，凯耶达尔发展出了一种包含两个反应步骤：蒸馏 和反滴定的测定方法。他发现铵盐可以从有机化合物 和硫酸 两者的反应中产生，这个步骤就是蒸馏。然后收集在这一步产生的铵盐 ，第二步要和碱液反应。把这一步产生的氨气 溶解在盐酸 或硫酸里。最后，这个溶液用碳酸钠 溶液反滴定来间接的测量氮元素的含量。 在1880年间，凯耶达尔使用硫酸钾 来提高酸的沸点 ，用汞 作为加快分解的催化剂 。在释放氨气的反滴定过程中，他使用了硼酸 缓冲溶液。1883年3月7日，凯耶达尔在丹麦化学协会发表了他的发明。
1883年3月7日，凯耶达尔在丹麦化学协会发表了他的发明。
约翰·凯耶达尔1880年间在嘉士伯实验室工作 遗产 编辑 约翰·凯耶达尔1900年7月18日在丹麦的齐斯维勒莱厄逝世，享年50岁。[2]
他用来测定蛋白质中氮元素的实验技术依然被广泛的用在这类物质的检测和分析中。尽管许多方法被认为比凯氏定氮法更快速和有效，但是没有方法可以比约翰·凯耶达尔的原始方法可以更好地应对不同条件和不同大小的样本。凯耶达尔的设备在世界范围内都是广泛的被使用的。
参考 编辑 ^ Kjeldahl, J. (1883) "Neue Methode zur Bestimmung des Stickstoffs in organischen Körpern" (New method for the determination of nitrogen in organic substances), Zeitschrift für analytische Chemie , 22 (1) : 366-383. ^ Politiken
凯耶达尔, 约翰, 古斯塔夫, 克里斯托弗, 措斯艾厄, johan, gustav, christoffer, thorsager, kjeldahl, 1849, 1900, 丹麦语发音, johan, ˈkʰɛld, æːˀl, 是一个丹麦化学家, 他发展了一种测定机化合物中氮含量的实验技术, 并且该方法以他的名字法来命名, 约翰, 丹麦化学家出生, 1849, 1849年8月16日哥本哈根, 丹麦逝世1900年7月18日, 1900歲, 50歲, 齐斯维勒莱厄, 丹麦, 目录, 职业生涯, 凯氏定氮法, 遗. 约翰 古斯塔夫 克里斯托弗 措斯艾厄 凯耶达尔 Johan Gustav Christoffer Thorsager Kjeldahl 1849 1900 丹麦语发音 johan ˈkʰɛld aeːˀl 是一个丹麦化学家 他发展了一种测定机化合物中氮含量的实验技术 并且该方法以他的名字凯耶达尔法来命名 1 约翰 凯耶达尔丹麦化学家出生 1849 08 16 1849年8月16日哥本哈根 丹麦逝世1900年7月18日 1900歲 07 18 50歲 齐斯维勒莱厄 丹麦 目录 1 职业生涯 1 1 凯氏定氮法 2 遗产 3 参考职业生涯 编辑凯耶达尔在嘉士伯啤酒厂位于哥本哈根的嘉士伯实验室工作 从1876年到1900年他一直担任化学部门的领导 nbsp Carlsberg Laboratory today 他的工作是测定啤酒工业中谷物的蛋白质含量 因为越少的蛋白质意味着更多的啤酒 凯耶达尔发展了一种确定氮含量的准确技术 但是对于现今与蛋白质相关的分析化学和生物化学来说这个准确度还远远不够 凯氏定氮法 编辑 主条目 凯氏定氮法 为了解决测定样本中氮元素的准确含量的问题 凯耶达尔发展出了一种包含两个反应步骤 蒸馏和反滴定的测定方法 他发现铵盐可以从有机化合物和硫酸两者的反应中产生 这个步骤就是蒸馏 然后收集在这一步产生的铵盐 第二步要和碱液反应 把这一步产生的氨气溶解在盐酸或硫酸里 最后 这个溶液用碳酸钠溶液反滴定来间接的测量氮元素的含量 在1880年间 凯耶达尔使用硫酸钾来提高酸的沸点 用汞作为加快分解的催化剂 在释放氨气的反滴定过程中 他使用了硼酸缓冲溶液 1883年3月7日 凯耶达尔在丹麦化学协会发表了他的发明 1883年3月7日 凯耶达尔在丹麦化学协会发表了他的发明 nbsp 约翰 凯耶达尔1880年间在嘉士伯实验室工作遗产 编辑约翰 凯耶达尔1900年7月18日在丹麦的齐斯维勒莱厄逝世 享年50岁 2 他用来测定蛋白质中氮元素的实验技术依然被广泛的用在这类物质的检测和分析中 尽管许多方法被认为比凯氏定氮法更快速和有效 但是没有方法可以比约翰 凯耶达尔的原始方法可以更好地应对不同条件和不同大小的样本 凯耶达尔的设备在世界范围内都是广泛的被使用的 参考 编辑 Kjeldahl J 1883 Neue Methode zur Bestimmung des Stickstoffs in organischen Korpern New method for the determination of nitrogen in organic substances Zeitschrift fur analytische Chemie 22 1 366 383 Politiken 英语 Politiken 1900 07 19 取自 https zh wikipedia org w index php title 凯耶达尔 amp oldid 67649120, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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