冰爵又称贝克获加（捷克語：Becherovka， listen 帮助·信息，pronounced /ˈbɛːxɛˌrofka/）是一款草本苦酒，由捷克卡罗维发利的Jan Becher公司生产，目前品牌持有者为保乐利加集团。
历史 冰爵的发明者是Josef Vitus Becher（1769~1840年）。Josef经营一家涉及香料和各种殖民地货物的贸易的小店，同时他常常制作一些酒精饮料在店里出售。1794年Josef租下一幢厂房并开始试着酿制烈酒。这就是冰爵酒的前身。Josef的儿子Johann "Jan" Nepomuk Becher接手了酿酒的生意。
1998至2003年间，市场上出现了一款斯洛伐克产的冰爵酒，来自多马日利采的Zdeněk Hoffmann声称1939年Alfred Becher担心冰爵的配方在战争中遗失，于是将配方交给他的祖父，因此他同样有能力生产纯正的冰爵酒。但是Hoffmann无法在法庭上证明这点，多马日利采地区法院于2007年判决Hoffmann败诉。
生产 冰爵的配方是不对外公开的，包括约32种草药和辛香料，有卡罗维发利本地出产的，更多来自捷克国外进口。现如今，世界上只有两个人知道冰爵整个生产流程的秘密，只有他们能进入工厂一个称之为Drogikamr的房间。在Drogikamr里，每周一次，他们将草药和各种香料混合好后由工人们酿制。混合好的天然材料浸渍在酒精中1周，再将所得的萃取液兑入水和天然糖，在罐子中陈酿两个月后，就可以装瓶出售了。
除了原味的冰爵，生产商还生产一款柠檬风味的冰爵酒。
饮用 一般的，冰爵被描述为生姜或肉桂风味。其酒精浓度为38%。通常，推荐冷藏直接饮用，也可以加通寧水饮用。加通寧水的冰爵称作“Beton”。
在数个东欧国家，冰爵酒被许多家庭用来防治关节炎的药酒。[1]
参考资料 - ^ Pawliszyn, R. Vedlejší účinky bylinných likérů v geriatrické artritida. Potravinářské vědy. 1996, 14 (2): 31–35.
外部链接 - 冰爵官方网站（页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Becherovka liqueurs info（页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Sale of Johann Becher OHG[失效連結]
- Radio Prague 2005 on Hedda Baier-Becher（页面存档备份，存于互联网档案馆）
冰爵力娇酒, 冰爵又称贝克获加, 捷克語, becherovka, listen, 帮助, 信息, pronounced, ˈbɛːxɛˌrofka, 是一款草本苦酒, 由捷克卡罗维发利的jan, becher, 英语, becher, 公司生产, 目前品牌持有者为保乐利加集团, 冰爵利口酒类型利口酒起源地捷克卡罗维发利制造商保乐利加分销商jan, becher, 英语, becher, 始创时间1807酒精度38, 标准酒度76颜色淡黄色演变口味原味, 柠檬味网站冰爵官方网站, 目录, 历史, 生产, 饮用, 参. 冰爵又称贝克获加 捷克語 Becherovka listen 帮助 信息 pronounced ˈbɛːxɛˌrofka 是一款草本苦酒 由捷克卡罗维发利的Jan Becher 英语 Jan Becher 公司生产 目前品牌持有者为保乐利加集团 冰爵利口酒类型利口酒起源地捷克卡罗维发利制造商保乐利加分销商Jan Becher 英语 Jan Becher 始创时间1807酒精度38 标准酒度76颜色淡黄色演变口味原味 柠檬味网站冰爵官方网站 目录 1 历史 2 生产 3 饮用 4 参考资料 5 外部链接历史 编辑冰爵的发明者是Josef Vitus Becher 1769 1840年 Josef经营一家涉及香料和各种殖民地货物的贸易的小店 同时他常常制作一些酒精饮料在店里出售 1794年Josef租下一幢厂房并开始试着酿制烈酒 这就是冰爵酒的前身 Josef的儿子Johann Jan Nepomuk Becher接手了酿酒的生意 1998至2003年间 市场上出现了一款斯洛伐克产的冰爵酒 来自多马日利采的Zdenek Hoffmann声称1939年Alfred Becher担心冰爵的配方在战争中遗失 于是将配方交给他的祖父 因此他同样有能力生产纯正的冰爵酒 但是Hoffmann无法在法庭上证明这点 多马日利采地区法院于2007年判决Hoffmann败诉 生产 编辑 柠檬风味冰爵酒 冰爵的配方是不对外公开的 包括约32种草药和辛香料 有卡罗维发利本地出产的 更多来自捷克国外进口 现如今 世界上只有两个人知道冰爵整个生产流程的秘密 只有他们能进入工厂一个称之为Drogikamr的房间 在Drogikamr里 每周一次 他们将草药和各种香料混合好后由工人们酿制 混合好的天然材料浸渍在酒精中1周 再将所得的萃取液兑入水和天然糖 在罐子中陈酿两个月后 就可以装瓶出售了 除了原味的冰爵 生产商还生产一款柠檬风味的冰爵酒 饮用 编辑一般的 冰爵被描述为生姜或肉桂风味 其酒精浓度为38 通常 推荐冷藏直接饮用 也可以加通寧水饮用 加通寧水的冰爵称作 Beton 在数个东欧国家 冰爵酒被许多家庭用来防治关节炎的药酒 1 参考资料 编辑 Pawliszyn R Vedlejsi ucinky bylinnych likeru v geriatricke artritida Potravinarske vedy 1996 14 2 31 35 外部链接 编辑冰爵官方网站 页面存档备份 存于互联网档案馆 Becherovka liqueurs info 页面存档备份 存于互联网档案馆 Sale of Johann Becher OHG 失效連結 Radio Prague 2005 on Hedda Baier Becher 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 冰爵力娇酒 amp oldid 73457789, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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