八朔（日语：ハッサク，學名：Citrus hassaku），是日本原產的芸香科柑橘属柑橘。儘管果實帶有特殊的苦味和酸味，然尚稱鮮美多汁。最早是在江戶時代於今廣島縣尾道市發現，然目前主要生產地為和歌山縣。
| 八朔 (柑橘) |
|---|
| |
| 科学分类 |
|---|
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 无患子目 Sapindales |
| 科： | 芸香科 Rutaceae |
| 属： | 柑橘属 Citrus |
| 种： | 八朔 (柑橘) C. × hassaku |
| 二名法 |
|---|
Citrus × hassaku
|
全日本2010年的產量為35,919噸，主要產地和歌山縣之產量，佔全國68％。其中尤以木佐川市（原小川町）和有田川市（原金谷町）為八朔的主要產區。其他產地還有廣島縣尾道市、愛媛縣、德島縣等地[1]。
食用 「八朔」名字之由來，乃因其果實傳統上是從日本舊曆８月１日就能開始採收，但事實上此時採收的果實因仍未發育完全而普遍難以入口。目前，八朔的果實通常是在新曆12月到2月期間採收，並會陳放於陰涼處一至兩個月待其酸甜度穩定後，再為裝運出貨。
八朔之果實大多是供直接食用，因為其果實中含有柚皮苷等苦味化合物，在加工過程中會因加熱而使得苦味增加，較不適合加成成為果汁。八朔之果實之營養價值主要為維生素C、葉酸、鉀、膳食纖維。
參見參考 - ^ 農林水産省 特産果樹生産動態等調査 （页面存档备份，存于互联网档案馆）2013年7月23日閲覧
八朔, 柑橘, 八朔, 日语, ハッサク, 學名, citrus, hassaku, 是日本原產的芸香科柑橘属柑橘, 儘管果實帶有特殊的苦味和酸味, 然尚稱鮮美多汁, 最早是在江戶時代於今廣島縣尾道市發現, 然目前主要生產地為和歌山縣, 科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演化支, 被子植物, angiosperms演化支, 真双子叶植物, eudicots演化支, 蔷薇类植物, rosids目, 无患子目, sapindales科, 芸香科, rutaceae属, . 八朔 日语 ハッサク 學名 Citrus hassaku 是日本原產的芸香科柑橘属柑橘 儘管果實帶有特殊的苦味和酸味 然尚稱鮮美多汁 最早是在江戶時代於今廣島縣尾道市發現 然目前主要生產地為和歌山縣 八朔 柑橘 科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 真双子叶植物 Eudicots演化支 蔷薇类植物 Rosids目 无患子目 Sapindales科 芸香科 Rutaceae属 柑橘属 Citrus种 八朔 柑橘 C hassaku二名法Citrus hassaku新鮮而剝去外皮的八朔果實 目录 1 生産地 2 食用 3 參見 4 參考生産地 编辑全日本2010年的產量為35 919噸 主要產地和歌山縣之產量 佔全國68 其中尤以木佐川市 原小川町 和有田川市 原金谷町 為八朔的主要產區 其他產地還有廣島縣尾道市 愛媛縣 德島縣等地 1 食用 编辑 八朔 名字之由來 乃因其果實傳統上是從日本舊曆８月１日就能開始採收 但事實上此時採收的果實因仍未發育完全而普遍難以入口 目前 八朔的果實通常是在新曆12月到2月期間採收 並會陳放於陰涼處一至兩個月待其酸甜度穩定後 再為裝運出貨 八朔之果實大多是供直接食用 因為其果實中含有柚皮苷等苦味化合物 在加工過程中會因加熱而使得苦味增加 較不適合加成成為果汁 八朔之果實之營養價值主要為維生素C 葉酸 鉀 膳食纖維 參見 编辑柑橘 柑橘屬 水果列表參考 编辑 農林水産省 特産果樹生産動態等調査 页面存档备份 存于互联网档案馆 2013年7月23日閲覧 取自 https zh wikipedia org w index php title 八朔 柑橘 amp oldid 67071947, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。