貝爾納·帕科 （法語：Bernard Pacaud ，法语发音： [bɛʁnaʁ pako] — ）出生於布列塔尼大區 伊勒-維萊訥省 雷恩 ，是一名法國廚師 ，師承首位獲得米其林指南 三顆星評鑑的傳奇女廚師歐仁妮·布拉齊耶（法語：Eugénie Brazier ）引導下，自1986年迄今，他一直都保持是米其林指南三顆星評鑑的主廚。
貝爾納·帕科 原文名 Bernard Pacaud 性别 男性 出生 (1947-09-29 ) 1947年9月29日法國 雷恩 职业 廚師 活跃时期 1981年迄今 奖项 3 ! 米其林指南 4 ! 戈和米約
生平 编辑 貝爾納·帕科出生在不太健全的家庭，先是遇到父親離棄了家庭，母親改嫁的繼父又有酗酒問題，這時候法國的兒童福利（法語：Aide sociale à l'enfance ，簡稱：ASE）及時介入安置，雖然到了十二歲時，仍舊被繼養家庭遺棄，不過他沒有放棄自己的人生，到了十四歲的時候，他在里昂 的廚房當中，看到自己的未來，在十七歲的那年遇到影響他一生的貴人：傳奇女廚師歐仁妮·布拉齊爾的培訓，使得他全心投入廚師的養成。
後來他到巴黎 追尋他的廚藝，他在米其林三星主廚克洛德·佩羅（法語：Claude Peyrot ）的Le Vivarois餐廳，繼續習藝並擔任助理廚師，最終在這裡獲得克勞德·佩羅的肯定，讓他成為一名主廚。[1]
1981年時，他在巴黎第五區 的比弗爾街，創業開設了自己的餐廳：眾神之食（法語：Ambroisie ）[2] 孚日廣場 開設了第二家的眾神之食分店。
值得一提的當年前法國總統雅克·希拉克 ，宴請來訪的美國總統比爾·柯林頓 時，就選在眾神之食當作元首國宴，顯得這家餐廳在法國人心中的地位殊榮。[3]
受獎 编辑 參考來源 编辑 ^ . [2022-04-30 ] . （原始内容存档于2021-02-18）. ^ . [2022-04-30 ] . （原始内容存档于2019-10-31）. ^ 【謝忠道專欄】眾神的美饌 L’Ambroisie De Bernard Pacaud ^ . [2022-07-08 ] . （原始内容存档于2022-03-07）. ^ . [2022-07-08 ] . （原始内容存档于2022-07-08）. 相關條目 编辑 相關連結 编辑
貝爾納, 帕科, 法語, bernard, pacaud, 法语发音, bɛʁnaʁ, pako, 1947年9月29日, 出生於布列塔尼大區伊勒, 維萊訥省雷恩, 是一名法國廚師, 師承首位獲得米其林指南三顆星評鑑的傳奇女廚師歐仁妮, 布拉齊耶, 法語, eugénie, brazier, 引導下, 自1986年迄今, 他一直都保持是米其林指南三顆星評鑑的主廚, 原文名bernard, pacaud性别男性出生, 1947, 1947年9月29日, 法國雷恩职业廚師活跃时期1981年迄今奖项3, 米其林指南4, . 貝爾納 帕科 法語 Bernard Pacaud 法语发音 bɛʁnaʁ pako 1947年9月29日 出生於布列塔尼大區伊勒 維萊訥省雷恩 是一名法國廚師 師承首位獲得米其林指南三顆星評鑑的傳奇女廚師歐仁妮 布拉齊耶 法語 Eugenie Brazier 引導下 自1986年迄今 他一直都保持是米其林指南三顆星評鑑的主廚 貝爾納 帕科原文名Bernard Pacaud性别男性出生 1947 09 29 1947年9月29日 法國雷恩职业廚師活跃时期1981年迄今奖项3 米其林指南4 戈和米約 目录 1 生平 2 受獎 3 參考來源 4 相關條目 5 相關連結生平 编辑貝爾納 帕科出生在不太健全的家庭 先是遇到父親離棄了家庭 母親改嫁的繼父又有酗酒問題 這時候法國的兒童福利 法語 Aide sociale a l enfance 簡稱 ASE 及時介入安置 雖然到了十二歲時 仍舊被繼養家庭遺棄 不過他沒有放棄自己的人生 到了十四歲的時候 他在里昂的廚房當中 看到自己的未來 在十七歲的那年遇到影響他一生的貴人 傳奇女廚師歐仁妮 布拉齊爾的培訓 使得他全心投入廚師的養成 後來他到巴黎追尋他的廚藝 他在米其林三星主廚克洛德 佩羅 法語 Claude Peyrot 的Le Vivarois餐廳 繼續習藝並擔任助理廚師 最終在這裡獲得克勞德 佩羅的肯定 讓他成為一名主廚 1 1981年時 他在巴黎第五區的比弗爾街 創業開設了自己的餐廳 眾神之食 法語 Ambroisie 2 次年就拿到米其林指南一顆星評鑑 1983年再拿到二顆星評鑑 最終在1986年取得三顆星的評價迄今 而他後來也在孚日廣場開設了第二家的眾神之食分店 值得一提的當年前法國總統雅克 希拉克 宴請來訪的美國總統比爾 柯林頓時 就選在眾神之食當作元首國宴 顯得這家餐廳在法國人心中的地位殊榮 3 受獎 编辑3 nbsp 米其林指南 4 4 nbsp 戈和米約 5 參考來源 编辑 Bernard Pacaud Figure de proue de la cuisine classique francaise 2022 04 30 原始内容存档于2021 02 18 l Ambroisie 眾神之食 2022 04 30 原始内容存档于2019 10 31 謝忠道專欄 眾神的美饌 L Ambroisie De Bernard Pacaud L Ambroisie 2022 07 08 原始内容存档于2022 03 07 L Ambroisie 2022 07 08 原始内容存档于2022 07 08 相關條目 编辑米其林指南 米其林餐廳列表相關連結 编辑眾神之食官方網站 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 貝爾納 帕科 amp oldid 72864581, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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