亲水指数, 某种氨基酸的, hydropathy, index, 是一个描述其支链的亲水性或疏水性程度大小的值, 于1982年被jack, kyte与russell, doolittle提出, 越大, 这种氨基酸的疏水性就越强, 是根据蒸汽至水相转移的Δtrgmɵ以及在形成蛋白质时氨基酸在表面和内部的分布测算的, 疏水性最强的两种氨基酸分别是异亮氨酸, 为4, 与缬氨酸, 为4, 亲水性最强的两种氨基酸分别是精氨酸, 和赖氨酸, 20种常见氨基酸的, 基于kyte与doolittle的数据, 缩写符号参见氨基酸, . 某种氨基酸的亲水指数 hydropathy index 是一个描述其支链的亲水性或疏水性程度大小的值 亲水指数 于1982年被Jack Kyte与Russell Doolittle提出 1 亲水指数越大 这种氨基酸的疏水性就越强 亲水指数是根据蒸汽至水相转移的DtrGmɵ以及在形成蛋白质时氨基酸在表面和内部的分布测算的 疏水性最强的两种氨基酸分别是异亮氨酸 亲水指数为4 5 与缬氨酸 亲水指数为4 2 亲水性最强的两种氨基酸分别是精氨酸 亲水指数为 4 5 和赖氨酸 亲水指数为 3 9 20种常见氨基酸的亲水指数 基于Kyte与Doolittle的数据 缩写符号参见氨基酸 R K N D Q E H P Y W S T G A M C F L V I 4 5 3 9 3 5 3 5 3 5 3 5 3 2 1 6 1 3 0 9 0 8 0 7 0 4 1 8 1 9 2 5 2 8 3 8 4 2 4 5Eisenberg consensus scale ECS 提供的20种常见氨基酸的亲水指数 2 R K D Q N E H S T P Y C G A M W L V F I 2 5 1 5 0 90 0 85 0 78 0 74 0 40 0 18 0 05 0 12 0 26 0 29 0 48 0 62 0 64 0 81 1 1 1 1 1 2 1 4用途 编辑亲水指数在蛋白质结构的研究中十分重要 具有疏水性的氨基酸在蛋白质的三维结构中更常见于蛋白质的内部 而具有亲水性的氨基酸更常出现在蛋白质的表面 另一个重要用途是预测膜蛋白在细胞膜中的分布 如果发现膜蛋白有连续二十个左右的氨基酸都具有较强的疏水性 那么很有可能这一段氨基酸是膜蛋白横跨细胞膜的部分 参见 编辑 Kyte Jack Doolittle Russell F A simple method for displaying the hydropathic character of a protein Journal of Molecular Biology 1982 05 05 157 1 105 132 2021 11 10 ISSN 0022 2836 PMID 7108955 doi 10 1016 0022 2836 82 90515 0 原始内容存档于2017 08 05 英语 Eisenberg David THREE DIMENSIONAL STRUCTURE OF MEMBRANE AND SURFACE PROTEINS Annual Review of Biochemistry 1984 06 53 1 595 623 2021 11 10 ISSN 0066 4154 PMID 6383201 doi 10 1146 annurev bi 53 070184 003115 原始内容存档于2022 04 19 英语 取自 https zh wikipedia org w index php title 亲水指数 amp oldid 71881106, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,