亚洲美食频道

亚洲美食频道（英語：Asian Food Network, AFN，原名Asian Food Channel）是Discovery Asia-Pacific旗下的东南亚付费电视频道和网站。2005年开播，该频道提供以亚洲美食为主的多套美食节目。

亚洲美食频道 Asian Food Network
国家／地区	新加坡
所有者	Discovery Asia-Pacific
总部地点	新加坡21媒体圈＃08-01

历史

亚洲美食频道由吳賢（投资银行家）和玛丽亚布朗（英国广播公司记者）于2005年共同创立（此计划早在2004年就以开始规划）^[1]。 创办者旨在在亚洲引入美食频道。该台以“Asian Food Channel”的呼号开台，是亚洲第一个付费美食频道^[1]。

该频道的内容最初是均为外购（包括来自新传媒的《Meat and Greet》和《Singapore Flavours》等节目）^[1]。 2009年，它在新加坡乌节中心创立AFC工作室^[2]。此工作室允许粉丝购买品牌商品，也用于创作原创内容（例如《Great Dinners Of The World》和《Big Break》）^[1] 。到2013年，该台在12个市场拥有1.3亿观众^[1]。

Scripps Networks Interactive于2013年收购该频道^[3]。 2018 年，探索传播收购Scripps Networks Interactive^[4]，此频道亦成为探索传播的一部分，2021 年，频道母公司探索传播将与从AT&T分拆出来的华纳媒体合并，组成华纳兄弟（Warner Bros）。Discovery因此使该台与HBO 、Cinemax、华纳电视、CNN、Pogo、Oh!K和世界遗产频道组成姊妹网络。该频道于2019年改呼“Asian Food Network”，并加大对数字内容的投入。截至2019年11月，该频道拥有逾400万的移动观众^[5]。

节目

亚洲美食频道提供广泛的国际食品节目内容组合，如英、美、加、欧洲及澳大利亚，以及来自韩国、日本、中国大陆、菲律宾、台湾、马来西亚、印度尼西亚、新加坡和泰国的食品。

频道播出的大部分节目都配有字幕，部分英语节目提供中文字幕（比如SkyCable）。其他英语节目无配备字幕（例如Cignal）。

知名厨师/主持人

人名	主持节目
安娜·奥尔森	《糖》《和 Anna Olson 一起烘焙》《和 Anna Olson一起烘焙》, 《Anna Olson 的灵感》《Anna Olson 的厨房点心》《Anna Olson 的新鲜美食》
谢森连	《谢尔森家庭厨房 （页面存档备份，存于互联网档案馆）》《5 Rencah 5 Rasa （页面存档备份，存于互联网档案馆）》《世界美食大餐》《现实生活: Rise Above w Style》
莎拉·黄本杰明	《为爱烹饪》《简单特餐》《美味甜点》《亚洲必试》《GR848》《刚从日本起飞！》《葡萄牙最佳》
伊利苏莱曼	《伊犁家宴》《家常菜：马来西亚》《伊犁海边》《伊犁茶园日记》
杰森·杨 （页面存档备份，存于互联网档案馆）	与 Jason 一起品尝 （页面存档备份，存于互联网档案馆）, Jason Tastes Asia （页面存档备份，存于互联网档案馆）, Axian's Food Adventures （页面存档备份，存于互联网档案馆）
凛凛马林卡	《回到街头：雅加达》《美妙的印度尼西亚风味》《亚洲家常菜：印度尼西亚》
戈登·拉姆齊	《戈登的终极家庭烹饪》，《戈登拉姆齐的终极烹饪课程》
安东尼·波登	《波登不設限》
奈杰拉·劳森	《Nigella Bites》
保罗好莱坞	《保罗好莱坞城市烘焙》，《大英烤焗大賽》
查克休斯	《查克的休息日》
苏帕金斯	《厨师的问题》《文化秀》《大咒语》《大英烤焗大賽》
罗杰·穆金	《人，火，食物》
雷扎·M。 （页面存档备份，存于互联网档案馆）	《礼萨·马哈茂德都香料王子：泰国》《礼萨的越南香料王子》
尼克迈克尔 （页面存档备份，存于互联网档案馆）	《为爱做饭》
蒂亚·莫瑞	《蒂亚·莫瑞在家》
西巴·姆通加纳	《西巴的桌子》
贾斯汀斯科菲尔德	《贾斯汀斯科菲尔德的日常美食》
阿德里安·理查森	《好厨师坏厨师》
罗西曼斯菲尔德	《好厨师坏厨师》
尼克·史密斯 （页面存档备份，存于互联网档案馆）	《街头小吃》
朱迪·朱	《韩国菜变得简单》
雷祖万·本·伊斯梅尔	《从花园到厨房Best Wan》
托比·普托克	《美妙的印度尼西亚风味》
威尔梅里克	《重返街头：雅加达》
尤达布斯塔拉	《亚洲家庭烹饪：印度尼西亚城市厨师》
波恩萨克	《食物来源》
帕蒂·吉尼奇	《帕蒂的墨西哥餐桌》
黛比黄 （页面存档备份，存于互联网档案馆）	《厨房快餐》《美味》《亚洲美食大战》《Debbie's Desserts》《亚洲深夜指南》
甄文達	《甄文達最爱的亚洲料理》

参考文献

 

1. Asian Food Channel founders hit on right recipe for TV. The Straits Times. 21 April 2013 [30 November 2019]. （原始内容于2022-03-30）.  引证错误：带有name属性“21April2013”的<ref>标签用不同内容定义了多次
2. Chef Diego Chiarini's Prawns Coated with Celery Recipe. Luxury Haven. 27 November 2012 [30 November 2019]. （原始内容于2022-01-24）. 
3. Scripps Networks Interactive acquired AFC 互联网档案馆的，存档日期26 April 2013.
4. Discovery Communications Completes Acquisition of Scripps Networks Interactive; Changes Company Name to Discovery, Inc.. [2022-01-24]. （原始内容于2022-01-24）. 
5. . Business Insider. 29 November 2019 [30 November 2019]. （原始内容存档于4 April 2020）. 

外部链接

• 官方网站
• 关于亚洲美食频道 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 严英兰。 “亚洲美食频道：第一次——有线电视的新品味” （页面存档备份，存于互联网档案馆） ， 《商业时报》 ，2005年8月12日（2007年11月3 日检索）。