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ω-9脂肪酸

ω-9脂肪酸(英語:ω−9 fatty acidsn−9 fatty acids)是一種非必要脂肪酸,可以在人體內自行合成。可減少患上管道硬化、及減低心血管道腦管道梗塞的機會。

橄欖油芝麻油鱷梨腰果澳洲堅果都含有豐富的ω-9 脂肪酸。

最重要、最常见的 ω-9脂肪酸:

  • 油酸(18:1, n−9),是橄榄油中的主要成份。
  • 芥酸(22:1, n−9), 见于菜籽油、糖芥、芥菜籽等。
  • 米德酸(20:3, n−9), 人体在必须脂肪酸匮乏时,如长期素食,会通过延长碳链、人体的去饱和酶在ω-12、ω-15处形成双键,从油酸合成米德酸。因此,血液中如果化验出米德酸,表示有必须脂肪酸缺乏。

9脂肪酸, 英語, fatty, acids, 或n, fatty, acids, 是一種非必要的脂肪酸, 可以在人體內自行合成, 可減少患上管道硬化, 及減低心血管道及腦管道梗塞的機會, 橄欖油, 芝麻油, 鱷梨, 腰果和澳洲堅果都含有豐富的ω, 脂肪酸, 最重要, 最常见的, 油酸, 是橄榄油中的主要成份, 芥酸, 见于菜籽油, 糖芥, 芥菜籽等, 米德酸, 人体在必须脂肪酸匮乏时, 如长期素食, 会通过延长碳链, 人体的去饱和酶在ω, 15处形成双键, 从油酸合成米德酸, 因此, 血液中如果化验出米德酸, 表. w 9脂肪酸 英語 w 9 fatty acids 或n 9 fatty acids 是一種非必要的脂肪酸 可以在人體內自行合成 可減少患上管道硬化 及減低心血管道及腦管道梗塞的機會 橄欖油 芝麻油 鱷梨 腰果和澳洲堅果都含有豐富的w 9 脂肪酸 最重要 最常见的 w 9脂肪酸 油酸 18 1 n 9 是橄榄油中的主要成份 芥酸 22 1 n 9 见于菜籽油 糖芥 芥菜籽等 米德酸 20 3 n 9 人体在必须脂肪酸匮乏时 如长期素食 会通过延长碳链 人体的去饱和酶在w 12 w 15处形成双键 从油酸合成米德酸 因此 血液中如果化验出米德酸 表示有必须脂肪酸缺乏 取自 https zh wikipedia org w index php title W 9脂肪酸 amp oldid 66595756, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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